Artrita se referă la un set de afecțiuni caracterizate prin dureri și inflamații articulare. Există multe tipuri diferite de artrită.
Cele mai frecvente tipuri includ:
- osteoartrita
- artrita reumatoida
- fibromialgie
- artrita psoriazică
Artrita psoriazică este un tip de artrită cronică care apare cel mai adesea la persoanele cu psoriazis în starea pielii.
Ca și alte tipuri de artrită, artrita psoriazică afectează articulațiile majore ale corpului. Aceste articulații pot deveni inflamate și dureroase. Dacă sunt lăsate netratate pentru o perioadă lungă de timp, acestea se pot deteriora.
Pentru persoanele cu afecțiuni inflamatorii, consumul anumitor alimente poate reduce inflamația sau poate provoca chiar și mai multe daune.
Cercetările sugerează că alegerile dietetice specifice pot ajuta la reducerea severității bolii în artrita psoriazică.
Iată câteva sugestii cu privire la alimentele pe care trebuie să le consumați, alimentele de evitat și diferite diete pe care să le încercați pentru gestionarea artritei psoriazice.
Alimente de mâncat atunci când aveți artrită psoriazică
Omega-3 antiinflamatorii
Pentru persoanele cu artrită psoriazică, alimentele antiinflamatoare reprezintă o parte importantă a reducerii potențialelor apariții dureroase.
Acizii grași omega-3 sunt un tip de acid gras polinesaturat (PUFA). Au fost studiate pe larg din cauza proprietăților lor antiinflamatorii.
Un studiu care a implicat persoane cu artrită psoriazică a analizat utilizarea suplimentului cu omega-3 PUFA pe o perioadă de 24 de săptămâni.
Rezultatele au arătat o scădere a:
- activitatea bolii
- sensibilitate articulară
- roșeață articulară
- utilizarea analgezicelor fără prescripție medicală
Acidul alfa-linolenic (ALA) este un tip de omega-3 care se bazează în principal pe plante și este considerat esențial. Corpul nu-l poate face singur.
ALA trebuie să se convertească în EPA sau DHA pentru a fi utilizat. EPA și DHA sunt alte două tipuri importante de omega-3. Ambele sunt abundente în fructe de mare.
Rata de conversie de la ALA la EPA și DHA este scăzută, deci este important să consumați o mulțime de omega-3 marini ca parte a unei diete bine rotunjite.
Cele mai bune surse alimentare de omega-3 includ:
- pește gras, cum ar fi somonul și tonul
- algele și algele
- semințe de cânepă
- uleiul de in
- semințe de in și chia
- nuci
- edamame
Fructe și legume cu conținut ridicat de antioxidanți
La persoanele cu anumite boli, cum ar fi artrita psoriazică, inflamația cronică poate afecta corpul.
Antioxidanții sunt compuși care reduc stresul oxidativ dăunător din inflamația cronică.
Un studiu din 2018 a constatat că multe persoane cu artrită au un statut antioxidant scăzut. Lipsa de antioxidanți a fost legată de activitatea crescută a bolii și de durata bolii.
Există o mulțime de antioxidanți naturali în sursele alimentare.
Umpleți coșul de cumpărături cu fructe proaspete, legume, nuci și condimente. Și nu este nevoie să omiteți espresso - boabele de cafea sunt o sursă excelentă de antioxidanți!
Cele mai bune surse alimentare de antioxidanți includ:
- fructe de padure inchise la culoare
- verde închis, cu frunze
- nuci
- condimente uscate măcinate
- ciocolata neagra
- ceai și cafea
Cereale integrale bogate în fibre
Obezitatea este un factor de risc pentru psoriazis, ceea ce îl face un factor de risc și pentru artrita psoriazică.
Una dintre cele mai frecvente afecțiuni asociate cu obezitatea este rezistența la insulină. Problemele pe termen lung ale zahărului din sânge provoacă rezistență la insulină, cel mai adesea dintr-o dietă nesănătoasă.
