Conceptul de post intermitent a luat cu asalt lumea de sănătate și wellness.
Cercetările timpurii sugerează că angajarea în practici periodice de post pe termen scurt ar putea fi un mod simplu, dar eficient de a pierde greutatea nedorită și de a îmbunătăți sănătatea metabolică.
Există mai multe moduri de a implementa un protocol intermitent de post în rutina dvs., dar o metodă care devine din ce în ce mai populară este cunoscută sub numele de Eat Stop Eat.
Acest articol trece în revistă tot ce trebuie să știți despre dieta Eat Stop Eat, inclusiv cum să o implementați, dacă este eficientă pentru pierderea în greutate și posibilele dezavantaje de luat în considerare înainte de a vă scufunda.
Ce este dieta Eat Stop Eat?
Eat Stop Eat este o abordare unică a postului intermitent care se caracterizează prin includerea a până la două zile de post non-consecutive pe săptămână.
A fost dezvoltat de Brad Pilon, autorul cărții populare și intitulate pe bună dreptate „Eat Stop Eat”.
Pilon a fost inspirat să scrie această carte după ce a cercetat efectele postului pe termen scurt asupra sănătății metabolice la Universitatea din Guelph din Ontario, Canada.
Potrivit lui Pilon, metoda Eat Stop Eat nu este dieta ta tipică de slăbire. În schimb, este o modalitate de a reevalua ceea ce ați fost predat anterior despre timpul și frecvența meselor și despre modul în care acestea sunt legate de sănătatea dumneavoastră.
Cum se face
Implementarea dietei Eat Stop Eat este relativ simplă.
Alegeți pur și simplu una sau două zile non-consecutive pe săptămână, în care vă abțineți de la a mânca - sau repede - pentru o perioadă completă de 24 de ore.
În restul de 5-6 zile ale săptămânii puteți mânca liber, dar vă recomandăm să faceți alegeri sensibile și să evitați să consumați mai mult decât are nevoie corpul dumneavoastră.
Deși pare contraintuitiv, veți mânca totuși ceva în fiecare zi calendaristică a săptămânii atunci când utilizați metoda Eat Stop Eat.
De exemplu, dacă posti de la 9 dimineața marți până la 9 dimineața miercuri, te vei asigura că mănânci o masă înainte de 9 dimineața marți. Următoarea masă va avea loc miercuri după ora 9:00. În acest fel, vă asigurați că postiți 24 de ore complete - dar nu mai mult.
Rețineți că, chiar și în zilele de post de Eat Stop Eat, o hidratare adecvată este puternic încurajată.
Să bei multă apă este cea mai bună alegere, dar ai și alte tipuri de băuturi fără calorii, precum cafea sau ceai neîndulcit sau îndulcit artificial.
rezumatEat Stop Eat este un tip de dietă intermitentă de post în care postim 24 de ore o dată sau de două ori pe săptămână.
Poate încuraja pierderea în greutate
Unul dintre principalele motive pentru care oamenii pun în aplicare diete intermitente de post, cum ar fi Eat Stop Eat, este de a încuraja pierderea în greutate.
Deși în prezent nu există studii care să evalueze în mod specific Eat Stop Eat pentru scăderea în greutate, dovezile crescânde sugerează că postul periodic și prelungit pe care îl folosește Eat Stop Eat poate sprijini eforturile de scădere în greutate pentru unii oameni.
Deficitul de calorii
Primul - și poate cel mai evident - mod prin care Eat Stop Eat poate promova pierderea în greutate este printr-un deficit caloric.
Este bine înțeles că pentru a pierde în greutate este necesar să consumați mai puține calorii decât ardeți.
Atunci când este aplicat corect, Eat Stop Eat vă stabilește în fiecare săptămână pentru un deficit de calorii de 1-2 zile. În timp, această reducere a aportului total de calorii ar putea duce la pierderea în greutate pe măsură ce ardeți mai multe calorii decât luați.
