Dieta ketogenică sau ceto este un plan foarte scăzut de consum de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, pe care aportul de carbohidrați este adesea limitat la mai puțin de 20-50 de grame pe zi.
Ca atare, multe alimente bogate în carbohidrați sunt considerate interzise în această dietă, inclusiv anumite tipuri de cereale, legume cu amidon, leguminoase și fructe.
Cu toate acestea, unele fructe au un conținut scăzut de carbohidrați și se pot încadra într-o dietă ceto completă.
Unele au, de asemenea, un conținut ridicat de fibre, un tip de carbohidrați nedigerabil care nu se ia în considerare pentru numărul total zilnic de carbohidrați. Asta înseamnă că conțin mai puțini carbohidrați neti sau digerabili. Acest lucru se calculează scăzând gramele de fibre din totalul de grame de carbohidrați.
Iată 9 fructe hrănitoare, gustoase și ceto-prietenoase.
1. Avocado
Deși avocado sunt adesea menționate și utilizate ca legume, ele sunt considerate biologic fructe.
Datorită conținutului ridicat de grăsimi sănătoase pentru inimă, avocado aduce un plus excelent unei diete ketogene.
De asemenea, au un conținut scăzut de carbohidrați neti, cu aproximativ 8,5 grame de carbohidrați și aproape 7 grame de fibre într-o porție de 3,5 uncii (100 de grame).
Avocado oferă, de asemenea, o serie de alți nutrienți importanți, inclusiv vitamina K, acid folic, vitamina C și potasiu.
rezumatO porție de avocado de 3,5 uncii (100 de grame) conține aproximativ 1,5 grame de carbohidrați neti. De asemenea, sunt bogate în vitamina K, folat, vitamina C și potasiu.
2. Pepene verde
Pepenele verde este un fruct aromat și hidratant, ușor de adăugat la o dietă ketogenică.
Comparativ cu alte fructe, pepenele verde este relativ scăzut în carbohidrați neti, cu aproximativ 11,5 grame de carbohidrați și 0,5 grame de fibre într-o porție de 1 cană (152 de grame).
Acestea fiind spuse, în funcție de alocația zilnică de carbohidrați, poate fi necesar să vă ajustați dimensiunile porțiilor pentru a se încadra pepene verde în dieta dumneavoastră.
Pepenele verde este, de asemenea, bogat într-o varietate de alte vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, potasiu și cupru.
În plus, conține licopen, un compus vegetal care acționează ca un antioxidant pentru scăderea leziunilor celulare și combaterea bolilor.
rezumatPepenele verde este relativ scăzut în carbohidrați neti, conținând 11 grame de carbohidrați neti într-o porție de 1 cană (152 de grame). De asemenea, conține mai mulți alți nutrienți și este o sursă bună de antioxidant licopen.
Cum se taie: pepene verde
3. Căpșuni
Căpșunile sunt hrănitoare, delicioase și pline de beneficii pentru sănătate.
Cu un conținut scăzut de carbohidrați și bogat în fibre, căpșunile se pot încadra perfect într-o dietă săracă în carbohidrați sau ketogenă.
De fapt, o porție de 1 cană (152 de grame) de căpșuni oferă doar 11,7 grame de carbohidrați și 3 grame de fibre.
Căpșunile sunt o sursă excelentă de alți micronutrienți, inclusiv vitamina C, mangan și folat.
În plus, la fel ca alte tipuri de fructe de pădure, căpșunile sunt încărcate cu antioxidanți, cum ar fi antocianine, acid elagic și procianidine.
rezumatFiecare ceașcă (152 de grame) de căpșuni oferă 8,7 grame de carbohidrați neti. De asemenea, conțin o serie de antioxidanți, precum și vitamina C, mangan și folat.
4. Lămâi
Lămâile sunt un popular citric folosit pentru aromatizarea băuturilor, a meselor și a deserturilor.
Lămâile pot fi un supliment extraordinar la dieta ketogenică, cu aproximativ 5,5 grame de carbohidrați și 1,5 grame de fibre dietetice în fiecare fruct.
Sunt bogate în special în pectină, un tip de fibre care pot ajuta la stabilizarea nivelului zahărului din sânge, la combaterea inflamației și la încetinirea creșterii celulelor canceroase.
Lămâile sunt, de asemenea, bogate în mai mulți alți nutrienți, inclusiv vitamina C, potasiu și vitamina B6.
rezumatLămâile pot fi un plus excelent pentru o dietă ketogenică, cu 4 grame de carbohidrați neti în fiecare fruct. De asemenea, conțin pectină, un tip de fibre asociate cu mai multe beneficii pentru sănătate.
5. Roșiile
În ciuda faptului că este folosită ca legumă în multe mese și rețete, roșiile sunt clasificate botanic ca fructe.
Cu un număr semnificativ mai mic de carbohidrați decât multe alte fructe, roșiile se pot încadra ușor într-o dietă ketogenică echilibrată.