Cercetările sugerează că există o legătură între obezitate, rezistența la insulină și inflamația cronică. Pentru persoanele cu artrită psoriazică, controlul greutății și controlul glicemiei sunt cruciale.
Cerealele integrale neprelucrate conțin multe fibre și substanțe nutritive și sunt digerate mai lent. Acest lucru ajută la evitarea vârfurilor de insulină și la menținerea zahărului din sânge la un nivel sănătos.
Unele dintre cele mai bune surse alimentare de cereale integrale sunt:
- Grâu integral
- porumb
- ovăz integral
- Quinoa
- orez brun și sălbatic
Alimente de limitat atunci când aveți artrită psoriazică
carne rosie
S-a sugerat că dietele bogate în carne roșie și produse din carne procesate joacă un rol în creșterea în greutate și inflamație.
Într-un studiu amplu de cohortă realizat în 2017, un aport ridicat de carne roșie grasă a fost asociat cu un indice de masă corporală (IMC) mai mare atât la bărbați, cât și la femei.
După cum au remarcat cercetătorii, un IMC ridicat este asociat cu modificări negative ale hormonilor care gestionează foamea și secreția de insulină.
Consumați doar carne roșie ocazional și încercați să creșteți consumul de:
- pui
- pește gras sau slab
- nuci
- fasole și leguminoase
Lactat
Intoleranțele alimentare și alergiile activează sistemul imunitar și pot provoca inflamații cronice scăzute la nivelul intestinului.
Un mic studiu din 2017 a constatat, de asemenea, că persoanele care au consumat o dietă bogată în lactate timp de 4 săptămâni au avut rezistență mai mare la insulină și niveluri de insulină la post.
Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt sănătoase dacă nu aveți intoleranță sau alergie.
Cu toate acestea, dacă sunteți îngrijorat de reacția corpului dumneavoastră la lactate, încercați următoarele:
- lapte de migdale
- lapte de soia
- lapte de nucă de cocos
- lapte de cânepă
- lapte de in
- iaurturi pe bază de plante
Hrana procesata
Alimentele și băuturile procesate au un conținut ridicat de zahăr, sare și grăsimi. Aceste tipuri de alimente sunt legate de afecțiuni inflamatorii, cum ar fi:
- obezitate
- colesterol ridicat
- niveluri ridicate de zahăr din sânge
În plus, multe alimente procesate sunt gătite folosind uleiuri bogate în omega-6, cum ar fi:
- porumb
- floarea soarelui
- ulei de arahide
Acizii grași Omega-6 prezintă un model pro-inflamator, deci este important să mențineți consumul la un nivel rezonabil.
Ce să mănânci în schimb:
- fructe proaspete
- legume proaspete
- cereale integrale
- carne slabă neprelucrată
Tipuri de dietă de luat în considerare
Unii oameni susțin anumite diete ca fiind benefice pentru condițiile de sănătate. Aici ne uităm la câteva diete populare și la modul în care acestea pot afecta psoriazisul și artrita psoriazică.
Rețineți că abordarea acestor diete variază foarte mult - unele oferă chiar îndrumări contradictorii. De asemenea, există dovezi limitate că aceste diete îmbunătățesc de fapt artrita psoriazică.
Dieta keto
Legătura dintre dieta ketogenică sau dieta ceto și artrita psoriazică este încă în evoluție. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi poate fi utilă pentru unii în pierderea în greutate, care este un factor în reducerea simptomelor.
Unele cercetări indică faptul că această dietă poate avea efecte antiinflamatorii. Cu toate acestea, alte cercetări arată rezultate mixte pentru efectul dietei asupra psoriazisului.
Sunt necesare mai multe studii pentru a determina dacă persoanele cu artrită psoriazică ar putea beneficia de dieta ceto.
Opțiunile bune cu conținut ridicat de grăsimi pentru a include o dietă ceto care vizează pierderea în greutate și mai puține inflamații includ:
- somon
- ton
- avocado
- nuci
- semințe chia
Dieta fara gluten
O dietă fără gluten nu este necesară pentru toți cei cu artrită psoriazică.
