Sucul de ananas este o băutură tropicală populară.
Este fabricat din fructe de ananas, originare din țări precum Thailanda, Indonezia, Malaezia, Kenya, India, China și Filipine.
Multe culturi folosesc fructele și sucurile sale ca remediu popular tradițional pentru a trata sau preveni diferite afecțiuni.
Cercetările moderne au legat sucul de ananas și compușii săi de beneficiile pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea digestiei și a sănătății inimii, reducerea inflamației și poate chiar o anumită protecție împotriva cancerului. Cu toate acestea, nu toate dovezile au fost concludente.
Iată 7 beneficii științifice ale sucului de ananas, pe baza cercetărilor actuale.
1. Bogat în nutrienți
Sucul de ananas oferă o doză concentrată de nutrienți diferiți. O cană (240 ml) conține în jur:
- Calorii: 132
- Proteine: mai puțin de 1 gram
- Grăsime: mai puțin de 1 gram
- Glucide: 33 grame
- Zaharuri: 25 grame
- Fibră: mai puțin de 1 gram
- Mangan: 55% din valoarea zilnică (DV)
- Cupru: 19% din DV
- Vitamina B6: 15% din DV
- Vitamina C: 14% din DV
- Tiamina: 12% din DV
- Folat: 11% din DV
- Potasiu: 7% din DV
- Magneziu: 7% din DV
Sucul de ananas este deosebit de bogat în mangan, cupru și vitaminele B6 și C. Acești nutrienți joacă un rol important în sănătatea oaselor, imunitatea, vindecarea rănilor, producerea de energie și sinteza țesuturilor.
De asemenea, conține urme de fier, calciu, fosfor, zinc, colină și vitamina K, precum și diverse vitamine B.
rezumatSucul de ananas este bogat într-o varietate de vitamine și minerale. Este în special plin de mangan, cupru, vitamina B6 și vitamina C - toate acestea jucând roluri importante în buna funcționare a corpului.
2. Conține compuși benefici suplimentari
Pe lângă faptul că este bogat în vitamine și minerale, sucul de ananas este o sursă bună de antioxidanți, care sunt compuși vegetali benefici care vă ajută să vă mențineți sănătos corpul.
Antioxidanții ajută la neutralizarea compușilor instabili cunoscuți sub numele de radicali liberi, care se pot acumula în corpul dvs. din cauza unor factori precum poluarea, stresul sau o dietă nesănătoasă și pot provoca leziuni celulare.
Experții consideră că antioxidanții din sucul de ananas, în special vitamina C, betacarotenul și diferiți flavonoizi, mulțumesc în mare parte pentru efectele sale potențiale benefice.
Sucul de ananas conține, de asemenea, bromelaină, un grup de enzime legate de beneficii pentru sănătate, cum ar fi inflamația redusă, digestia îmbunătățită și imunitatea mai puternică.
rezumatSucul de ananas este bogat în antioxidanți, care vă ajută să vă protejați corpul de daune și boli. De asemenea, conține bromelaină, un grup de enzime care pot reduce inflamația, îmbunătăți digestia și crește imunitatea.
3. Poate suprima inflamația
Sucul de ananas poate ajuta la reducerea inflamației, despre care se crede că este cauza principală a multor boli cronice.
Acest lucru se poate datora în mare măsură conținutului său de bromelină. Unele cercetări sugerează că acest compus poate fi la fel de eficient ca și antiinflamatoarele nesteroidiene (AINS) - dar cu mai puține efecte secundare.
În Europa, bromelina este aprobată pentru a reduce inflamația cauzată de traume sau intervenții chirurgicale, precum și pentru a trata rănile chirurgicale sau arsurile profunde.
În plus, există dovezi că ingerarea bromelainei înainte de intervenția chirurgicală poate ajuta la reducerea nivelului de inflamație și durere cauzate de operație.
Unele studii sugerează în plus că bromelina poate ajuta la reducerea durerii și inflamației cauzate de un prejudiciu sportiv, artrita reumatoidă sau osteoartrita genunchiului.
Acestea fiind spuse, cercetările încă nu au testat efectele directe ale sucului de ananas asupra inflamației.
Prin urmare, nu este clar dacă aporturile de bromelaină realizate prin consumul unor cantități mici până la moderate de suc de ananas ar oferi aceleași beneficii antiinflamatorii ca cele observate în aceste studii.
rezumatSucul de ananas conține bromelaină, un grup de enzime care pot ajuta la reducerea inflamației cauzate de traume, leziuni, intervenții chirurgicale, artrită reumatoidă sau osteoartrita. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii specifice sucurilor.
4. Vă poate stimula imunitatea
Sucul de ananas poate contribui la un sistem imunitar mai puternic.
Studiile pe eprubete sugerează că bromelina, un amestec de enzime care se găsește în mod natural în sucul de ananas, poate activa sistemul imunitar.
Bromelaina poate îmbunătăți, de asemenea, recuperarea după infecții, cum ar fi pneumonia, sinuzita și bronșita, mai ales atunci când este utilizată în combinație cu antibiotice.
Cu toate acestea, majoritatea acestor studii sunt vechi și niciunul nu a examinat efectele de creștere a imunității sucului de ananas la om. Prin urmare, sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma aceste rezultate.
rezumatUnele cercetări sugerează că sucul de ananas poate contribui la un sistem imunitar mai puternic. De asemenea, poate contribui la creșterea eficacității antibioticelor. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii înainte de a putea ajunge la concluzii puternice.
5. Poate ajuta digestia ta
Enzimele din sucul de ananas funcționează ca proteaze. Proteazele ajută la descompunerea proteinelor în subunități mai mici, cum ar fi aminoacizii și peptidele mici, care pot fi apoi mai ușor absorbite în intestin.
