Ce este dieta alcalină Dr. Sebi și este benefică?

Scorul Healthline Diet: 1,21 din 5

Dieta Dr. Sebi, numită și dieta alcalină Dr. Sebi, este o dietă pe bază de plante dezvoltată de regretatul Dr. Sebi.

Se pretinde că vă întineri celulele prin eliminarea deșeurilor toxice prin alcalinizarea sângelui.

Dieta se bazează pe consumul unei liste scurte de alimente aprobate, împreună cu multe suplimente.

Acest articol analizează beneficiile și dezavantajele dietei Dr. Sebi și dacă dovezile științifice susțin afirmațiile sale de sănătate.

SCORECARD DE REVIZUIRE A DIETEI

• Scor general: 1,21
• Pierderea în greutate: 2,5
• Alimentație sănătoasă: 0,25
• Sustenabilitate: 1
• Sănătatea întregului corp: 0
• Calitatea nutriției: 2
• Bazate pe dovezi: 1.5

LINIA DE FOND: Dieta Dr. Sebi este un model alimentar pe bază de plante care vă încurajează să luați suplimente de marcă. Deoarece este foarte restrictiv, scump și lipsit de substanțe nutritive - pe lângă promovarea afirmațiilor de sănătate nefondate - cel mai bine este să îl evitați.

Ce este dieta Dr. Sebi?

Această dietă se bazează pe teoria balanței bio-minerale africane și a fost dezvoltată de medicul autoeducat Alfredo Darrington Bowman - mai bine cunoscut sub numele de Dr. Sebi. În ciuda numelui său, dr. Sebi nu a fost medic și nu a fost doctor.

El a conceput această dietă pentru oricine dorește să vindece sau să prevină în mod natural bolile și să-și îmbunătățească sănătatea generală fără a se baza pe medicina occidentală convențională.

Potrivit dr. Sebi, boala este rezultatul acumulării de mucus într-o zonă a corpului dumneavoastră. De exemplu, o acumulare de mucus în plămâni este pneumonia, în timp ce excesul de mucus din pancreas este diabetul.

El susține că bolile nu pot exista într-un mediu alcalin și încep să apară atunci când corpul tău devine prea acid.

Prin respectarea strictă a dietei sale și utilizarea suplimentelor sale costisitoare de proprietate, el promite să restabilească starea alcalină naturală a corpului și să vă detoxifice corpul bolnav.

Inițial, dr. Sebi a susținut că această dietă ar putea vindeca afecțiuni precum SIDA, anemia falciformă, leucemia și lupusul. Cu toate acestea, după un proces din 1993, i s-a ordonat să nu mai facă astfel de pretenții.

Dieta constă dintr-o listă specifică de legume, fructe, cereale, nuci, semințe, uleiuri și ierburi aprobate. Deoarece produsele de origine animală nu sunt permise, dieta Dr. Sebi este considerată o dietă vegană.

Sebi a susținut că, pentru ca corpul tău să se vindece singur, trebuie să urmezi dieta în mod constant pentru tot restul vieții.

În cele din urmă, în timp ce mulți oameni insistă că programul i-a vindecat, niciun studiu științific nu susține aceste afirmații.

rezumat

Dieta Dr. Sebi subliniază consumul de alimente și suplimente care se presupune că scad mucusul cauzator de boli prin obținerea unei stări alcaline în corpul dumneavoastră.

Cum să urmați dieta Dr. Sebi

Regulile dietei Dr. Sebi sunt foarte stricte și sunt prezentate pe site-ul său.

Conform ghidului nutrițional al dr. Sebi, trebuie să urmați aceste reguli cheie:

• Regula 1. Trebuie să consumați numai alimente enumerate în ghidul nutrițional.
• Regula 2. Bea 1 galon (3,8 litri) de apă în fiecare zi.
• Regula 3. Luați suplimentele Dr. Sebi cu o oră înainte de medicamente.
• Regula 4. Nu sunt permise produse de origine animală.
• Regula 5. Nu este permis alcoolul.
• Regula 6. Evitați produsele din grâu și consumați doar „cerealele naturale” enumerate în ghid.
• Regula 7. Evitați să folosiți un cuptor cu microunde pentru a preveni uciderea alimentelor.
• Regula 8. Evitați fructele conservate sau fără semințe.

Nu există orientări specifice privind nutrienții. Cu toate acestea, această dietă este săracă în proteine, deoarece interzice fasolea, linte și produsele de origine animală și din soia. Proteinele sunt un nutrient important pentru mușchii puternici, pielea și articulațiile.

