Singurul articol pe care trebuie să-l citiți pentru a reduce la minimum riscul de cancer de alcool.
Probabil că încercați să faceți unele lucruri pentru a reduce riscul de cancer pe drum, cum ar fi să mâncați sănătos, să faceți mișcare și să evitați substanțele chimice toxice și zahărul. Dar te gândești la consumul de alcool ca la un obicei cauzator de cancer?
Într-un nou studiu amplu publicat în PLOS Medicine, cercetătorii au întrebat mai mult de 99.000 de adulți în vârstă despre obiceiurile lor de băut pe parcursul a nouă ani. Constatarea esențială: reducerea a două sau trei pahare de alcool pe zi crește riscul de cancer.
Este probabil o știre pentru dvs., deoarece aproximativ 70% dintre americani nu își dau seama că obiceiurile lor de băut ar putea contribui la riscul de cancer, potrivit unui sondaj realizat de Societatea Americană de Oncologie Clinică.
Dar aproximativ 5 până la 6 la sută din cancerele noi sau decesele provocate de cancer la nivel mondial sunt direct legate de consumul de alcool. Pentru perspectivă, în Statele Unite, aproximativ 19% din cazurile de cancer noi sunt legate de fumat și până la 9,5% de obezitate.
Interesant este însă că noul studiu PLOS Medicine raportează că savurarea a una sau două băuturi pe zi nu este atât de rea. Totuși, menținerea la trei băuturi pe săptămână este cel mai sănătos.
Dintre cei peste 99.000 de participanți la studiu, băutorii ușori - cei care consumau una până la trei băuturi pe săptămână - aveau cel mai mic risc de a dezvolta cancer și de a muri prematur.
De fapt, băutorii ușori au avut un risc mai scăzut de cancer decât persoanele care s-au abținut complet.
Dacă sunteți confuz de cantitatea de informații despre cantitatea de alcool pe care să o includeți în îngăduința dvs. săptămânală, vă vom descrie mai jos.
Deci, este o băutură mai bună decât niciuna?
Băutorii ușori care prezintă cel mai mic risc de cancer sună ca o veste minunată pentru cei dintre noi care ne iubesc vinul de noapte. Dar Noelle LoConte, MD, oncolog la Universitatea din Wisconsin Carbone Cancer Center, este rapid să sublinieze că un risc redus nu este egal cu riscul zero.
„O cantitate mică de băut vă poate ajuta inima și vă crește ușor riscul de cancer, astfel încât acei oameni par„ mai sănătoși. ”Dar chiar și consumul ușor de alcool nu vă protejează în niciun caz de cancer”, clarifică LoConte.
Autorii studiului însuși subliniază că descoperirile lor nu înseamnă că persoanele care nu beau ar trebui să înceapă un obicei de pălărie de noapte. Acești consumatori de băuturi pot avea un risc mai mare de boală decât consumatorii ușori de alcool, deoarece motivele medicale îi împiedică să bea pentru început. Sau se recuperează după tulburarea consumului de alcool și au afectat deja sistemele lor, adaugă LoConte, care nu a făcut parte din studiu.
Cu toate acestea, acest studiu confirmă faptul că, dacă vă bucurați de un pahar de roșu sau de o bere cu mugurii, nu vă va depăși sănătatea în totalitate - cu condiția să respectați ceea ce documentele consideră sănătos (sau moderat sau ușor). Iată ce știm:
Beneficiile băuturii alcoolice
Cercetările arată că îmbibătorii pot avea sisteme imunitare mai bune, oase mai puternice și un risc mai mic de diabet pentru femei.
Cu toate acestea, cel mai prolific corp de cercetare este acela de a vă proteja inima. O revizuire a unui studiu din 2015 confirmă faptul că consumul ușor de alcool poate ajuta la protejarea împotriva bolilor coronariene, care contribuie la accident vascular cerebral și insuficiență cardiacă.