Bromelaina, un grup de enzime din sucul de ananas, poate ajuta în special la îmbunătățirea digestiei la persoanele al căror pancreas nu poate produce suficiente enzime digestive - o afecțiune cunoscută sub numele de insuficiență pancreatică.
Cercetările la animale sugerează că bromelina vă poate ajuta, de asemenea, să vă protejați intestinul de bacterii dăunătoare, care cauzează diaree, cum ar fi E coli și V. holera .
Mai mult, conform unor cercetări efectuate pe eprubete, bromelina poate ajuta la reducerea inflamației intestinale la persoanele cu tulburări inflamatorii intestinale, cum ar fi boala Crohn sau colita ulcerativă.
Acestea fiind spuse, majoritatea studiilor au investigat efectul dozelor concentrate de bromelaină, mai degrabă decât al sucului de ananas, și foarte puține au fost efectuate la oameni. Prin urmare, este nevoie de mai multe cercetări.
rezumatBromelina din sucul de ananas poate ajuta digestia, proteja împotriva bacteriilor dăunătoare, care cauzează diaree și poate reduce inflamația la persoanele cu tulburări inflamatorii intestinale. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări.
6. Poate promova sănătatea inimii
Bromelina care se găsește în mod natural în sucul de ananas vă poate ajuta și inima.
Studiile efectuate pe eprubete și animale sugerează că bromelina poate contribui la reducerea tensiunii arteriale crescute, la prevenirea formării cheagurilor de sânge și la minimizarea severității anginei pectorale și a atacurilor ischemice tranzitorii - două afecțiuni de sănătate cauzate de boli de inimă.
Cu toate acestea, numărul de studii este limitat și niciunul nu este specific sucului de ananas. Prin urmare, este nevoie de mai multe cercetări înainte de a putea ajunge la concluzii puternice.
rezumatUnele cercetări leagă bromelina găsită în mod natural în sucul de ananas cu markerii îmbunătățirii sănătății inimii. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii specifice sucurilor de ananas.
7. Poate ajuta la combaterea anumitor tipuri de cancer
Sucul de ananas poate avea efecte potențiale de combatere a cancerului. Din nou, acest lucru este probabil în mare parte datorită conținutului său de bromelină.
Unele studii sugerează că bromelina poate ajuta la prevenirea formării tumorilor, la reducerea dimensiunii acestora sau chiar la moartea celulelor canceroase.
Cu toate acestea, acestea au fost studii pe eprubete, folosind cantități concentrate de bromelaină, care au fost mult mai mari decât cele pe care le-ai ingerat din consumul unui pahar de suc de ananas. Acest lucru face dificilă proiectarea rezultatelor lor către oameni.
Prin urmare, este nevoie de mai multe cercetări înainte de a putea ajunge la concluzii puternice.
rezumatStudiile pe eprubete sugerează că cantități concentrate de bromelină pot ajuta la protejarea împotriva cancerului. Cu toate acestea, în prezent nu este clar dacă sucul de ananas oferă beneficii similare la om.
Posibile precauții
Sucul de ananas este, în general, considerat sigur pentru majoritatea oamenilor.
Acestea fiind spuse, bromelina, un grup de enzime care se găsesc în mod natural în sucul de ananas, poate spori absorbția anumitor medicamente, în special antibiotice și diluanți ai sângelui.
Ca atare, dacă luați medicamente, consultați medicul sau dieteticianul înregistrat pentru a vă asigura că consumați în siguranță suc de ananas.
Aciditatea acestei băuturi poate provoca, de asemenea, arsuri la stomac sau reflux la unii oameni.Mai exact, cei cu boală de reflux gastroesofagian (GERD) ar putea dori să evite consumul unor cantități mari din această băutură.
În ciuda beneficiilor sale potențiale, este important să ne amintim că sucul de ananas rămâne sărac în fibre, dar bogat în zahăr.
Acest lucru înseamnă că este puțin probabil să te umple la fel de mult ca și cum ai mânca aceeași cantitate de ananas crud. Prin urmare, poate favoriza creșterea în greutate la unii oameni.
Mai mult, în timp ce beți cantități mici de suc a fost legat de un risc mai scăzut de diabet de tip 2 și boli de inimă, consumul de mai mult de 5 uncii (150 ml) pe zi poate avea efectul opus.
Prin urmare, este cel mai bine să evitați să beți prea mult suc de ananas și, atunci când faceți acest lucru, rămâneți la soiuri 100% pure, care nu conțin zaharuri adăugate.
rezumatSucul de ananas are un conținut scăzut de fibre, dar bogat în zahăr, iar consumul prea mult poate duce la creșterea în greutate sau la boli. Această băutură poate interacționa și cu medicamente și poate declanșa arsuri la stomac sau reflux la unii oameni.
Linia de jos
Sucul de ananas conține o varietate de vitamine, minerale și compuși benefici ai plantelor care vă pot proteja de boli.
Studiile leagă această băutură de digestia îmbunătățită, sănătatea inimii și imunitatea. Sucul de ananas sau compușii săi pot ajuta, de asemenea, la reducerea inflamației și poate chiar oferi o anumită protecție împotriva anumitor tipuri de cancer.
Cu toate acestea, studiile la om sunt limitate și nu este clar dacă efectele observate în eprubete sau animale pot fi realizate prin aporturi zilnice mici de suc de ananas.
Mai mult, această băutură rămâne săracă în fibre și bogată în zahăr, de aceea nu este recomandat să beți cantități mari în fiecare zi.