În plus, vă așteptați să achiziționați produse alimentare celulare ale Dr. Sebi, care sunt suplimente care promit să vă curățe corpul și să vă hrănească celulele.

Este recomandat să cumpărați pachetul „all inclusive”, care conține 20 de produse diferite despre care se pretinde că vă curăță și reface întregul corp la cel mai rapid ritm posibil.

În afară de aceasta, nu sunt furnizate recomandări specifice de supliment. În schimb, vă așteptați să comandați orice supliment care să corespundă problemelor dvs. de sănătate.

De exemplu, capsulele „Bio Ferro” pretind că tratează problemele hepatice, vă curăță sângele, crește imunitatea, promovează pierderea în greutate, ajută problemele digestive și măresc bunăstarea generală.

În plus, suplimentele nu conțin o listă completă de substanțe nutritive sau cantitățile lor, ceea ce face dificil să știi dacă vor satisface nevoile tale zilnice.

rezumat

Dieta Dr. Sebi are opt reguli principale care trebuie respectate. Acestea se concentrează în principal pe evitarea produselor de origine animală, a alimentelor ultraprelucrate și a consumării suplimentelor sale proprii.

Vă poate ajuta să slăbiți?

În timp ce dieta doctorului Sebi nu este concepută pentru pierderea în greutate, este posibil să pierdeți în greutate dacă o urmați.

Dieta descurajează consumul unei diete occidentale, bogată în alimente ultra-procesate și încărcată cu sare, zahăr, grăsimi și calorii.

În schimb, promovează o dietă neprelucrată, pe bază de plante. În comparație cu dieta occidentală, cei care urmează o dietă pe bază de plante tind să aibă rate mai mici de obezitate și boli de inimă.

Un studiu de 12 luni efectuat pe 65 de persoane a constatat că cei care au urmat o dietă nelimitată, cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante, au pierdut în mod semnificativ mai multă greutate decât persoanele care nu au urmat dieta.

La perioada de 6 luni, cei de pe dietă pierduseră în medie 12,1 kg (26,6 lire sterline), comparativ cu 1,6 kg (3,5 lire sterline) în grupul de control.

În plus, majoritatea alimentelor din această dietă au un conținut scăzut de calorii, cu excepția nucilor, semințelor, avocado și uleiurilor. Prin urmare, chiar dacă ați mâncat un volum mare de alimente aprobate, este puțin probabil ca acesta să ducă la un surplus de calorii și să ducă la creșterea în greutate.

Cu toate acestea, dietele cu conținut scăzut de calorii nu pot fi menținute de obicei pe termen lung. Majoritatea persoanelor care urmează aceste diete recâștigă greutatea odată ce reiau un model alimentar normal.

Întrucât această dietă nu specifică cantități și porții, este greu de spus dacă va oferi suficiente calorii pentru pierderea în greutate durabilă.

rezumat

Dieta Dr. Sebi nu este concepută pentru pierderea în greutate, dar este foarte scăzută în calorii și limitează alimentele procesate. Prin urmare, este posibil să pierdeți în greutate dacă urmați această dietă.

Beneficiile potențiale ale dietei Dr. Sebi

Un beneficiu al dietei Dr. Sebi este accentul său puternic pe alimentele pe bază de plante.

Dieta promovează consumul unui număr mare de legume și fructe, care sunt bogate în fibre, vitamine, minerale și compuși vegetali.

Dietele bogate în legume și fructe au fost asociate cu inflamație redusă și stres oxidativ, precum și protecție împotriva multor boli.

Într-un studiu realizat pe 65.226 de persoane, cei care au consumat 7 sau mai multe porții de legume și fructe pe zi au avut o incidență mai mică cu 25% și, respectiv, 31% a bolilor de inimă.

În plus, majoritatea oamenilor nu mănâncă suficiente produse. Într-un raport din 2017, 9,3% și 12,2% dintre oameni au respectat recomandările pentru legume și, respectiv, fructe.

Mai mult, dieta Dr. Sebi promovează consumul de cereale integrale bogate în fibre și grăsimi sănătoase, precum nuci, semințe și uleiuri vegetale. Aceste alimente au fost legate de un risc mai scăzut de boli de inimă.

În cele din urmă, dietele care limitează alimentele ultra-procesate sunt asociate cu o calitate mai bună a dietei generale.

rezumat

Dieta Dr. Sebi pune accentul pe consumul de legume bogate în nutrienți, fructe, cereale integrale și grăsimi sănătoase, care vă pot reduce riscul de boli de inimă, cancer și inflamații.