Cu toate acestea, dovezile actuale nu indică faptul că restricționarea caloriilor pentru o zi întreagă la un moment dat este mai eficientă pentru reducerea greutății decât restricția zilnică continuă de calorii pe care o folosesc majoritatea dietelor tradiționale.
Schimbări metabolice
O altă modalitate prin care Eat Stop Eat ar putea duce la pierderea în greutate se datorează anumitor schimbări metabolice care apar atunci când corpul dumneavoastră este într-o stare de post.
Sursa de combustibil preferată a corpului este carbohidrații. Când mâncați carbohidrați, acestea sunt descompuse într-o formă utilizabilă de energie cunoscută sub numele de glucoză.
După aproximativ 12-36 de ore de post, majoritatea oamenilor vor arde prin glucoza pe care au stocat-o în corpul lor și vor trece ulterior la utilizarea grăsimii ca sursă de energie. Aceasta este o stare metabolică cunoscută sub numele de cetoză.
Cercetările timpurii sugerează că, din cauza acestei schimbări metabolice, postul prelungit poate favoriza utilizarea grăsimilor într-un mod pe care strategiile de dietă tradiționale nu le pot.
Cu toate acestea, datele despre acest beneficiu potențial sunt limitate și se pare că există o variabilitate semnificativă a vitezei de tranziție a oamenilor în cetoză.
Astfel, este puțin probabil ca toată lumea să ajungă la cetoză în intervalul de 24 de ore folosit în dieta Eat Stop Eat.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine modul în care modificările metabolice care pot apărea la o dietă Eat Stop Eat pot influența reducerea grăsimilor și eforturile generale de slăbire.
rezumatEat Stop Eat poate susține pierderea în greutate prin reducerea caloriilor și modificări ale metabolismului. Cu toate acestea, rezultatele nu pot fi garantate pentru toată lumea.
Posibile dezavantaje
Practicile de post implementate în Eat Stop Eat sunt probabil sigure pentru majoritatea adulților sănătoși. Cu toate acestea, ar trebui să luați în considerare posibilele dezavantaje dacă vă gândiți să încercați.
Aport insuficient de nutrienți
Este posibil ca anumite persoane să aibă dificultăți în satisfacerea tuturor nevoilor lor nutriționale în dieta Eat Stop Eat.
Când vine vorba de dietă, nu este neobișnuit ca oamenii să se gândească la alimente numai în termeni de calorii. Dar mâncarea este mult mai mult decât calorii. Este, de asemenea, o sursă importantă de vitamine, minerale și alți compuși benefici care vă susțin funcțiile corporale cele mai vitale.
Este esențial ca oricine urmează Eat Stop Eat să acorde o atenție deosebită alimentelor pe care le consumă în zilele lor fără post pentru a asigura aportul adecvat de proteine, fibre, vitamine și minerale pe tot parcursul dietei.
Dacă aveți cerințe nutriționale deosebit de ridicate sau în prezent vă luptați să mâncați suficientă hrană pentru a vă satisface nevoile, îndepărtarea alimentelor în valoare de 1-2 zile ar putea contribui la un aport insuficient de nutrienți sau la o slăbire nesănătoasă.
Scăderea zahărului din sânge
Unii oameni folosesc diete intermitente de post, cum ar fi Eat Stop Eat, pentru a îmbunătăți controlul glicemiei și sensibilitatea la insulină.
Majoritatea persoanelor sănătoase nu au dificultăți în menținerea nivelului de zahăr din sânge în timpul perioadelor de post de 24 de ore necesare pentru Eat Stop Eat, dar poate că nu este cazul tuturor.
Pentru unii oameni, precum cei cu diabet zaharat, perioadele prelungite fără hrană pot contribui la picături de zahăr din sânge periculoase care ar putea pune viața în pericol.
Dacă luați medicamente pentru zahăr din sânge sau aveți afecțiuni medicale care cauzează o reglementare slabă a zahărului din sânge, consultați furnizorul de asistență medicală înainte de a încerca Eat Stop Eat sau orice altă dietă decât include postul.
Modificări hormonale
Practicile de post implementate în dieta Eat Stop Eat pot contribui la schimbări în producția de hormoni metabolici și reproductivi.
