Încă de când eram tânăr, mâncarea a jucat un rol semnificativ în viața mea.
Aș spune chiar că s-ar putea să fi iubit mâncarea un pic prea mult în copilărie, până la punctul în care am avut supraponderalitate sau obezitate în majoritatea copilăriei și adolescenței.
Creșterea supraponderală poate fi dificilă în copilărie și mai ales în adolescență. Am fost adesea agresat pentru greutatea mea, ceea ce a contribuit la probleme de imagine corporală, nesiguranță și anxietate și, în cele din urmă, a devenit o tulburare alimentară cunoscută sub numele de bulimie.
Lupta mea cu problemele de imagine corporală și bulimia m-au determinat să urmez o carieră în nutriție pentru a construi o relație mai sănătoasă cu alimentele, pentru a-mi îmbunătăți sănătatea și, cel mai important, pentru a-i ajuta pe ceilalți care se luptă cu aceleași probleme.
Iată povestea mea.
Ascent / PKS Media Inc./Getty Images
Creșterea cu probleme de imagine corporală
Termenul imagine corp se referă la modul în care cineva se vede pe sine.
Pentru oamenii ca mine care se luptă cu problemele legate de imaginea corpului, felul în care te privești este mult mai distorsionat decât modul în care te privesc ceilalți. A avea o percepție negativă a corpului dvs. poate promova sentimente de anxietate, nesiguranță și depresie - și uneori se poate transforma într-o tulburare alimentară.
Cu toate acestea, problemele legate de imaginea corpului nu apar în general doar din aer. Ele pot fi conduse de factori precum rețelele sociale, agresiunea și presiunile societale.
Crescând, am avut o mulțime de nesiguranțe. De obicei eram privit ca un copil dolofan la școală și aveam foarte puțini prieteni.
Copiii sunt deosebit de vulnerabili la presiunile societale și la problemele legate de imaginea corpului. Școala este unul dintre primele locuri în care interacționăm cu oameni de aceeași vârstă care nu sunt membri ai familiei.
Dacă un copil simte că aspectul lor îi afectează capacitatea de a-și face prieteni, poate încerca să găsească modalități de a schimba singur acest factor. Acesta a fost cel puțin cazul meu.
Deoarece greutatea mea era un factor pe care știam că îl pot schimba, încercasem fiecare dietă nouă sau truc despre care auzisem că slăbesc. Cu toate acestea, internetul nu era aproape la fel de accesibil ca și astăzi, așa că nu am putut găsi cu ușurință modalități sănătoase de a slăbi.
În schimb, am crezut că, dacă pur și simplu nu mănânc alimente, cu siguranță aș pierde în greutate.
Bătălia mea cu bulimia
Bulimia, prescurtarea bulimiei nervoase, este o tulburare alimentară care pune viața în pericol.
Se caracterizează de obicei prin consumul excesiv, urmat de purjare. O modalitate obișnuită de a curăța bulimia este prin vărsături forțate. Cu toate acestea, alte metode includ administrarea unui laxativ sau diuretic, postul sau participarea la exerciții fizice excesive.
În adolescență, aș auzi adesea despre vărsături după ce am mâncat ca o modalitate ușoară de a slăbi. Așa că am simțit că voi merge pe această cale și mă voi curăța după ce am mâncat pentru a pierde în greutate și, în cele din urmă, mă voi simți mai acceptat de colegii mei - ceva ce am realizat mai târziu că este o mare greșeală.
În timp ce am slăbit semnificativ, sănătatea mea s-a deteriorat odată cu aceasta. Abia puteam să mă plimb sau să mă concentrez, pierdeam părul și mă găseam în mod regulat înnegrindu-mă - nu ceea ce vă așteptați să experimentați ca un copil de 14 ani.
Purjarea nu este o modalitate sănătoasă sau durabilă de a slăbi - am descoperit că acest lucru este greu. În câteva luni, greutatea mea a revenit de unde a început.
Ciclul de pierdere în greutate nesustenabilă prin restricționare și bingeing a continuat timp de câțiva ani până când am intrat la universitate, unde am aflat în cele din urmă mai multe despre nutriție.
Descoperirea nutriției
Sănătatea fusese întotdeauna o pasiune a mea de-a lungul școlii. Această pasiune m-a determinat inițial să urmez o carieră de medic, deoarece credeam că este cea mai bună modalitate de a ajuta oamenii.
Cu toate acestea, în primul meu an de licență, am început să învățăm despre alimente și nutriție și rolul lor în sănătate și boli. Cu cât am învățat mai multe despre nutriție, cu atât am devenit mai consumat cu rolul său în sănătatea și bunăstarea noastră generală.
Până la sfârșitul anului, am decis să trec la o diplomă de licență în nutriție umană. Acest lucru m-a determinat în cele din urmă să-mi urmez masteratul în nutriție și dietetică și să îndeplinesc celelalte cerințe necesare pentru a deveni un dietetician înregistrat.
Unul dintre cele mai importante lucruri pe care le-am învățat în timpul universității a fost că ciclul meu de epurare și bingeing a fost considerat o tulburare de alimentație și a fost mult mai frecvent decât credeam.
