Ceea ce mănânci îți poate schimba cu adevărat pielea?
La fel ca ghimbirul pentru greață sau frecarea pieptului pentru răceli, dietele au devenit destul de mult remedii populare moderne pentru cel mai mare organ al nostru: pielea. Cine nu a văzut o poveste inspiratoare care menționează o dietă specifică ca un factor de schimbare a problemelor legate de acnee sau de îmbătrânire a pielii?
Spre deosebire de remediile de îngrijire a pielii încercate și adevărate, aceste afirmații variază în ceea ce privește cercetarea și rezultatele verificate.
Pentru a separa știința de hype, l-am rugat pe doctorul David Lortscher, dermatolog certificat la bord, și echipa sa de experți de la Curology să descompună științific protocoalele alimentare.
Iată opt diete populare la care apelează oamenii pentru ajutor pentru piele și cum ar putea funcționa - sau nu.
Ce poate face mâncarea neprelucrată pentru pielea ta
Dieta Whole30 are o premisă simplă: să nu mâncați decât alimente „reale” timp de 30 de zile. Pentru a face acest lucru, vă concentrați asupra consumului de alimente neprelucrate cu ingrediente simple și evitați o listă de rufe cu alte alimente, inclusiv:
- zaharuri
- alcool
- boabe
- lactat
- leguminoase
- aditivi, cum ar fi MSG
- produse de patiserie
Puteți mânca cât doriți în această dietă, dar dacă ieșiți din cale, trebuie să reporniți.
Ce înseamnă dacă pielea ta se îmbunătățește în această dietă, potrivit lui Lortscher
Cu privire la eliminarea alimentelor procesate și a zahărului rafinat: „Unele părți ale dietei Whole30 vă pot aduce beneficii pielii. Zahărul sub orice formă influențează cele două cauze majore ale acneei: hormonii și inflamația. Pe măsură ce mâncați carbohidrați rafinați și prelucrați, cum ar fi zahărul alb, nivelul zahărului din sânge crește mai repede, iar pancreasul răspunde prin eliberarea insulinei. Prin eliminarea zahărului, este posibil să puteți reduce cantitatea de insulină (și, prin urmare, producția de ulei și acnee) pe care o produce corpul dumneavoastră. ”
La eliminarea produselor lactate: „Aceste produse pot declanșa sau agrava acneea, deoarece laptele conține precursori ai testosteronului și a altor androgeni, care influențează receptorii hormonali din piele pentru a activa procesul care cauzează acneea”.
În ceea ce privește eliminarea alcoolului: „Deși consumul prea mult de alcool nu provoacă în mod direct acnee, este cu siguranță posibil să declanșeze acnee. Anumiți hormoni steroizi, cum ar fi glucocorticoizii și androgenii suprarenali, sunt eliberați în timpul stresului. (Și băutul puțin mai mult decât ar trebui să fie o altă formă de stres.) Acești hormoni stimulează glandele uleioase din piele, începând un proces care duce la acnee. Concluzie - moderare! ”
Insulina și acneeaInsulina este un hormon care îndepărtează zahărul din sânge și îl introduce în celule pentru a-l utiliza. Insulina ajută la scăderea zahărului din sânge. Se stimulează producția de factor de creștere asemănător insulinei (IGF-1), ceea ce crește producția de sebum (ulei) și severitatea acneei.
Linia de jos
Whole30 poate avea un efect pozitiv asupra pielii, dar factorii primari sunt evitarea zahărului, alcoolului, lactatelor și carbohidraților simpli cu un indice glicemic ridicat. Lista de restricții ultra-restrictive poate fi exagerată dacă pielea mai bună este singurul dvs. obiectiv.
Modul în care eliminarea produselor de origine animală vă poate ajuta pielea
Există o definiție largă a dietei vegetariene, în funcție de obiectivele dvs. și chiar de pe cine întrebați.
În timp ce majoritatea dietelor vegetale sunt de acord cu sări peste proteine pe bază de animale, unii consideră că nu este mare lucru sosul de pește în bolul vegetal pho, cremă în cafea și ouăle în produsele de patiserie. Dacă sunteți bine cu lactate sau ouă, intrați în categoria lacto-ovo a vegetarianismului.