Alcoolul vă aduce beneficii inimii prin reducerea inflamației, întărirea și îngustarea arterelor și formarea cheagurilor de sânge - toți factorii asociați cu boala coronariană, explică Sandra Gonzalez, dr., Instructor în departamentul de medicină de familie și comunitate de la Baylor College of Medicament.
Dar, după cum subliniază cercetările din BMC Medicine, beneficiul este valabil numai pentru cei care respectă consumul moderat de alcool și nu trec peste bord.
Să definim sănătos
Pentru ca consumul de alcool să fie considerat cu risc scăzut și sănătos, trebuie să rămâneți în limitele zilnice sau săptămânale recomandate sau sub acestea, adaugă Gonzalez.
Liniile directoare dietetice pentru americani definesc consumul moderat de alcool ca o băutură pe zi pentru femei și două băuturi pe zi pentru bărbați.
Știm - asta vă schimbă serios nivelul de emoție pentru clubul de carte și seara vinului.
Și, din păcate, nu puteți alege un număr săptămânal decât zilnic. „Nu poți să-ți„ lotezi ”băuturile. Nu bei nimic timp de cinci zile, așa că poți avea șase sâmbătă. Este zero sau una, sau zero sau două pe zi, perioadă ”, spune LoConte.
Mai multe băuturi decât acestea - în mod specific, mai mult de patru sau cinci pentru femei și bărbați, respectiv, de obicei în decurs de două ore - sunt considerate băuturi excesive.
Bătându-i în mod regulat vine cu o listă completă de rufe cu riscuri pentru sănătate, cum ar fi un risc mai mare de boli de inimă, accident vascular cerebral, boli hepatice, tulburări de consum de alcool și, după cum a subliniat acest nou studiu, cancer și moarte prematură.
Dar unele cercetări raportează că chiar și doar o noapte de exagerare poate provoca scurgerea bacteriilor din intestin și creșterea nivelului de toxine din sânge. Acest lucru vă poate afecta sistemul imunitar și vă poate îmbolnăvi.
Doamnelor, știm că bărbaților nedrepți li se alocă încă un pahar pe noapte. Recomandările pentru bărbați și femei sunt diferite, pentru că, fiziologic, suntem diferiți. „Unele dintre ele se bazează pe dimensiunea corpului, dar este mai complicat de atât. De exemplu, bărbații cântăresc în general mai mult decât femeile și au mai puțină apă în corp. Ca urmare, alcoolul din corpul unei femei este mai puțin diluat, creând o expunere mai mare la efectul toxic al alcoolului și al produselor sale secundare ", explică Gonzalez.
Trucuri pentru a bea o cantitate sănătoasă
- A consuma mai mult de două până la trei băuturi pe zi crește riscul de cancer și probleme cardiace.
- Pentru a menține riscul de cancer scăzut, acoperiți-vă cu o băutură pe zi pentru femei și două pentru bărbați. Respectați limita zilnică. Doar pentru că nu ai băut ieri nu înseamnă că ai două până la patru băuturi astăzi.
- O băutură este considerată a fi 12 uncii de bere obișnuită, 1,5 uncii de lichior sau 5 uncii de vin.
Care este cel mai sănătos mod de a-ți petrece singura băutură?
Am auzit de mult timp cornul sunând pentru beneficiile sănătății vinului, dar multe studii sugerează că berea poate fi de fapt benefică. Și ceea ce este cel mai sănătos este cu adevărat mai puțin legat de tipul de alcool și mai mult despre cât consumați, spune Gonzalez.
Cel mai important lucru de reținut aici: o dimensiune de porție este de 14 grame de alcool pur. Asta este:
- 12 uncii de bere obișnuită
- 5 uncii de vin
- 1,5 uncii de lichior rezistent la 80
Și am paria pe bani ceea ce crezi că este un pahar de vin - cam pe jumătate plin, nu? - este mult mai mult decât ar considera unul dintre acești medici un pahar de vin.
