Nutriția este importantă pentru sănătate. O dietă nesănătoasă vă poate afecta metabolismul, vă poate determina creșterea în greutate și chiar poate deteriora organele, cum ar fi inima și ficatul.
Dar ceea ce mănânci afectează și un alt organ - pielea ta.
Pe măsură ce oamenii de știință învață mai multe despre dietă și corp, este din ce în ce mai clar că ceea ce mănânci poate afecta în mod semnificativ sănătatea și îmbătrânirea pielii.
Acest articol analizează 12 dintre cele mai bune alimente pentru a vă menține pielea sănătoasă.
1. Pește gras
Peștii grași, cum ar fi somonul, macroul și heringul, sunt alimente excelente pentru o piele sănătoasă. Sunt surse bogate de acizi grași omega-3, care sunt importanți pentru menținerea sănătății pielii.
Acizii grași omega-3 sunt necesari pentru a menține pielea groasă, suplă și hidratată. De fapt, un deficit de acizi grași omega-3 poate provoca uscarea pielii.
Grăsimile omega-3 din pești reduc inflamația, care poate provoca roșeață și acnee. Acestea vă pot face pielea mai puțin sensibilă la razele UV dăunătoare ale soarelui.
Unele studii arată că suplimentele cu ulei de pește pot ajuta la combaterea afecțiunilor inflamatorii și autoimune care vă afectează pielea, cum ar fi psoriazisul și lupusul.
Peștele gras este, de asemenea, o sursă de vitamina E, unul dintre cei mai importanți antioxidanți pentru pielea ta.
A obține suficientă vitamina E este esențială pentru a vă proteja pielea împotriva deteriorării cauzate de radicalii liberi și inflamații.
Acest tip de fructe de mare este, de asemenea, o sursă de proteine de înaltă calitate, care este necesară pentru menținerea rezistenței și integrității pielii.
În cele din urmă, peștele oferă zinc - un mineral vital pentru reglarea următoarelor:
- inflamaţie
- sănătatea generală a pielii
- producerea de noi celule cutanate
Deficitul de zinc poate duce la inflamații ale pielii, leziuni și întârzierea vindecării rănilor.
REZUMATTipurile de pește gras, cum ar fi somonul, conțin acizi grași omega-3 care pot reduce inflamația și vă pot menține pielea hidratată. Sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine de înaltă calitate, vitamina E și zinc.
2. Avocado
Avocado are un conținut ridicat de grăsimi sănătoase. Aceste grăsimi beneficiază de multe funcții ale corpului, inclusiv sănătatea pielii.
Obținerea suficientă din aceste grăsimi este esențială pentru a menține pielea flexibilă și hidratată.
Un studiu care a implicat peste 700 de femei a constatat că un aport ridicat de grăsimi totale - în special tipurile de grăsimi sănătoase găsite în avocado - a fost asociat cu o piele mai suplă, elastică.
Dovezile preliminare arată, de asemenea, că avocado conține compuși care vă pot ajuta să vă protejați pielea de daunele provocate de soare. Deteriorarea UV a pielii poate provoca riduri și alte semne de îmbătrânire.
Avocado este, de asemenea, o sursă bună de vitamina E, care este un antioxidant important care vă ajută să vă protejați pielea de daunele oxidative. Majoritatea americanilor nu primesc suficientă vitamina E prin dieta lor.
Interesant este faptul că vitamina E pare a fi mai eficientă atunci când este combinată cu vitamina C.
Vitamina C este, de asemenea, esențială pentru o piele sănătoasă. Pielea ta are nevoie de ea pentru a crea colagen, care este principala proteină structurală care îți menține pielea puternică și sănătoasă.
Deficitul de vitamina C este rar în aceste zile, dar simptomele comune includ pielea uscată, aspră și solzoasă care tinde să se învinețească ușor.
Vitamina C este, de asemenea, un antioxidant care vă ajută să vă protejați pielea de daunele oxidative cauzate de soare și mediu, care pot duce la semne de îmbătrânire.
O porție de 100 de grame, sau aproximativ 1/2 un avocado, oferă 14% din valoarea zilnică (DV) pentru vitamina E și 11% din DV pentru vitamina C.
