Prezentare generală
Uleiul din ficat de cod și uleiul de pește sunt două suplimente de sănătate diferite. Provin din diferite surse de pești și au beneficii unice. În general, însă, uleiul din ficat de cod este un tip specific de ulei de pește.
Beneficiile pentru sănătate ale uleiului de pește și ale uleiului din ficat de cod provin din nivelurile ridicate de acizi grași omega-3. Acizii grași omega-3 susțin multe sisteme ale corpului și pot preveni o serie de afecțiuni. Corpul uman nu își poate produce proprii acizi grași omega-3, motiv pentru care trebuie să-i incluzi în dieta ta.
Acizii grași din uleiul de pește sunt acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA). Acești acizi grași omega-3 sunt „uleiurile bune” pe care toată lumea trebuie să le includă în dieta lor.
Unele surse de plante (cum ar fi nucile, semințele și uleiul vegetal) conțin un alt tip de acid gras omega-3, numit acid alfa-linolenic (ALA). Nu s-a dovedit că acest lucru este la fel de benefic ca acizii grași din uleiurile de pește.
Dacă nu mâncați două până la trei porții de pește (neprăjit) pe săptămână, puteți beneficia de ulei de pește sau suplimente de ulei de ficat de cod.
De unde provin uleiul de pește și uleiul de ficat de cod?
Uleiul de pește este de obicei extras din carnea peștilor grași precum:
- hering
- ton
- hamsii
- macrou
- somon
Uleiul din ficat de cod, după cum sugerează și numele, provine din ficatul codisilor. Codul Atlantic și codul Pacific sunt cel mai frecvent utilizate pentru a produce ulei de ficat de cod.
Peștii își obțin acizii grași omega-3 consumând fitoplancton, care absorb microalge. Microalge este sursa originală de acizi grași omega-3 bogați.
Beneficiile uleiului de ficat de cod
Uleiul de ficat de cod conține niveluri ridicate de EPA și DHA, precum și vitaminele A și D. Se crede că multe dintre beneficiile uleiului de ficat de cod se datorează puternicelor sale proprietăți antiinflamatorii.
Punctele tari unice ale uleiului de ficat de cod comparativ cu uleiul de pește se datorează probabil prezenței vitaminelor A și D.
Uleiul din ficat de cod poate ajuta:
- inflamație mai mică pe tot corpul
- reduce durerea asociată cu artrita
- reduce anxietatea și depresia
- promovează funcția sănătoasă a creierului fetal și vederea
- menține densitatea osoasă
- riscuri mai mici de diabet de tip 1 atunci când este utilizat în timpul sarcinii și la nou-născuți
- susține un sistem imunitar sănătos
- prevenirea bolilor respiratorii superioare
- trigliceride mai mici în sânge
- tensiune de sange scazuta
- crește ușor HDL, „colesterolul bun”
- preveni acumularea plăcii în artere
Uleiul din ficat de cod a fost un supliment foarte obișnuit administrat copiilor din Statele Unite, în special pentru a preveni rahitismul, până când practica a ridicat îngrijorări cu privire la potențialul toxicității vitaminelor.
Beneficiile uleiului de pește
30% din uleiul de pește este acizi grași omega-3 puri. Uleiul de pește este util în special în domeniile:
- sanatatea inimii
- sănătate mentală
- afectiuni inflamatorii
- sarcina
- alăptarea
Uleiul de pește poate ajuta:
- susține dezvoltarea și funcția sănătoasă a creierului
- preveni tulburările de sănătate mintală pentru cei cu risc și reduce simptomele schizofreniei și tulburării bipolare
- reduce circumferința taliei
- reduce inflamația și durerea asociate cu artrita reumatoidă
- susține sănătatea pielii
- susține sarcina, dezvoltarea fetală și alăptarea
- susține sănătatea ficatului
Sunt uleiul de pește și uleiul de ficat de cod sigur?
Atât uleiul de pește, cât și uleiul de ficat de cod sunt, în general, considerate sigure, dar trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a le lua. Atât uleiul de pește, cât și uleiul de ficat de cod pot provoca efecte secundare minore și este posibil să nu fie sigure pentru toți oamenii:
- În special, discutați cu medicul pediatru al copilului dumneavoastră înainte de a administra fie ulei copilului dumneavoastră.
- Nu se știe dacă uleiul de pește sau uleiul din ficat de cod sunt sigure pentru persoanele cu alergii la pești și crustacee.