„Oamenii sunt deseori surprinși când descriem ce este de fapt o băutură standard. De multe ori, li se servesc băuturi care depășesc măsurile standard la restaurante, baruri sau acasă ", spune Gonzalez.
De fapt, un studiu realizat în 2017 în BMJ raportează că dimensiunea paharului de vin mediu s-a dublat aproape în dimensiune în ultimii 25 de ani, ceea ce înseamnă că turnarea noastră pe jumătate din 2018 este mai mult de 7-10 uncii decât 5.
Din fericire, berea vine într-o dimensiune stabilită, cu cantitatea chiar pe etichetă. Dar când bei vin și lichior, ar trebui să măsoare, adaugă Gonzalez.
„Este controlul porțiunii aplicat alcoolului”, subliniază LoConte.
Trucuri pentru a bea mai puțin fără să observăm
Luați în considerare cumpărarea de pahare de vin care seamănă mai mult cu ceea ce ar sorbi bunica dvs. și mai puțin cu ceea ce Olivia Pope gâfâie. Un alt studiu a constatat chiar dacă măsurați o turnare de cinci uncii, cu cât paharul este mai mare, cu atât este mai probabil să aveți o secundă.
Un alt lucru care vă poate ajuta să reduceți: întindeți în continuare acea cantitate aparent mică de alcool.
„O strategie pentru a bea mai puțin și a vă bucura mai mult de un pahar este să vă faceți băutura să dureze mai mult, transformându-l într-un cocktail”, spune Autumn Bates, un nutriționist clinic și dezvoltator de rețete cu sediul în Los Angeles. În acest fel, veți avea un pahar plin pentru a savura și a vă simți mai puțin lipsiți și a avea nevoie de altul.
Bates mergeți la: Folosind o apă spumantă fără zahăr ca bază, amestecați în ierburi proaspete (cum ar fi mentă, lavandă sau rozmarin) și adăugați 5 uncii de vin sau 1,5 uncii de lichior la alegere. Dacă aveți nevoie de puțină aromă sau dulceață, adăugați un strop de suc proaspăt stors.
Trucuri pentru a bea o cantitate sănătoasă
- Asigurați-vă că măsurați alcoolul, în special vinul.
- Cumpărați pahare de vin mai mici. Mai mari crește șansele de a bea mai mult.
- Se amestecă în apă spumantă pentru ca băutura dvs. să dureze mai mult.
Aveți nevoie de câteva idei de început? Iată trei dintre cocktailurile preferate de Bates.
Sangria de mentă de căpșuni
Combinați 1 sticlă de vin roșu, 2 lămâi tăiate felii, 1/2 cană de mentă proaspătă și 2 căni de căpșuni înjumătățite. Lăsați acest amestec să stea la frigider cel puțin 6 ore sau peste noapte. Împărțiți ulciorul în șase pahare de vin (sau turnați o șesime din ulcior pentru o singură porție) și acoperiți fiecare cu 3 oz. apă carbogazoasă.
Petrecerea Paloma
Combinați 1 oz. tequila, 1/4 cană suc de grapefruit proaspăt stors, suc de 1/2 lime și 3 oz. apă spumante într-un pahar umplut cu gheață. Se ornează cu pene de lime și grapefruit.
Spritz italian clasic
Combinați 3,5 oz. prosecco, 1,5 oz. Aperol, suc de 1/2 lime și 3 oz. apă spumante într-un pahar de vin umplut cu gheață. Ornează cu o coajă de tei, dacă vrei.
Rachael Schultz este un scriitor independent care se concentrează în primul rând pe motivul pentru care corpurile și creierele noastre funcționează așa cum funcționează și cum le putem optimiza pe amândouă (fără a ne pierde sănătatea). A lucrat la personalul de la Shape and Men’s Health și contribuie în mod regulat la o serie de publicații naționale de sănătate și fitness. Este pasionată de drumeții, călătorii, atenție, gătit și cafea foarte bună. Puteți găsi munca ei la rachael-schultz.com.
