Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Nutella este o tartina de ciocolata-alune savurata in toata lumea.
Este utilizat în mod obișnuit pe pâine prăjită, clătite și alte delicatese și poate fi încorporat în rețete inovatoare, cum ar fi pâinea cu banane Nutella sau crêpesele umplute cu Nutella.
Acestea fiind spuse, s-ar putea să vă întrebați dacă Nutella este prietenos cu veganii, adică fără ingrediente derivate din animale, cum ar fi ouă, lactate sau miere și produsă fără cruzime sau exploatare animală.
Acest articol vă spune dacă Nutella este vegan și oferă o listă de alternative, precum și o rețetă pentru a vă face propria.
Vegan sau nu?
Potrivit site-ului său web, Nutella conține opt ingrediente: zahăr, ulei de palmier, alune, lapte praf degresat, cacao, lecitină și vanilină (o aromă sintetică de vanilie).
Lecitina este un emulgator care se adaugă pentru a amesteca celelalte ingrediente, permițând o consistență netedă. De obicei este pe bază de ouă sau soia. În Nutella, este fabricat din soia, făcând acest ingredient vegan.
Cu toate acestea, Nutella conține lapte praf degresat, care este lapte de vacă care suferă un proces rapid de încălzire și uscare pentru a îndepărta lichidele și a crea o pulbere.
Acest ingredient face Nutella non-vegan.
rezumatNutella conține lapte praf degresat, care provine din laptele de vacă. Prin urmare, Nutella nu este vegană.
Alternative vegane
Există multe opțiuni dacă doriți o alternativă vegană delicioasă la Nutella.
Unt simplu de nuci
Pentru un schimb rapid și sănătos, alegeți unturi de nuci naturale fără ingrediente adăugate, cum ar fi zahărul și uleiurile. Unturile naturale de nuci sunt mult mai scăzute în zahăr decât Nutella și oferă o doză consistentă de proteine și grăsimi sănătoase.
Unturile de migdale și arahide sunt alegeri vegane excelente, care oferă aproximativ 7 grame de proteine de umplutură la 2 linguri.
Untul de alune este, de asemenea, o opțiune excelentă. Cu toate acestea, cu 5 grame de proteine pe 2 linguri, oferă puțin mai puțin din acest macronutrienți importanți.
Alternative Nutella prietenoase cu veganii
Dacă sunteți în căutarea unei versiuni vegane a Nutella, multe companii și-au creat propriile soiuri.
Justin’s Chocolate Hazelnut and Almond Butter
Această răspândire se face cu alune și migdale prăjite uscate, pudră de cacao, unt de cacao, ulei de palmier, zahăr pudră și sare de mare. Combinația vă oferă gustul clasic Nutella și confortul de a ști că este vegan.
Peanut Butter & Co Cremă întunecată de alune cu ciocolată neagră
Bucurați-vă de această ciocolată neagră și alune răspândite în produse de patiserie, cu fructe sau chiar cu lingura. Lecitina din acest produs este derivată din floarea-soarelui, făcându-l prietenos cu veganii.
Artisana Organics Spread de cacao alune
Aceasta este o opțiune excelentă dacă doriți o cremă vegană și organică de alune. Folosește alune organice, pudră de cacao, zahăr de nucă de cocos, ulei de cocos MCT și vanilie. Pudra de cacao este o sursă excelentă de antioxidanți de combatere a bolilor.
rezumatUnturile naturale de migdale și arahide sunt alternative vegane bune la Nutella și surse excelente de proteine. În plus, multe tartine excelente de ciocolată-alune pentru vegani sunt disponibile în magazine și online.
Cum să preparați ciocolata vegană
A-ți face propria răspândire este un alt mod excelent de a vă asigura că răspândirea de ciocolată-alune este vegană.
În Nutella, lecitina și laptele praf degresat sunt adăugate ca emulgatori pentru a îmbunătăți textura și a crește durata de valabilitate. Puteți sări peste aceste ingrediente atunci când vă faceți propria răspândire.
Zaharul, alunele și pudra de cacao sunt vegane în mod natural și pot fi folosite în versiunea de casă. Între timp, extractul de vanilie poate înlocui vanilina.
Pentru a răspândi ciocolata vegană, aveți nevoie de:
- 4 cani (540 grame) de alune prăjite, fără piele
- 3/4 cană (75 grame) de pudră de cacao
- 2 linguri (30 ml) de ulei de cocos
- 1/2 cană (160 grame) de sirop de arțar
- 2 lingurițe (10 ml) de extract pur de vanilie
- 1 linguriță de sare de masă
Pentru a face untul, adăugați alunele într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați până când se formează o pastă. Adăugați restul ingredientelor și amestecați până se omogenizează. Aveți răbdare, deoarece acest lucru poate dura câteva minute.
Odată ce ați obținut o consistență lină, scoateți tartinul într-un borcan și acoperiți-l cu un capac. Ar trebui să dureze aproximativ o lună în frigider.
rezumatCrearea propriei tale ciocolată-alune asigură faptul că toate ingredientele sunt vegane. Amestecați alune prăjite, pudră de cacao, zahăr, ulei, extract de vanilie și sare pentru o delicioasă tartă vegană.
Linia de jos
Nutella conține lapte praf degresat, un ingredient de origine animală. Prin urmare, nu este vegan.
Cu toate acestea, multe mărci oferă produse similare care nu conțin ingrediente pe bază de animale. Asigurați-vă că alegeți un produs etichetat „vegan”.
Alternativ, vă puteți face propria tartă vegană de ciocolată-alune.
