Cercetările în curs analizează legătura dintre dietă și scleroza multiplă (SM). Scopul este de a determina dacă alegerile alimentare pot ajuta la gestionarea SM, prevenirea erupțiilor și încetinirea progresiei bolii.
Unii oameni recomandă evitarea produselor lactate sau urmarea unor diete specifice. Unele studii sugerează că produsele lactate pot agrava SM. Modelele dietetice sau nutrienții specifici pot juca un rol în recidivele SM.
Știm că există o inflamație crescută în timpul unei recidive a SM. Știm, de asemenea, că anumite tipare dietetice pot reduce inflamația. Speranța este că alimentele și nutrienții pot juca un rol în reducerea simptomelor și încetinirea progresiei SM.
Produsele lactate sunt dăunătoare pentru SM?
Este greu de spus cu siguranță. Cercetările arată că o dietă bogată în grăsimi saturate poate crește inflamația în organism.
Grăsimile saturate se găsesc în principal în produsele de origine animală. Produsele lactate reprezintă o sursă de grăsimi saturate. Laptele plin de grăsimi și iaurtul, smântâna, brânza, untul și înghețata conțin toate grăsimi saturate. Alte surse de grăsimi saturate includ carnea, pielea de pasăre, nuca de cocos și gălbenușurile de ou.
Este întotdeauna greu să ștergi exact ce părți ale dietei ar putea fi o problemă. O dietă tipică din America de Nord este bogată în grăsimi saturate, dar este bogată și în carbohidrați rafinați. Boabele albe, rafinate și alimentele bogate în zahăr sunt, de asemenea, corelate cu inflamația. Poate fi mai util să ne uităm la modele dietetice întregi.
Ar trebui să evitați lactatele în dieta dumneavoastră cu SM?
Nu este recomandat ca toți cei care trăiesc cu SM să evite lactatele. Produsele lactate oferă nutrienți precum proteine, calciu și vitamina D.
Avem nevoie de proteine pentru a construi și repara celulele corpului. De asemenea, joacă un rol în menținerea unui sistem imunitar puternic. Alte surse de proteine sunt nucile, semințele, fasolea, peștele și fructele de mare.
Vitamina D și calciul sunt importante pentru sănătatea oaselor. Persoanele cu SM trebuie să se asigure că au suficient, deoarece prezintă un risc mai mare de osteoporoză. De fapt, nivelurile mai ridicate de vitamina D din sânge sunt asociate cu rezultate mai bune.
Poate doriți să discutați modificările dietetice cu furnizorul dvs. medical pentru a vă răspunde preocupărilor dvs. specifice. O dietă fără lactate poate să nu fie potrivită pentru toată lumea. Dacă decideți să reduceți sau să eliminați lactatele, există alte modalități de a vă satisface nevoile de nutrienți.
Care sunt alternativele lactate bune?
Dacă decideți să reduceți sau să evitați lactatele din alte probleme, va trebui să găsiți alte modalități de a obține nutrienții pe care le-ar oferi lactatele. Principalele sunt calciu și vitamina D.
Alte surse de calciu includ:
- băuturi alternative din lapte cu adaos de calciu, cum ar fi soia, migdale și băuturi de ovăz
- suc de portocale fortificat cu calciu
- sardine și conserve de somon cu oase
- legume verzi cu frunze
- tofu și câteva fasole
- câteva nuci și semințe
Corpul nostru produce unele vitamine D ca răspuns la lumina soarelui. Cu toate acestea, este greu să obțineți suficientă vitamină D în acest fel, mai ales dacă locuiți undeva fără soare plin pe tot parcursul anului. Majoritatea oamenilor au nevoie de o cantitate de supliment de vitamina D.
Persoanele cu SM au de obicei niveluri mai scăzute de vitamina D din sânge. Cercetările arată că pot fi necesare doze mari de vitamina D pentru a normaliza nivelurile.
Un mic studiu din 2010 a avut participanți cu SM care au luat până la 40.000 UI vitamina D pe zi. Este mult mai mare decât recomandarea normală de 1000-2000 UI zilnic. Pot exista unele beneficii, dar sunt necesare mai multe cercetări în acest domeniu.
Nu este recomandat să luați singură o doză atât de mare. Discutați cu medicul dumneavoastră pentru a obține analize de sânge pentru a vă verifica starea de vitamina D. Acest lucru vă poate ajuta să determinați doza potrivită de supliment de vitamina D.
La pachet
Există cercetări în curs privind cel mai bun mod de a mânca pentru a gestiona SM. Unele cercetări sugerează că produsele lactate ar trebui evitate. Cu toate acestea, datele care susțin acest lucru sunt foarte limitate.Aceasta poate fi o abordare bună pentru unii oameni de a încerca atâta timp cât alte alimente oferă suficient calciu.
Persoanele cu SM tind să aibă niveluri scăzute de vitamina D. Este o idee bună să obțineți sânge pentru a vă verifica nivelurile. Probabil va fi necesar un supliment pentru a obține nivelurile în țintă.