O ceașcă (180 de grame) de roșii crude conține aproximativ 7 grame de carbohidrați și 2 grame de fibre.
Mai mult, roșiile au un conținut scăzut de calorii și un conținut ridicat de compuși benefici ai plantelor, inclusiv licopen, beta caroten și naringenină.
rezumatRoșiile oferă doar 5 grame de carbohidrați neti pe porție de 1 cană (180 de grame). De asemenea, conțin antioxidanți precum licopen, beta caroten și naringenină.
6. Zmeură
Pe lângă faptul că este una dintre cele mai sănătoase fructe de pădure, zmeura este o completare excelentă pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau cetogenă.
De fapt, 1 cană (123 grame) de zmeură oferă doar 7 grame de carbohidrați neti, deoarece această dimensiune de servire are în jur de 15 grame de carbohidrați și 8 grame de fibre.
Fiecare porție oferă, de asemenea, o cantitate bună de vitamina C, mangan, vitamina K și cupru.
Mai mult, zmeura are un conținut ridicat de antioxidanți care pot reduce inflamația și reduce riscul de boli cronice.
rezumatO porție de 123 de grame de zmeură conține doar 7 grame de carbohidrați neti. Aceste fructe de padure sunt bogate în vitamina C, mangan, vitamina K, cupru și antioxidanți.
7. Piersici
Piersicile sunt un tip de fructe de piatră cunoscute pentru pielea fuzzy și carnea lor dulce și suculentă.
Sunt relativ scăzute în carbohidrați neti, cu 14,7 grame de carbohidrați și 2,5 grame de fibre pe cană (154 grame).
Prin moderarea mărimii porției și asocierea piersicilor cu alte alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți încadra acest fruct gustos într-o dietă ceto sănătoasă.
În plus, sunt bogate în alți micronutrienți importanți, inclusiv vitamina C, vitamina A, potasiu și niacină.
Potrivit unui studiu efectuat pe 1.393 de persoane, consumul regulat de piersici împreună cu alte fructe și legume bogate în flavonoide și stilbene poate fi chiar legat de niveluri îmbunătățite de trigliceride și colesterol, ambii factori de risc pentru bolile de inimă.
rezumatO cană (154 grame) de piersici oferă 12,2 grame de carbohidrați neti. Acest fruct de piatră oferă, de asemenea, o multitudine de alți nutrienți, inclusiv vitamina C, vitamina A, potasiu și niacină.
8. Cantalup
Cantalupul este un tip de pepene dulce strâns legat de alte soiuri de pepene galben, cum ar fi pepene verde și melat.
Fiecare porție de melon este relativ scăzută în carbohidrați neti, cu doar 12,7 grame de carbohidrați și 1,5 grame de fibre pe cană (156 de grame).
În plus, doar o singură porție oferă o doză consistentă de folat, potasiu și vitamina K.
Este, de asemenea, una dintre cele mai bune surse de beta-caroten, un tip de pigment vegetal care joacă un rol central în funcția imună și sănătatea ochilor.
Cu toate acestea, în funcție de doza zilnică de carbohidrați, poate doriți să optați pentru o dimensiune mai mică a porțiunii pentru a se potrivi melonului în dieta dumneavoastră.
rezumatCu 11,2 grame de carbohidrați neti în fiecare ceașcă (156 de grame), cantalupul poate fi încorporat într-o dietă ketogenică bine planificată. Cantalupul conține, de asemenea, folat, potasiu, vitamina K și beta caroten.
9. Fructe de stea
Cunoscut și sub numele de carambola, fructul stea este un fruct tropical vibrant, în formă de stea, originar din Asia de Sud-Est.
Deși fructele de stea nu sunt la fel de frecvente ca multe alte tipuri de fructe, este o alegere populară pentru cei care urmează o dietă ketogenică, datorită conținutului redus de carbohidrați.
De fapt, o porție de 1 cană (108 grame) de fructe stea conține doar 7,3 grame de carbohidrați și 3 grame de fibre.
Fructele de stea sunt, de asemenea, ambalate cu vitamina C, cupru, potasiu și acid pantotenic.
rezumatO porție de 1 cană (108 grame) de fructe stea conține doar 4,3 grame de carbohidrați net. Fructele de stea sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina C, cupru, potasiu și acid pantotenic.
Linia de jos
Deși fructele sunt adesea considerate interzise în dieta ketogenică, o mulțime de fructe cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi încorporate în dietă.
Pe lângă faptul că sunt sărace în carbohidrați net și bogate în fibre, multe dintre aceste fructe oferă o multitudine de alte vitamine, minerale și antioxidanți importanți care susțin sănătatea generală.
Bucurați-vă de aceste fructe cu moderare alături de o varietate de alte alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, ca parte a unei diete ketogene bine rotunjite.
-dry-eyes-in-winter.jpg)
