Când depresia mea lovește, aceasta este rețeta mea preferată

Healthline Eats este o serie care urmărește rețetele noastre preferate atunci când suntem prea extenuați pentru a ne hrăni corpul. Vreau mai mult? Consultați lista completă aici.

Când depresia îmi lovește, motivația și abilitățile de a lua decizii au un impact major. În timp ce îmi place să gătesc, nu pot face nimic complicat de la distanță și am nevoie de ceva care să mă reziste mai mult de o masă dacă sentimentele persistă.

De aceea, apelez la o rețetă cu adevărat versatilă (și super simplă!) Pentru pui de salsa crockpot. Este literalmente două ingrediente - pui și salsa - și poate fi preparat cu ore înainte. Mai mult, resturile pot fi congelate pentru mesele viitoare.

Îl voi folosi adesea pentru tacos (așa că iau tortilla și toppinguri la alegere), dar îl puteți pune și deasupra unui bob, pe o salată cu tematică mexicană, într-o quesadilla sau pur și simplu să mâncați singură.

Crockpot Chicken Salsa

Ingrediente

• 2–4 lbs. piept de pui dezosat, fără piele (cu cât folosești mai mult, cu atât mai multe resturi de înghețat!)
• 1-2 borcane de 15 oz. salsa la alegere
• Condimente preferate (opțional)

Directii

1. Așezați pieptul de pui în vasul tău și acoperiți cu toată salsa. (Dacă folosiți mai puțin de 2 kilograme de pui sau 4 sâni, puteți folosi și mai puțină salsa.)
2. Gatiti la maxim 4 ore sau la minim 6 ore.
3. Luând două furculițe sau o tocătoare de carne, tocați puiul.
4. Puteți servi imediat amestecul de pui / salsa sau, dacă nu sunteți gata, lăsați-l să fiarbă la foc mic.
5. Serviți-o deasupra unei tortilla pentru tacos, trageți-o în niște quesadillas, plasați-o deasupra unei salate sau gătiți un bob, cum ar fi orez sau quinoa, și puneți-l deasupra cu legume.

Pentru că gătitul nu este o opțiune Deși aceasta este o rețetă excelentă care necesită un efort minim, uneori am nevoie de alimente care nu implică deloc gătirea. Dacă ți-ai pierdut pofta de mâncare și motivația, dar ai nevoie să mănânci, ia în considerare ridicarea unui pachet de urgență cu shake-uri proteice și bare, astfel încât să ai cel puțin un fel de hrană pentru a-ți oferi mai multă energie mai târziu. Și dacă toate celelalte nu reușesc? Faceți un sandviș cu unt de arahide.

Jamie Elmer este un editor de copii care provine din California de Sud. Ea are dragoste pentru cuvinte și conștientizarea sănătății mintale și este mereu în căutare de modalități de a le combina pe cele două. De asemenea, este un pasionat pasionat de cele trei P: pui, perne și cartofi. Găsește-o pe Instagram.