Ca să nu mai vorbim, are o mulțime de consecințe pe termen lung asupra sănătății pe care nu le-am luat în considerare niciodată, precum un risc de până la 10 ori mai mare de deces timpuriu.
Atunci am decis să caut ajutor și să lucrez alături de un terapeut și un profesionist din domeniul sănătății pentru a-mi schimba percepția corpului și a construi o relație mai sănătoasă cu alimentele.
Împreună, am reușit să identificăm modelele de gândire și credințele care au contribuit la bulimia mea. Am lucrat la găsirea unor modalități de a-mi schimba percepția asupra lor și am dezvoltat un plan de întreținere pentru a preveni recăderea în viitor.
Deși procesul a durat ceva timp, sunt recunoscător pentru sprijinul furnizorului meu de asistență medicală, terapeut și prieteni, care mi-au fost alături pe tot parcursul călătoriei. Mi-au oferit spațiul sigur de care aveam nevoie pentru a face față acestei provocări.
Cel mai important, această călătorie și educația mea universitară m-au ajutat să învăț abilitățile necesare pentru a-i ajuta pe ceilalți care au fost în aceeași poziție.
Tulburările de alimentație sunt un subiect sensibil, iar persoanele care le au adesea nu îi anunță pe ceilalți. Acest lucru s-ar putea datora diferitelor motive, inclusiv modul în care tulburările alimentare sunt uneori percepute negativ de societate.
În calitate de dietetician și profesionist din domeniul sănătății, îmi propun să creez un spațiu primitor și sigur pentru ca toți clienții mei să se simtă confortabil discutând despre nutriția lor, inclusiv subiecte sensibile, cum ar fi tulburările alimentare.
Relația mea cu mâncarea de astăzi
Acum pot spune confortabil că am o relație mult mai sănătoasă cu mâncarea și imaginea corpului meu.
Deși sentimentele de nesiguranță și anxietate revin din când în când, acum reușesc să-mi înțeleg mai bine emoțiile din jurul mâncării.
Când vine vorba de aportul meu de zi cu zi, consider că este mai bine să nu urmez o anumită dietă.
În schimb, încerc să consum suficiente proteine și să îmi umple restul dietei cu o mulțime de legume și carbohidrați sănătoși, precum orez, ovăz, fasole, fructe și quinoa.
Îmi mențin aportul de proteine ridicat pentru a-mi ajuta cu obiectivele legate de exerciții, cum ar fi construirea masei musculare. De asemenea, încerc să îmi reduc la minimum consumul de alimente foarte procesate și să mă concentrez asupra alimentelor integrale, deoarece acestea sunt mult mai hrănitoare.
Limitarea numărului de factori de care îmi permit să mă îngrijorez în dieta mea zilnică mă ajută, de asemenea, să mențin o relație mai bună cu mâncarea și să mă bucur de ea pentru ceea ce este.
Dacă considerați că vă îngrijorează îngrijorarea cu privire la ce să mâncați, vă recomand să vă concentrați doar pe un nou obicei sănătos la un moment dat, cum ar fi să aveți o sursă de proteine cu masa principală sau să încorporați mai multe legume în dieta dumneavoastră.
Caut ajutor
Comenzile de masă sunt relativ frecvente și afectează mai mult de 30 de milioane de oameni doar în Statele Unite.
Dacă dumneavoastră sau cineva apropiat aveți o tulburare de alimentație, este important să știți că este OK să căutați ajutor sau să contactați cineva de încredere.
Abia începând conversația cu cineva în care aveți încredere vă poate face să vă simțiți ca și cum ați fi ridicat o greutate masivă de pe umeri.
Tulburările de alimentație sunt complicate și nu există o soluție rapidă. În schimb, acestea necesită adesea să colaboreze cu diverși profesioniști din domeniul sănătății, cum ar fi medicii, dieteticienii și terapeuții, toți având cel mai bun interes pentru dumneavoastră.
În timp ce căutarea de ajutor poate părea descurajantă la început, este important să știți că nu sunteți singuri, iar drumul spre recuperare începe cu un mic pas.
Dacă doriți să căutați ajutor, iată câteva resurse bune:
- Asociația Națională a Tulburărilor Alimentare
- Linia de asistență confidențială a Asociației Naționale a Tulburărilor Alimentare
- Academia pentru Tulburările Alimentare
Ryan Raman este un dietetician înregistrat cu sediul în Auckland, Noua Zeelandă. Are un master în nutriție și dietetică de la Universitatea din Auckland și o diplomă de licență în nutriție umană. În afară de a scrie pentru Healthline Nutrition, Ryan conduce o practică privată online, unde ajută oamenii din întreaga lume să învețe cum să mănânce mai sănătos și să preia controlul asupra sănătății lor prin practici simple de nutriție. În timpul liber, lui Ryan îi place să facă drumeții, să exploreze sălbăticia și să experimenteze mâncăruri sănătoase. Puteți ajunge la el prin intermediul site-ului său web.