În ceea ce privește veganul, aceasta este o dietă strictă fără carne sau subproduse animale. Uneori, acest lucru înseamnă că lucruri precum îngrijirea pielii, haine, accesorii și alte obiecte de stil de viață sunt interzise.
Cum ar putea să vă afecteze pielea vegetarianismul sau veganul, potrivit lui Lortscher
Despre beneficiile eliminării cărnii: „Deși a fi vegetarian nu elimină principalele alimente care declanșează acneea, cum ar fi lactatele sau zahărul, potrivit American Heart Association, majoritatea dietelor vegetariene au un conținut scăzut de grăsimi, grăsimi saturate și colesterol. Consumul de mai puține calorii poate reduce producția de ulei de piele, reducând astfel focarele. ”
În plus, înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi nesaturate mai sănătoase poate fi antiinflamator pentru corp și piele și, astfel, poate duce la mai puțină acnee.
Studiile au arătat acizii grași omega-6 și omega-3, care se încadrează în categoria grăsimilor nesaturate, joacă un rol important în funcția și aspectul pielii.
În ceea ce privește eliminarea produselor lactate: la fel cum Whole30 elimină produsele lactate, și vegetarienii și veganii o fac.
După cum sa menționat, legătura probabilă dintre acnee și lactate este stimularea factorului de creștere asemănător insulinei-1. IGF-1 este prezent în toate laptele de origine animală, chiar și organic, și poate fi, de asemenea, absorbit sau stimulat de consumul de lapte.
Ce să știți înainte de a deveni vegetarian sau vegan
Știința dintre a deveni vegetarian și a avea o piele mai bună nu este la fel de clară pe cât pot spune poveștile.
Dacă vă gândiți să tăiați carnea, discutați cu un dietetician înregistrat. Vă pot ajuta să obțineți ceea ce aveți nevoie prin mâncare. Suplimentele pot ajuta, de asemenea. Iată ce recomandă Lortscher:
„Furnizorul dvs. de asistență medicală primară vă poate sfătui dacă suplimentele [pot funcționa] pentru dvs. Poate fi dificil să obțineți suficient de mulți nutrienți, inclusiv:
- Vitamine B
- vitamina D
- calciu
- fier
Alegeți alimentele cu un indice glicemic mai mic, deoarece acestea necesită mai mult timp pentru a se descompune, ajutând la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și la menținerea satisfacției. Pentru vegetarieni și vegani, săriți peste pâine albă, orez alb sau gustări dulci. ”
Linia de jos
A deveni vegetarian sau vegan vă poate aduce beneficii sănătății generale, inclusiv scăderea riscului de cancer. Dar este mai complex decât să tăiem carne roșie, păsări de curte și fructe de mare.
Asigurați-vă că lucrați cu medicul sau dieteticianul pentru a menține un nivel sănătos de nutrienți și vitamine care se găsesc în mod normal în alimentele de origine animală.
Aveți grijă să vă bazați prea mult pe pâinea albă, orezul, pastele și alți carbohidrați cu densitate redusă de nutrienți. Dietele bogate în zaharuri adăugate (și lactate) pot agrava acneea.
Recomandările alimentare ale lui Lortscher
- nuci si seminte
- ouă
- tofu
- majoritatea legumelor
- cereale sănătoase, cum ar fi orz, quinoa și ovăz laminat
- iaurt
- orice fructe, cum ar fi fructe de padure, prune, piersici și melon
Poate o dietă săracă în carbohidrați (ceto) să vă transforme pielea?
Dieta keto a devenit o tendință în ultimii ani, cu povești despre aruncarea caloriilor numărând pe fereastră și petrecerea pe farfurii de slănină. Cea mai simplă și simplă premisă este să nu consumați aproape niciun carbohidrat - de obicei doar 20 până la 50 de grame pe zi.
Acest lucru face ca corpul dumneavoastră să se abată de la utilizarea glucozei ca energie. În schimb, începe să se scufunde în depozitele de grăsime pentru combustibil. Acest proces se numește cetoză și poate beneficia persoanele cu anumite afecțiuni, cum ar fi diabetul și epilepsia.