Dezavantajele dietei Dr. Sebi

Rețineți că există mai multe dezavantaje ale acestei diete.

Foarte restrictiv

Un dezavantaj major al dietei doctorului Sebi este că restricționează grupuri mari de alimente, cum ar fi toate produsele de origine animală, grâu, fasole, linte și multe tipuri de legume și fructe.

De fapt, este atât de strictă încât permite doar anumite tipuri de fructe. De exemplu, aveți voie să mâncați roșii cherry sau prune, dar nu și alte soiuri, cum ar fi friptura de vită sau roșii Roma.

Mai mult, urmarea unei astfel de diete restrictive nu este plăcută și poate duce la o relație negativă cu alimentele, mai ales că această dietă denigrează alimentele care nu sunt enumerate în ghidul nutrițional.

În cele din urmă, această dietă încurajează alte comportamente negative, cum ar fi utilizarea suplimentelor pentru a atinge plenitudinea. Având în vedere că suplimentele nu sunt o sursă majoră de calorii, această afirmație determină în continuare modele alimentare nesănătoase.

Lipseste proteine ​​si alti nutrienti esentiali

Alimentele enumerate în ghidul nutrițional al dr. Sebi pot fi o sursă excelentă de nutriție.

Cu toate acestea, niciunul dintre alimentele permise nu reprezintă surse bune de proteine, un nutrient esențial pentru structura pielii, creșterea musculară și producția de enzime și hormoni.

Sunt permise numai nuci, nuci de Brazilia, semințe de susan și semințe de cânepă, care nu sunt surse excelente de proteine. De exemplu, 1/4 cană (25 grame) de nuci și 3 linguri (30 grame) de semințe de cânepă oferă 4 grame, respectiv 9 grame de proteine.

Pentru a vă satisface nevoile zilnice de proteine, ar trebui să mâncați porțiuni extrem de mari din aceste alimente.

Deși alimentele din această dietă au un conținut ridicat de anumiți nutrienți, cum ar fi beta caroten, potasiu și vitaminele C și E, sunt sărace în omega-3, fier, calciu și vitaminele D și B12, care sunt nutrienți obișnuiți de îngrijorare pentru cei care urmează o dietă strict bazată pe plante.

Site-ul doctorului Sebi afirmă că anumite ingrediente din suplimentele sale sunt proprietare și nu sunt listate. Acest lucru este îngrijorător, deoarece nu este clar ce nutrienți primiți și cât de mult, ceea ce face dificil să știți dacă vă veți satisface nevoile zilnice de nutrienți.

Nu se bazează pe știința reală

Una dintre cele mai mari preocupări legate de abordarea alimentară a Dr. Sebi este lipsa de dovezi științifice care să o susțină.

El afirmă că alimentele și suplimentele din dieta sa controlează producția de acid din corpul dumneavoastră. Cu toate acestea, corpul uman reglează strict echilibrul acido-bazic pentru a menține nivelurile de pH din sânge între 7,36 și 7,44, făcând corpul tău ușor alcalin.

În cazuri rare, cum ar fi cetoacidoza din diabet, pH-ul din sânge poate ieși din acest interval. Acest lucru poate fi fatal fără asistență medicală imediată.

În cele din urmă, cercetările au arătat că dieta dvs. poate modifica ușor și temporar pH-ul urinei, dar nu și cel al sângelui. Prin urmare, urmarea dietei doctorului Sebi nu vă va alcaliniza corpul.

rezumat

Dieta Dr. Sebi poate promova pierderea în greutate, dar este foarte restrictivă și are un conținut ridicat de substanțe nutritive esențiale, cum ar fi proteine, omega-3, fier, calciu și vitaminele D și B12. De asemenea, ignoră capacitatea naturală a organismului de a regla nivelul pH-ului din sânge.

Alimente de mâncat

Ghidul nutrițional al dr. Sebi detaliază alimentele specifice permise în dietă, inclusiv:

