Sfeclă, Beta vulgaris, au o serie de proprietăți care susțin o sănătate bună. Potrivit Universității de Stat din Ohio, sfecla este bogată în minerale și vitamine, cum ar fi fierul și vitamina C. Doar o singură sfeclă poate furniza:
- 22% valoare zilnică (DV) a folatului
- 9% DV de fibră
- 8% DV de potasiu
Deși mulți oameni sugerează că aceste proprietăți ar trebui și ar putea avea legătură directă cu sănătatea pielii, nu există cercetări clinice directe actuale care să susțină acest lucru.
Afirmațiile că sfecla roșie și sucul de sfeclă roșie pot aduce beneficii pielii sunt atribuite probabil conținutului său de vitamina C. Unele dintre aceste proprietăți benefice propuse includ:
- anti îmbătrânire
- tratament pentru acnee
- strălucirea pielii
- antioxidant
- antiinflamator
Sfeclă și anti-îmbătrânire
Deoarece sfecla are un conținut ridicat de vitamina C, unii consideră că sfecla este bună pentru piele, sugerând chiar că se poate proteja de semnele îmbătrânirii, cum ar fi ridurile.
Potrivit Universității de Stat din Oregon, atât vitamina C topică, cât și cea dietetică au efecte benefice asupra celulelor pielii. Vitamina C se găsește atât în stratul exterior al pielii, numit epiderm, cât și în stratul de piele de sub epiderm, numit derm. Dermul conține:
- terminații nervoase
- capilare
- foliculi de păr
- glandele sudoripare
Vitamina C se găsește și în produsele de îngrijire a pielii anti-îmbătrânire datorită:
- proprietăți antioxidante
- rol în sinteza colagenului
- ajuta la repararea și prevenirea uscării pielii
Sfeclă și acnee
Datorită proprietăților antiinflamatorii ale vitaminei C, aceasta poate fi utilizată în tratamentele unor afecțiuni precum acneea.
Conform unui studiu din 2018, totuși, este adesea utilizat împreună cu alte tratamente, cum ar fi antibioticele și zincul. Cei care sugerează sfecla ca un remediu potențial pentru acnee își pot justifica afirmația pe baza vitaminei C care se găsește în sfeclă roșie și suc de sfeclă roșie.
Sfecla și pigmentarea pielii
Potrivit unui studiu din 2013, vitamina C poate fi utilizată în tratarea hiperpigmentării pentru a reduce formarea melaninei. Unii consideră că, din moment ce sfecla conține vitamina C, acestea pot fi utilizate pentru această afecțiune.
Sfeclă pentru sănătatea ta
Potrivit unui studiu din 2015, sfecla roșie și componentele sale, cum ar fi belatinele și betaina, oferă efecte antioxidante puternice, antiinflamatorii și vascular-protectoare care pot ajuta:
- gestiona bolile cardiovasculare
- reduce tensiunea arterială
- inflamație mai mică
- preveni stresul oxidativ
- îmbunătăți performanța atletică
O parte din valoarea sănătății sfeclei se poate datora faptului că sunt bogate în nitrați alimentari. Corpul tău transformă acești nitrați în oxid nitric, o moleculă vitală care afectează multe aspecte ale sănătății, inclusiv ajutând vasele de sânge să se dilate pentru un flux sanguin adecvat, care poate duce la:
- o mai bună funcție a creierului
- tensiune de sange scazuta
- performanță îmbunătățită a exercițiilor
Lucruri pe care s-ar putea să nu le știți despre sfeclă
- Sfecla este cunoscută și sub numele de napi de sânge.
- O combinație de suc de sfeclă și saramură este folosită de multe comunități, cum ar fi în Cincinnati, Ohio, pentru a controla gheața pe drumuri. Potrivit Departamentului de Lucrări Publice din Washington DC, un amestec de sare sărată / suc de sfeclă sigur din punct de vedere ecologic creează o reacție chimică care ajută la menținerea sării pe suprafața drumului.
- Sucul de sfeclă este utilizat în întreaga lume ca un colorant natural roșu sau roz pentru alimentele procesate.
- Sfecla are cel mai mare conținut de zahăr din orice legumă.
- Potrivit Universității din Montevallo, după consumul de sfeclă, se estimează că 10 până la 15 la sută dintre adulții din Statele Unite suferă urina devenind roz sau roșu. De asemenea, este posibil ca consumul de sfeclă să adauge culoare roșie în mișcările intestinului.
- Deși sfecla roșie este cea mai comună, sfecla poate fi, de asemenea, albă, aurie sau cu dungi roșii și albe.
- Sfecla aparține familiei Chenopod care include și spanacul și quinoa.
La pachet
Sfecla este o sursă de nutrienți cu conținut scăzut de calorii, inclusiv vitamina C, care este adesea utilizată în îngrijirea pielii.
.jpg)