Dacă este făcut incorect, ceto poate avea unele riscuri grave.
Știința din spatele ceto și pielea ta, potrivit lui Lortscher
În ceea ce privește eliminarea carbohidraților: când eliminați toți carbohidrații, este posibil să renunțați la alimentele procesate și la declanșatoarele lor. Cu toate acestea, ceto-ul poate să nu fie cea mai bună alegere dacă doriți să vă îmbunătățiți pielea.
În legătură cu IMC și acnee: „[Persoanele cu acnee] pot face cel mai bine dacă își controlează absorbția totală de calorii, întrucât un indice de masă corporală ridicat (IMC) a fost asociat cu o severitate crescută a acneei și agravarea acneei de către produsele lactate.”
În ceea ce privește știința ceto-ului și a pielii tale: „Cu diete ketogenice, nivelurile de grelină, un hormon care stimulează foamea, cresc - la fel ca în timpul foametei. Grelina poate fi scăzută la oamenii cu acnee.
Cu toate acestea, subiectul este complex și nu s-a dovedit că creșterea nivelului de grelină urmând anumite diete va ajuta acneea. ”
Evitați keto dacă căutați numai beneficii pentru piele
„Nu pledăm pentru o dietă ketogenică pentru controlul acneei”, spune Lortscher.
„Nu urmați această dietă sau orice dietă restrictivă dacă sunteți gravidă sau alăptați. Verificați întotdeauna la medicul dumneavoastră.
Dieta ketogenică este o dietă foarte rigidă cu conținut ridicat de grăsimi, proteine adecvate, dietă săracă în carbohidrați, pe care unii oameni o urmează pentru pierderea în greutate. În medicină, o dietă ketogenică este utilizată în primul rând pentru a trata epilepsia dificil de controlat la copii.
Există unele controverse cu privire la o dietă ketogenică. În special, reducerea la minimum a consumului de legume și fructe poate jefui organismului substanțe nutritive importante, iar orice pierdere în greutate nu poate fi menținută pe termen lung. ”
Dacă există ceva de îndepărtat de nebunia ceto, este următorul: „Vrem să alegeți tipurile de carbohidrați pe care le consumați cu înțelepciune”, notează Lortscher.
În schimb, el recomandă „o dietă cu indice glicemic scăzut, care este mai liberală în ceea ce privește aportul total de carbohidrați, dar subliniază alimentele care produc o creștere relativ mică a glicemiei, poate ajuta la îmbunătățirea erupțiilor acneice la anumite persoane”.
Linia de jos
Dieta ceto poate duce la îmbunătățirea acneei, deoarece elimină carbohidrații - inclusiv cei rafinați și prelucrați. Dacă luați în considerare ceto-ul în primul rând pentru controlul acneei, o dietă echilibrată și cu indice glicemic scăzut este o opțiune mai sigură.
La eliminarea zahărului și a produselor lactate
Întrucât ambele valori crescute ale zahărului din sânge și ale produselor lactate se află pe lista suspectă de declanșatoare a acneei, este logic să ne întrebăm: dacă ne-am concentra pe eliminarea doar a celor doi vinovați din dieta noastră?
Mergând la o dietă fără zahăr și lactate, fără restricții suplimentare, îi abordăm pe ambii infractori reincidenți pe lista noastră până acum. Este, de asemenea, una dintre cele mai populare strategii de eliminare pe care oamenii le iau pentru pielea lor.
De ce poate funcționa fără zahăr și lactate, potrivit Lortscher
În ceea ce privește producția de zahăr și ulei: zahărul adăugat poate influența producția de insulină, determinând creșterea producției de ulei și apariția acneei.
Pe lactate și hormoni: laptele vă poate influența hormonii și poate afecta procesul care provoacă acnee. Deși mecanismul este neclar, asocierea cu acneea este marcată mai mult cu laptele degresat decât cu laptele integral și la cei care consumă mai mult de trei porții pe săptămână, spune Lortscher. „Este posibil ca brânza, înghețata și iaurtul să fie asociate cu acneea, dar legătura pare să fie mai puternică cu laptele”.