• Fructe: mere, melan, coacăze, curmale, smochine, soc, papaya, fructe de pădure, piersici, nuci de cocos moi, pere, prune, tei însămânțați, mango, boboci, pepeni însămânțați, soursop, tamarind
• Legume: avocado, ardei gras, floare de cactus, naut, castraveți, păpădie, verdeață, salată (cu excepția aisbergului), ciuperci (cu excepția shiitake), okra, măsline, legume de mare, dovlecei, roșii (numai cireșe și prune), dovlecei
• Boabe: fonio, amarant, grâu Khorasan (kamut), secară, orez sălbatic, spelt, teff, quinoa
• Nuci și semințe: nuci de Brazilia, semințe de cânepă, semințe de susan crude, unt de tahini crud, nuci
• Uleiuri: ulei de avocado, ulei de cocos (nepreparat), ulei de semințe de struguri, ulei de cânepă, ulei de măsline (nepreparat), ulei de susan
• Ceaiuri din plante: soc, mușețel, fenicul, tila, brusture, ghimbir, zmeură
• Condimente: oregano, busuioc, cuișoare, frunze de dafin, mărar, busuioc dulce, achiote, cayenne, habanero, tarhon, pulbere de ceapă, salvie, sare de mare pură, cimbru, alge granulate pudrate, sirop pur de agave, zahăr curmal

Pe lângă ceai, ai voie să bei apă.

În plus, puteți mânca cereale permise sub formă de paste, cereale, pâine sau făină. Cu toate acestea, orice produs alimentar dospit cu drojdie sau praf de copt este interzis.

rezumat

Această dietă are o listă foarte strictă a alimentelor permise. Alimentele care nu sunt incluse în această listă ar trebui evitate.

Alimente de evitat

Orice alimente care nu sunt incluse în ghidul nutrițional Dr. Sebi nu sunt permise, cum ar fi:

• conserve de fructe sau legume
• fruct fără sămânță
• ouă
• lactat
• peşte
• carne rosie
• păsări de curte
• produse din soia
• mâncare procesată, inclusiv mâncare de luat masa sau de restaurant
• alimente fortificate
• grâu
• zahăr (în afară de zahăr curmal și sirop de agave)
• alcool
• drojdie sau alimente crescute cu drojdie
• alimente preparate cu praf de copt

Mai mult, multe legume, fructe, cereale, nuci și semințe sunt interzise în dietă.

Doar alimentele enumerate în ghid pot fi consumate.

rezumat

Dieta limitează orice aliment prelucrat, pe bază de animale sau preparat cu agenți de dospire. Anumite legume, fructe, cereale, nuci și semințe nu sunt permise.

Exemplu de meniu

Iată un meniu mostră de trei zile pe dieta Dr. Sebi.

Ziua 1

• Mic dejun: 2 clatite cu banana cu sirop de agave
• Gustare: 1 cană (240 ml) de smoothie de suc verde făcut cu castraveți, varză, mere și ghimbir
• Prânz: salată de kale cu roșii, ceapă, avocado, verdeață de păpădie și naut cu sos de ulei de măsline și busuioc
• Gustare: ceai de plante cu fructe
• Cina: amestec de legume și orez sălbatic

Ziua 2

• Mic dejun: se agită cu apă, semințe de cânepă, banane și căpșuni
• Gustare: brioșe de afine făcute cu afine, lapte de nucă de cocos pur, sirop de agave, sare de mare, ulei și făină de teff și spelta
• Prânz: pizza de casă folosind o crustă de făină de spelt, brânză cu nuci de Brazilia și legume la alegere
• Gustare: unt de tahini pe pâine de secară cu ardei roșii tăiați lateral
• Cina: hamburger de naut cu roșii, ceapă și varză pe făină plată cu făină de spelt

Ziua 3

• Mic dejun: quinoa gătită cu sirop de agave, piersici și lapte de cocos pur
• Gustare: ceai de mușețel, struguri însămânțați și semințe de susan
• Prânz: salată de pastă de spelt cu legume mărunțite și un ulei de măsline și sos de var
• Gustare: un smoothie făcut cu mango, banane și lapte de cocos pur
• Cina: supă consistentă de legume folosind ciuperci, ardei roșii, dovlecei, ceapă, varză, condimente, apă și alge marine praf

rezumat

Acest eșantion de masă se concentrează pe ingredientele aprobate incluse în ghidul nutrițional al dietei. Mesele din acest plan subliniază legumele și fructele cu cantități mici din celelalte grupuri de alimente.

Linia de jos

Dieta Dr. Sebi promovează consumul de alimente întregi, neprelucrate, pe bază de plante.

Poate ajuta la pierderea în greutate dacă nu mâncați în mod normal în acest fel.

Cu toate acestea, se bazează în mare măsură pe administrarea suplimentelor scumpe ale creatorului, este foarte restrictivă, nu are anumite substanțe nutritive și promite inexact să vă schimbe corpul într-o stare alcalină.

Dacă doriți să urmați un model alimentar mai bazat pe plante, multe diete sănătoase sunt mai flexibile și mai durabile.