REZUMATAvocado are un conținut ridicat de grăsimi benefice și conține vitaminele E și C, care sunt importante pentru o piele sănătoasă. De asemenea, ambalează compuși care vă pot proteja pielea de daunele provocate de soare.
3. Nucile
Nucile au multe caracteristici care le fac un aliment excelent pentru o piele sănătoasă.
Sunt o sursă bună de acizi grași esențiali, care sunt grăsimi pe care corpul tău nu le poate face singur.
De fapt, acestea sunt mai bogate decât majoritatea celorlalte nuci, atât în acizi grași omega-3, cât și în omega-6.
O dietă prea bogată în grăsimi omega-6 poate favoriza inflamația, inclusiv stări inflamatorii ale pielii, cum ar fi psoriazisul.
Pe de altă parte, grăsimile omega-3 reduc inflamația în corpul dumneavoastră - inclusiv în pielea dumneavoastră.
În timp ce acizii grași omega-6 sunt abundenți în dieta occidentală, sursele de acizi grași omega-3 sunt rare.
Deoarece nucile conțin un raport bun dintre acești acizi grași, acestea pot ajuta la combaterea potențialului răspuns inflamator la omega-6 excesiv.
Mai mult, nucile conțin alți nutrienți de care pielea ta are nevoie pentru a funcționa corect și pentru a rămâne sănătos.
O uncie (28 grame) de nuci conține 8% din DV pentru zinc.
Zincul este esențial pentru ca pielea dvs. să funcționeze corect ca o barieră. Este, de asemenea, necesar pentru vindecarea rănilor și combaterea atât a bacteriilor, cât și a inflamației.
Nucile furnizează, de asemenea, cantități mici de antioxidanți vitamina E și seleniu, în plus față de 4-5 grame de proteine pe uncie (28 grame).
REZUMATNucile sunt o sursă bună de grăsimi esențiale, zinc, vitamina E, seleniu și proteine - toate acestea fiind substanțe nutritive de care are nevoie pielea pentru a rămâne sănătos.
4. Semințe de floarea-soarelui
În general, nucile și semințele sunt surse bune de nutrienți care stimulează pielea.
Semințele de floarea-soarelui sunt un exemplu excelent.
O uncie (28 de grame) de semințe de floarea-soarelui conține 49% din DV pentru vitamina E, 41% din DV pentru seleniu, 14% din DV pentru zinc și 5,5 grame de proteine.
REZUMATSemințele de floarea-soarelui sunt o sursă excelentă de nutrienți, inclusiv vitamina E, care este un important antioxidant pentru piele.
5. Cartofi dulci
Beta carotenul este un nutrient găsit în plante.
Funcționează ca provitamină A, ceea ce înseamnă că poate fi transformată în vitamina A în corpul dumneavoastră.
Beta carotenul se găsește în portocale și legume precum morcovi, spanac și cartofi dulci.
Cartofii dulci sunt o sursă excelentă - o porție de 1/2-cană (100 de grame) de cartof dulce la cuptor conține suficient betacaroten pentru a oferi mai mult de șase ori DV de vitamina A.
Carotenoizii, cum ar fi beta carotenul, vă ajută să vă mențineți pielea sănătoasă, acționând ca un protector solar natural.
Când este consumat, acest antioxidant este încorporat în piele și vă ajută să vă protejați celulele pielii de expunerea la soare. Acest lucru poate ajuta la prevenirea arsurilor solare, a morții celulare și a pielii uscate și ridate.
În mod interesant, cantitățile mari de beta caroten pot adăuga, de asemenea, o culoare caldă, portocalie, pe piele, contribuind la un aspect general mai sănătos.
REZUMATCartofii dulci sunt o sursă excelentă de beta-caroten, care acționează ca un protector solar natural și vă poate proteja pielea de daunele provocate de soare.
6. Ardei gras roșii sau galbeni
La fel ca și cartofii dulci, ardeii grași sunt o sursă excelentă de beta caroten, pe care corpul dvs. o transformă în vitamina A.
O cană (149 grame) de ardei gras roșu tocat conține echivalentul a 156% din DV pentru vitamina A.