Cu toate acestea, o revizuire a studiilor sugerează că persoanele care au psoriazis tind să aibă o prevalență mai mare a bolii celiace (deși rezultatele cercetărilor sunt mixte în acest sens).
Testarea poate determina dacă sunteți sensibil la gluten.
Pentru persoanele cu sensibilitate la gluten sau care au boală celiacă, o dietă fără gluten poate ajuta la reducerea severității aparițiilor psoriazice și la îmbunătățirea gestionării bolii.
dietă Paleo
Dieta paleo este o dietă populară care pune accent pe alegerea unor alimente similare cu ceea ce ar fi mâncat strămoșii noștri.
Este o abordare înapoi la bază (cum ar fi elementele de bază preistorice) pentru a mânca. Dieta susține consumul de alimente precum acei strămoși de vânător-culegător obișnuiți.
Exemple de alegeri alimentare includ:
- nuci
- fructe
- legume
- semințe
Dacă mâncați carne, încercați să alegeți carnea slabă decât carnea roșie grasă. Există o legătură între carnea roșie, inflamația și boala. De asemenea, vă recomandăm să încercați să alegeți carne dintre animalele de crescătorie și hrănite cu iarbă.
O analiză din 2016 a cercetărilor disponibile arată că, în multe studii clinice, dieta paleo a avut beneficii pozitive.
A fost frecvent asociat cu îmbunătățiri ale IMC, tensiunii arteriale și nivelurilor de lipide din sânge, în special în primele 6 luni de la urmarea dietei.
Cercetătorii nu au efectuat un studiu la scară largă despre dieta paleo și artrita psoriazică.
Cu toate acestea, potrivit Fundației Naționale pentru Psoriazis, cercetătorii au indicat că anumite diete, inclusiv dieta paleo, au potențialul de a reduce greutatea. La rândul său, acest lucru poate ajuta la îmbunătățirea simptomelor artritei psoriazice.
dieta mediteraneana
Dieta mediteraneană a fost numită de mult una dintre cele mai sănătoase diete din lume. Această dietă este bogată în fructe proaspete, legume, nuci, cereale integrale și uleiuri. Carnea roșie, lactatele și alimentele procesate sunt rareori consumate.
Un studiu din 2017 a constatat că persoanele cu osteoartrita care au urmat o dietă mediteraneană timp de 16 săptămâni au suferit pierderi în greutate și au redus inflamația.
Un studiu transversal realizat în 2016 a raportat că cei care s-au ținut mai strâns de o dietă în stil mediteranean au beneficiat, de asemenea, de scăderea durerii artritice și a handicapului.
Dieta cu conținut scăzut de FODMAP
Dieta cu oligozaharide, dizaharide, monozaharide și polioli (FODMAP) cu un nivel scăzut de fermentare este una pe care furnizorii de asistență medicală o recomandă adesea în tratamentul sindromului intestinului iritabil (IBS).
Deși nu există o mulțime de cercetări specifice cu privire la dieta cu conținut scăzut de FODMAP în ceea ce privește artrita psoriazică, studiile au indicat o legătură pozitivă între artrita psoriazică și IBS.
Dieta implică evitarea sau limitarea anumitor carbohidrați într-o gamă largă de alimente despre care se știe că provoacă gaze, diaree și dureri de stomac.
Exemplele includ grâul, leguminoasele, diverse fructe și legume, lactoză și alcooli de zahăr, cum ar fi sorbitolul.
Studiile efectuate pe persoane cu IBS care au urmat o dietă cu conținut scăzut de FODMAP au constatat că au mai puține episoade de durere abdominală și balonare.
Dieta cu scurgeri intestinale
Conceptul de intestin cu scurgeri a crescut în atenție în ultimii ani. Ideea este că o persoană cu un intestin cu scurgeri are permeabilitate intestinală crescută.
În teorie, această permeabilitate crescută permite bacteriilor și toxinelor să treacă mai ușor în fluxul sanguin.