Cu toate acestea, rezultatele specifice asupra sănătății care rezultă din astfel de modificări hormonale sunt dificil de prezis din cauza lipsei cercetărilor umane.
Unele studii sugerează că anumite schimbări hormonale pot oferi beneficii pozitive pentru sănătate, cum ar fi fertilitatea îmbunătățită, în timp ce altele indică un risc potențial pentru efecte negative, cum ar fi producția inadecvată de hormoni reproductivi și complicațiile sarcinii.
Datorită datelor mixte și a dovezilor totale limitate, Eat Stop Eat nu este recomandat în general pentru oricine este însărcinată, alăptează sau încearcă să conceapă.
Dacă aveți antecedente de dereglare hormonală, perioade neregulate sau amenoree, consultați furnizorul de servicii medicale înainte de a începe o dietă Eat Stop Eat.
Impactul psihologic al consumului restrictiv
În timp ce mulți oameni declară că simt mai multă libertate dietetică atunci când folosesc postul ca ajutor pentru pierderea în greutate, natura restrictivă a unor astfel de modele alimentare ar putea avea un impact psihologic negativ.
Unele cercetări indică faptul că postul pe termen scurt poate duce la iritabilitate, dispoziții volatile și reducerea libidoului.
Acestea fiind spuse, susținătorii postului intermitent spun adesea că problemele de dispoziție se rezolvă după ce te-ai obișnuit cu rutina ta de post - deși aceste afirmații nu au fost încă dovedite.
Regimul restrictiv poate contribui, de asemenea, la comportamente alimentare dezordonate, cum ar fi bingeing sau gânduri obsesive despre alimente și greutate.
Din această cauză, Eat Stop Eat nu este recomandat nimănui cu antecedente de alimentație dezordonată sau cu tendință spre dezvoltarea acestor comportamente.
rezumatDeși postul este sigur pentru majoritatea oamenilor sănătoși, poate contribui la scăderea zahărului din sânge, la un aport insuficient de nutrienți, la schimbări hormonale și la efecte psihologice negative.
Va funcționa Eat Stop Eat pentru tine?
În acest moment, nu există dovezi suficiente pentru a determina dacă Eat Stop Eat este o metodă eficientă de slăbire pentru toată lumea.
Studiile au descoperit că diferite strategii de post intermitente sunt eficiente pentru a obține o pierdere în greutate de până la 10%.
Cu toate acestea, există o variabilitate imensă în proiectele de studiu, protocoalele specifice de post și pierderea totală în greutate, ceea ce face dificilă prezicerea rezultatelor exacte pentru Eat Stop Eat.
Pierderea în greutate este un proces complex care poate fi foarte unic pentru fiecare persoană. Mulți factori, dincolo de aportul de calorii și de momentul mesei, vă afectează capacitatea de a pierde sau de a vă îngrașa.
În cele din urmă, sunt necesare mai multe cercetări pe termen lung despre Eat Stop Eat pentru a determina dacă este mai eficient decât alte abordări ale pierderii în greutate.
rezumatDeși cercetările timpurii sugerează că Eat Stop Eat poate sprijini pierderea în greutate, în prezent nu există suficiente dovezi pentru a determina dacă este o strategie eficientă pentru toată lumea.
Linia de jos
Eat Stop Eat este o formă populară de post intermitent în care postim 24 de ore o dată sau de două ori pe săptămână.
Cercetările asupra acestui tip de alimentație sunt limitate, dar pot susține pierderea în greutate prin aportul redus de calorii și modificările funcției metabolice care favorizează pierderea de grăsime.
Cu toate acestea, nu se pot garanta rezultate specifice.
Deși postul este în general considerat sigur, acesta ar putea avea efecte secundare negative, cum ar fi aportul inadecvat de nutrienți, glicemia scăzută și dezvoltarea unor modele alimentare dezordonate.
Ca întotdeauna, consultați furnizorul dvs. de asistență medicală dacă nu sunteți sigur dacă Eat Stop Eat este o strategie de slăbire adecvată pentru dvs.