Sunt, de asemenea, una dintre cele mai bune surse de vitamina C. Această vitamină este necesară pentru crearea colagenului proteic, care menține pielea fermă și puternică.
O singură cană (149 grame) de ardei gras oferă un impresionant 211% din DV pentru vitamina C.
Un studiu observațional amplu care a implicat femeile a legat consumul de multă vitamina C de un risc redus de piele ridată și uscată odată cu înaintarea în vârstă.
REZUMATArdeiul gras conține o mulțime de beta caroten și vitamina C - ambii fiind antioxidanți importanți pentru pielea ta. Vitamina C este, de asemenea, necesară pentru a crea colagen, proteina structurală care vă menține pielea puternică.
7. Broccoli
Broccoli este plin de multe vitamine și minerale importante pentru sănătatea pielii, inclusiv zinc, vitamina A și vitamina C.
De asemenea, conține luteină, un carotenoid care funcționează ca beta carotenul. Luteina vă ajută să vă protejați pielea de deteriorarea oxidativă, care poate provoca uscarea și încrețirea pielii.
Dar florile de broccoli ambalează și un compus special numit sulforaphane, care are unele beneficii potențiale impresionante. Poate avea chiar efecte anti-cancer, inclusiv asupra unor tipuri de cancer de piele.
Sulforaphane este, de asemenea, un agent protector puternic împotriva daunelor provocate de soare. Funcționează în două moduri: neutralizarea radicalilor liberi dăunători și pornirea altor sisteme de protecție din corp.
În testele de laborator, sulforafanul a redus numărul de celule ale pielii, lumina UV ucisă cu până la 29%, cu protecție de până la 48 de ore.
Dovezile sugerează că sulforafanul poate ajuta, de asemenea, la menținerea nivelului de colagen în pielea dumneavoastră.
REZUMATBroccoli este o sursă bună de vitamine, minerale și carotenoizi, care sunt importante pentru sănătatea pielii. De asemenea, conține sulforafan, care poate ajuta la prevenirea cancerului de piele și vă poate proteja pielea de arsurile solare.
8. Roșii
Roșiile sunt o sursă excelentă de vitamina C și conțin toți principalii carotenoizi, inclusiv licopenul.
S-a demonstrat că beta carotenul, luteina și licopenul vă protejează pielea împotriva deteriorării cauzate de soare. De asemenea, pot ajuta la prevenirea ridurilor.
Deoarece roșiile sunt bogate în carotenoizi, sunt un aliment excelent pentru menținerea sănătății pielii.
Luați în considerare asocierea alimentelor bogate în carotenoizi, cum ar fi roșiile, cu o sursă de grăsime, cum ar fi brânza sau uleiul de măsline. Grăsimea crește absorbția carotenoidelor.
REZUMATRoșiile sunt o sursă bună de vitamina C și toate principalele carotenoide, în special licopen. Aceste carotenoide vă protejează pielea de daunele provocate de soare și pot ajuta la prevenirea ridurilor.
9. Soia
Soia conține izoflavone, o categorie de compuși vegetali care pot imita sau bloca estrogenul din corpul dumneavoastră.
Izoflavonele pot beneficia de mai multe părți ale corpului, inclusiv de piele.
Un mic studiu efectuat pe femei de vârstă mijlocie a constatat că consumul de izoflavone din soia în fiecare zi timp de 8-12 săptămâni a redus ridurile fine și a îmbunătățit elasticitatea pielii.
La femeile aflate în postmenopauză, soia poate îmbunătăți și uscarea pielii și crește colagenul, ceea ce vă ajută să vă mențineți pielea netedă și puternică.
Aceste izoflavone nu numai că ajută la protejarea celulelor din interiorul corpului de daune, ci și la nivelul pielii de radiațiile UV - care pot reduce riscul unor cancere ale pielii.
REZUMATSoia conține izoflavone, despre care s-a demonstrat că îmbunătățesc ridurile, colagenul, elasticitatea pielii și uscăciunea pielii, precum și vă protejează pielea de daunele UV.
10. Ciocolata neagra
Dacă mai ai nevoie de încă un motiv să mănânci ciocolată, iată-l: Efectele cacao asupra pielii tale sunt destul de fenomenale.