Deși mulți furnizori de servicii medicale obișnuite nu recunosc sindromul intestinului cu scurgeri, unii cercetători au identificat că un intestin cu scurgeri poate crește riscurile pentru tulburările autoimune și inflamatorii.
Deși nu există o „dietă intestinală cu scurgere” oficială, unele dintre recomandările generale includ consumul:
- cereale fără gluten
- produse lactate cultivate (cum ar fi chefirul)
- semințe încolțite, cum ar fi semințe de chia, semințe de in și semințe de floarea-soarelui
- grăsimi sănătoase, cum ar fi ulei de măsline, avocado, ulei de avocado și ulei de cocos
- nuci
- legume fermentate
- băuturi precum kombucha și lapte de cocos
Alimentele de evitat în urma unei diete intestinale scurse includ cele cu grâu și alte cereale care conțin gluten, produse lactate și îndulcitori artificiali.
Dieta Pagano
Dr. John Pagano a creat dieta Pagano pentru a-și ajuta pacienții să reducă incidența psoriazisului și a eczemelor. El a scris o carte numită „Vindecarea psoriazisului: alternativa naturală”, care descrie metodele sale.
În timp ce dieta este orientată spre psoriazis și eczeme, ambele sunt afecțiuni inflamatorii la fel ca artrita psoriazică.
Într-un sondaj național privind comportamentele alimentare, cei care au urmat dieta Pagano au raportat cele mai favorabile răspunsuri cutanate.
Principiile dietei Pagano includ evitarea alimentelor precum:
- carne rosie
- legume de noapte
- hrana procesata
- citrice
În schimb, dr. Pagano recomandă să consumați multe fructe și legume, despre care spune că sunt alimente care formează alcaline, care ajută la reducerea inflamației în organism.
Dieta AIP
Dieta cu protocol autoimun (AIP) este o formă de dietă de eliminare concepută pentru a reduce inflamația în organism. În timp ce unii oameni spun că este ca o dietă paleo, alții o pot găsi mai restrictivă.
Un mic studiu din 2017 care a implicat persoane cu boli inflamatorii intestinale (IBD) a constatat că dieta AIP a contribuit la reducerea simptomelor stomacului.
Dieta include o listă lungă de alimente de evitat, cum ar fi:
- boabe
- lactate
- hrana procesata
- zaharuri rafinate
- uleiuri din semințe fabricate industrial
Dieta implică în principal consumul de carne, alimente fermentate și legume și, deoarece este o dietă axată pe eliminare, nu este menită să fie urmată pe termen lung.
Dieta DASH
Abordările dietetice pentru a opri hipertensiunea (DASH) este o dietă pe care furnizorii de asistență medicală o recomandă în mod tradițional pentru a îmbunătăți sănătatea inimii și a limita aportul de sodiu.
Cu toate acestea, cercetătorii au studiat beneficiile potențiale ale dietei în a-i ajuta pe cei cu gută, o altă formă de artrită. Au descoperit că, în urma dietei, acidul uric seric redus, care poate contribui la apariția gutei.
Exemple de linii directoare privind dieta DASH includ consumul a șase până la opt porții de cereale integrale pe zi, în timp ce consumați, de asemenea, fructe, legume, carne slabă și lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Dieta implică, de asemenea, consumul a mai puțin de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi.
Această dietă este foarte diferită de multe dintre dietele antiinflamatoare, deoarece nu restricționează grâul sau lactatele. Dacă nu ați răspuns la aceste diete și doriți să încercați o abordare diferită, dieta DASH vă poate ajuta.
La pachet
Pentru persoanele cu artrită psoriazică, o dietă sănătoasă poate ajuta la gestionarea simptomelor.
Fructele și legumele bogate în antioxidanți și alte alimente bogate în nutrienți pot ajuta la scăderea inflamației.
Alegeți un model dietetic care scade riscul de creștere în greutate, rezistență la insulină și alte afecțiuni cronice.
Discutarea acestor opțiuni cu furnizorul dvs. de asistență medicală și solicitarea sfatului unui dietetician vă poate ajuta să faceți primii pași în gestionarea artritei psoriazice.