- Persoanele cu afecțiuni ale inimii și sângelui ar trebui să fie prudente în ceea ce privește consumul de ulei de pește sau ulei de ficat de cod.
Uleiul din ficat de cod poate:
- cauza eructații
- provoacă sângerări nazale
- provoacă arsuri la stomac
- face sângele mai subțire
- conțin niveluri nesănătoase de vitamine A și D, deși acest lucru este încă dezbătut
Nu luați ulei de ficat de cod dacă sunteți gravidă.
Uleiul de pește poate provoca:
- probleme cu coagularea sângelui sau sângerări nazale
- greaţă
- scaun liber
- eczemă
- indigestie și degustări de pește
- niveluri reduse de vitamina E
- interacțiuni cu medicamente contraceptive, medicamente pentru scăderea în greutate care conțin orlistat și medicamente pentru sânge
Cât de mult ai nevoie?
Suplimentele de ulei de pește și ulei de ficat de cod vin sub formă de capsule și lichide. Suplimentele conțin de obicei mai puțin mercur decât peștele proaspăt.
Calculați dozajul de ulei de pește și ulei de ficat de cod pe baza cantității de EPA, DHA și vitamine din uleiul de pește sau uleiul de ficat de cod. Nu există o doză standard recomandată de EPA sau DHA, deci puteți determina doza potrivită pentru dvs. vorbind cu medicul dumneavoastră, citind etichetele suplimentelor de sticle și comparând nivelurile de EPA și DHA cu ceea ce ați putea obține dacă ați mânca un pește întreg.
De exemplu:
- 3 uncii de somon sălbatic de Atlantic, gătit, conțin 1,22 grame DHA și 0,35 grame EPA
- 3 uncii de cod Pacific, gătit, au 0,10 grame de DHA și 0,04 grame de EPA
Când vine vorba de suplimente, un lucru mai bun nu este întotdeauna mai bun. Prea mulți acizi grași omega-3 sub orice formă pot avea efecte secundare riscante.
Puteți vizita baza de date National Institutes of Health cu etichete de supliment alimentar dacă doriți să cercetați o anumită marcă.
Cel mai bine este să luați numai ulei de pește sau ulei de ficat de cod, dar nu și ambele împreună. Ambele uleiuri oferă beneficiile acizilor grași omega-3, dar uleiul de ficat de cod are vitaminele A și D. adăugate. Dacă doriți aceste vitamine în plus, puteți lua doar ulei de ficat de cod.
Dacă nu doriți aceste vitamine în plus, luați doar uleiul de pește. De asemenea, puteți lua ulei de pește pe lângă suplimentele de vitamina A și D, dacă doriți beneficiile acestor vitamine, dar nu doriți să luați ulei de ficat de cod.
A lua ulei de pește sau ulei de ficat de cod cu alimente, în special cu alimente grase, vă poate ajuta să digerați și să absorbiți mai bine acizii grași omega-3.
Nu treceți niciodată de la un medicament eliberat pe bază de rețetă la un supliment fără ajutorul și supravegherea medicului dumneavoastră.
De unde le puteți cumpăra?
Uleiul de pește poate fi mai ușor de găsit decât uleiul din ficat de cod. Cu toate acestea, suplimentele alimentare devin din ce în ce mai ușor de găsit în general. De la magazinele alimentare la magazinele naturiste la Target și Amazon, puteți găsi acum o varietate de suplimente de vânzare.
Calitatea este cea mai importantă atunci când selectați suplimentele și poate fi greu de spus care sunt cele mai bune. Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru o marcă de încredere și cercetați testarea terților pentru a vă asigura că cumpărați suplimente pure de înaltă calitate.
Păstrați întotdeauna suplimentele într-un loc răcoros și întunecat și nu le consumați niciodată dacă au miros de rânced.
De luat masa
Uleiul de pește și uleiul de ficat de cod sunt două suplimente pe care le puteți lua pentru a crește aportul de acizi grași omega-3. Acești acizi grași sunt esențiali pentru funcționarea sănătoasă a majorității sistemelor corpului, inclusiv inima, creierul și făturile în curs de dezvoltare în timpul sarcinii.
Uleiul de pește și uleiul de ficat de cod au multe dintre aceleași atribute, dar riscurile și beneficiile lor specifice diferă deoarece provin din surse diferite.
