Pe lângă adăpostirea principalelor părți ale sistemului nervos - creierul și coloana vertebrală - și începutul sistemului digestiv, capul conține multe organe senzoriale importante.
Principalele organe senzoriale situate în cap includ:
- Urechi: Urechea exterioară, mijlocie și internă sunt responsabile pentru colectarea informațiilor auditive. Undele sonore călătoresc prin urechi și vibrează membranele și oasele mici. Aceste semnale sunt trimise către creier prin intermediul nervului vestibulococlear. În afară de auz, urechile interioare vă ajută să vă mențineți echilibrul.
- Ochi: razele de lumină trec prin ochi și se refractează prin umorul vitros sau partea lichidă a ochiului. Acest lucru stimulează nervul optic, care trimite informațiile către creier.
- Gură: Gura conține dinții, amigdalele și limba. Există 32 de dinți în gura medie a unui adult. Sunt folosite pentru a apuca, rupe, mesteca și măcina mâncarea. Dinții ne afectează și forma gurii, expresia feței și modul în care formăm cuvintele. Amigdalele sunt situate în partea din spate a gâtului și fac parte din sistemul limfatic. Ei prind și ucid germenii care intră în corp prin gură. Amigdalita este o infecție destul de frecventă a amigdalelor. Acesta este tratat mai întâi cu antibiotice, dar poate necesita îndepărtarea chirurgicală a amigdalelor, numită amigdalectomie. Limba este acoperită de papilele gustative, care colectează gusturile. Trei nervi (facial, glosofaringian și vag) trimit apoi aceste informații gustului creierului unde sunt interpretate. Limba te ajută și tu să vorbești; mișcarea sa în interiorul gurii ajută la formarea sunetelor care devin cuvinte.
- Nas: nervii olfactivi din cavitatea nazală superioară vă trimit mesaje către creier pentru a vă ajuta să distingeți un număr infinit de mirosuri. Simțul mirosului vă ajută și gustul simțitor.
Expresiile faciale, create de mușchi care se încrucișează pe tot capul, joacă un rol important în modul în care ne exprimăm. Cercetările efectuate în anii 1960 de Paul Ekman au arătat că există unele expresii faciale universale, ceea ce înseamnă că oamenii din întreaga lume înțeleg aceste expresii în același mod. Acestea includ frica, furia, dezgustul, bucuria și surpriza.Alte emoții sunt deschise interpretării culturale și personale.
Pielea capului este diferită de cea din alte zone ale corpului. Vede mai multă expunere la elemente decât majoritatea celorlalte părți ale corpului. De asemenea, pielea din anumite zone ale capului este mai subțire și mai sensibilă, în special pielea din jurul ochilor.