După 6-12 săptămâni de consum în fiecare zi a unei pudre de cacao bogate în antioxidanți, participanții la un studiu au prezentat o piele mai groasă și mai hidratată.
Pielea lor era, de asemenea, mai puțin aspră și solzoasă, mai puțin sensibilă la arsurile solare și avea un flux sanguin mai bun - ceea ce aduce mai multe substanțe nutritive pe piele.
Un alt studiu a constatat că consumul a 20 de grame de ciocolată neagră cu conținut ridicat de antioxidanți pe zi ar putea permite pielii dvs. să reziste la radiații UV de două ori mai mult înainte de ardere, comparativ cu consumul de ciocolată cu conținut redus de antioxidanți.
Alte câteva studii au observat rezultate similare, inclusiv îmbunătățiri ale aspectului ridurilor. Cu toate acestea, rețineți că cel puțin un studiu nu a găsit efecte semnificative.
Asigurați-vă că alegeți ciocolată neagră cu cel puțin 70% cacao pentru a maximiza beneficiile și pentru a menține zahărul adăugat la minimum.
REZUMATCacao conține antioxidanți care vă pot proteja pielea împotriva arsurilor solare. Acești antioxidanți pot îmbunătăți, de asemenea, ridurile, grosimea pielii, hidratarea, fluxul sanguin și textura pielii.
11. Ceai verde
Ceaiul verde vă poate ajuta să vă protejați pielea de deteriorări și îmbătrânire.
Compușii puternici găsiți în ceaiul verde se numesc catehine și acționează pentru a îmbunătăți sănătatea pielii în mai multe moduri.
La fel ca și alte câteva alimente care conțin antioxidanți, ceaiul verde vă poate ajuta să vă protejați pielea împotriva daunelor provocate de soare.
Un studiu de 12 săptămâni care a implicat 60 de femei a constatat că consumul zilnic de ceai verde ar putea reduce roșeața de la expunerea la soare cu până la 25%.
Ceaiul verde a îmbunătățit, de asemenea, umiditatea, rugozitatea, grosimea și elasticitatea pielii lor.
În timp ce ceaiul verde este o alegere excelentă pentru pielea sănătoasă, poate doriți să evitați să beți ceaiul cu lapte, deoarece există dovezi că laptele ar putea reduce efectul antioxidanților ceaiului verde.
REZUMATCatechinele găsite în ceaiul verde sunt antioxidanți puternici care vă pot proteja pielea împotriva daunelor provocate de soare și pot reduce roșeața, precum și îmbunătăți hidratarea, grosimea și elasticitatea acestuia.
12. Strugurii roșii
Strugurii roșii sunt renumiți pentru că conțin resveratrol, un compus care provine din pielea strugurilor roșii.
Resveratrolul este creditat cu o gamă largă de beneficii pentru sănătate, printre care și reducerea efectelor îmbătrânirii.
Studiile efectuate pe eprubete sugerează că, de asemenea, poate ajuta la încetinirea producției de radicali liberi dăunători, care afectează celulele pielii și provoacă semne de îmbătrânire.
Acest compus benefic se găsește și în vinul roșu. Din păcate, nu există prea multe dovezi că cantitatea de resveratrol pe care o obțineți dintr-un pahar de vin roșu este suficientă pentru a vă afecta pielea.
Și din moment ce vinul roșu este o băutură alcoolică, există efecte negative asupra consumului excesiv al acestuia.
Nu este recomandat să începeți să beți vin roșu doar din cauza beneficiilor sale potențiale pentru sănătate. În schimb, ar trebui să crești aportul de struguri roșii și fructe de pădure.
REZUMATResveratrolul, faimosul antioxidant găsit în strugurii roșii, poate încetini procesul de îmbătrânire a pielii prin afectarea radicalilor liberi dăunători care vă afectează pielea.
Linia de jos
Ceea ce mâncați poate afecta în mod semnificativ sănătatea pielii.
Asigurați-vă că obțineți suficienți nutrienți esențiali pentru a vă proteja pielea. Alimentele din această listă sunt opțiuni excelente pentru a vă menține pielea sănătoasă, puternică și atractivă.
-for-your-face.jpg)
.jpg)