Cu privire la intoleranța la lactoză: „Nu știu nicio dovadă care să lege intoleranța la lactoză de problemele pielii.În acest moment, cred că, în general, indivizii intoleranți la lactoză pot avea de fapt șanse mai mari de a avea pielea limpede, deoarece din ce în ce mai multe dovezi indică lactatele ca fiind un factor care contribuie la apariția acneei la unii oameni. ”
Legătura dintre zahăr și inflamațieExistă unele dovezi ale zahărului care provoacă acnee. „Un studiu din 2011 arată o creștere semnificativă a nivelurilor de proteine C reactive (CRP) cu doar una sau două cutii de sodă îndulcită cu zahăr pe zi. CRP este una dintre cele mai bune măsuri ale inflamației - iar inflamația este o veste proastă pentru persoanele predispuse la acnee. Pâinea albă, orezul alb și alți carbohidrați simpli sunt alimente cu indice glicemic ridicat, care cresc glicemia și pot fi principalul vinovat al acneei. ” - Dr. David Lortscher
Linia de jos
Nivelurile ridicate de zahăr din sânge duc la inflamație și știm deja că sunt vești proaste pentru corpul tău, inclusiv pentru piele.
Dacă sunteți interesat să limitați sau să renunțați la zahăr și lactate, este posibil să nu fiți nevoit să vă luați la revedere. Cât de des îl consumați și ce produse decupați pot face, de asemenea, o diferență.
Sfaturile lui Lortscher pentru a deveni fără lactate
- Nu mai consuma toate produsele lactate pentru a vedea dacă are efect asupra acneei.
- Eliminați toate laptele, iaurtul, brânza, untul, înghețata și produsele care conțin zer sau cazeină (cum ar fi lapte muscular, proteine din zer din mușchi, bare de proteine etc.) timp de cel puțin 2 săptămâni. „Unii văd o reducere imediată a producției de petrol și a petelor”, spune Lortscher.
Consumul de mai multă apă îți poate ajuta pielea?
Trebuie să bei mai multă apă.
Probabil că ați auzit asta de pe internet, TV, poate chiar și medicul dumneavoastră (sau mama dvs.!). Au fost aruncate tot felul de sume despre cât este suficient.
„Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, dacă alegeți ca apă să alegeți ca băutură principală, să beți apă când aveți sete și să beți apă la mese, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la deshidratare”, spune Lortscher.
Înțeles: indiferent dacă este vorba de opt pahare, 72 uncii sau 2 litri, volumul de apă de care aveți nevoie nu este la fel de simplu ca o cantitate arbitrară.
Dacă reușim să atingem acel număr magic, ne-ar aduce beneficii pielii noastre?
Ce poate face mai multă apă pentru pielea ta, potrivit lui Lortscher
Despre menținerea hidratării: „Corpurile noastre, în special organele noastre interne, funcționează cel mai bine atunci când hidratarea orală este adecvată. Deci, beți suficientă apă și băuturi cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a potoli setea și a înlocui fluidele pierdute prin transpirație ”, spune Lortscher.
În timp ce o revizuire din 2018 a constatat că, în unele studii, semnele de uscăciune și rugozitate au fost reduse odată cu aportul suplimentar de apă, sunt necesare mai multe cercetări pentru a demonstra că aportul crescut de lichide scade semnele pielii uscate.
Totuși, nu strică să bei mai mult.
Un studiu din 2015 a analizat 49 de femei de la vârsta de 20 de ani până la mijlocul anilor 30 și a constatat că consumul suplimentar de 2 litri de apă pe zi le-a afectat pozitiv pielea, îmbunătățindu-i nivelul de hidratare.
Linia de jos
Nu vă stresați încercând să depuneți eforturi pentru a obține un raport perfect al aportului de apă. Concentrați-vă pe ceea ce beți și beți atunci când aveți nevoie. Aflați de ce are nevoie corpul dvs. pentru o hidratare optimă: poate avea mai puțin de opt pahare sau mai mult - depinde într-adevăr de dieta dvs.!
De asemenea, încercați să evitați băuturile cu zahăr, deoarece știm deja că zahărul poate fi rău pentru pielea noastră.
Dacă pielea ta se simte deshidratată, dar consumul de apă mai mult nu face treaba, ia în considerare hidratarea topică pentru a-i oferi pielii însetate ceea ce are nevoie.
Sfaturile Lortscher pentru hidratarea pielii
- Rulați un umidificator dacă aerul este uscat.
- Hidratează-te imediat după ce te speli pe față sau chiar după duș. Cheia este să aplicați cremă hidratantă în timp ce pielea dvs. este încă puțin umedă pentru a „sigila” apa.
- Evitați temperaturile extreme atunci când faceți baie, precum și în mediul dvs., dacă este posibil.
Paleo și „alimentația curată” funcționează pentru o piele mai bună?
Chiar și mai populară decât dieta keto, dieta paleo a fost în tendințe puternice în ultimii ani, bloggerii de fitness și foodie deopotrivă urmând nebunia.
Conceptul este simplu și atractiv: Mănâncă ceea ce au mâncat strămoșii tăi, întorcându-te la tariful preistoric pentru vânători-culegători plin de proteine curate, carbohidrați întregi nerafinați și alimente proaspete.
Problema modernă cu paleo: se pare că nu există o metodă convenită - sau cercetare științifică definitivă - atunci când vine vorba de paleo și de o piele sănătoasă.
Interpretarea modernă a unei diete paleo tinde să conțină multă carne, legumele, nucile și fructele fiind complementare. Nu este neapărat un lucru bun: dietele bogate în carne ar putea crește riscul de cancer de piele și pot afecta negativ îmbătrânirea pielii, deși sunt necesare cercetări mai amănunțite.
În timp ce procesul de eliminare a alimentelor rafinate și procesate poate avea un impact, trebuie efectuate mai multe cercetări.
„Alimentația curată” este prea vagă: similar cu dieta Whole30, consumul „curat” se concentrează pe alimente proaspete neprelucrate, eliminând în același timp alimentele procesate, ingredientele rafinate și aditivii artificiali.
De asemenea, are o listă lungă de restricții, care nu sunt neapărat susținute de știință și pot fi dificile de urmat.
În timp ce această eliminare, așa cum s-a menționat mai sus, este recomandată ca o schimbare dietetică amplă pentru a aduce beneficii sănătății pielii, nu înseamnă că trebuie să o urmați pentru a vedea rezultatele.
În general, consumul de alimente mai echilibrate ca abordare generalizată vă poate aduce beneficii sănătății în general și pielii în mod specific.
Rezultatele preliminare sugerează că o dietă bogată în legume și grăsimi nesaturate și săracă în lactate și zahăr poate duce la o piele mai sănătoasă. Deci, anumite părți ale unei diete paleo pot duce la o piele mai bună, dar pentru a o atribui complet dietei este nevoie de mai multe cercetări.
Dieta dvs. este de marketing sau medicală?
Cercetările științifice cu privire la beneficiile majorității dietelor moderne lipsesc. Multe tind să fie mai multe tendințe de marketing decât recomandările medicale. Dacă există o legătură între o dietă și beneficii, ar putea dura ani, chiar decenii, până când cercetarea dovedește legătura.
Dacă sunteți îngrijorat de faptul că ceea ce mâncați poate provoca probleme cu pielea, vă recomandăm să începeți mai întâi cu o dietă de eliminare. Pe parcursul a 5 până la 6 săptămâni, veți reintroduce încet grupurile de alimente pentru a vedea dacă există un declanșator.
Dacă știți că aveți o sănătate bună, urmarea unei diete echilibrate și sănătoase pentru inimă este o modalitate bună de a vă asigura că mesele vă maximizează sănătatea pielii.
Fixare alimentară: alimente pentru o piele mai sănătoasă
Kate M. Watts este un entuziast al științei și scriitor de frumusețe care visează să-și termine cafeaua înainte să se răcească. Casa ei este depășită de cărți vechi și plante de apartament exigente și a acceptat că cea mai bună viață a ei vine cu o patină fină de păr de câine. O găsești pe Twitter.
.jpg)
