Deși o gamă largă de afecțiuni pot provoca mâncărimea pielii, mâncărimea pielii este adesea un simptom obișnuit de alergie alimentară.
Alergiile alimentare sunt de obicei cauzate de expunerea la proteine specifice din alimente, pe care sistemul imunitar le identifică ca invadatoare și produce anticorpi împotriva cărora se luptă.
Identificarea potențialilor alergeni din dieta dvs. este cel mai bun mod de a evita simptomele adverse ale unei alergii alimentare, inclusiv mâncărimea.
Iată 8 alimente care pot provoca mâncărime ca reacție alergică.
1. Soia
Deși alergiile la soia sunt cele mai frecvente la sugari și copii, se estimează că alergiile la soia pot afecta până la 0,5% din populația generală.
Această alergie este cauzată de o reacție la proteinele din soia, care se găsește în multe produse pe bază de soia, cum ar fi soia, edamame, miso, tofu și tempeh.
Alergiile la soia pot provoca mai multe efecte secundare, inclusiv dermatita atopică, care se caracterizează prin mâncărime și inflamații ale pielii.
De asemenea, poate provoca alte efecte adverse asupra sănătății, inclusiv umflături, furnicături ale gurii, dureri de stomac și respirație șuierătoare.
Deși persoanele cu alergie la soia ar trebui să evite toate produsele pe bază de soia, unele ingrediente procesate precum uleiul de soia rafinat și lecitina din soia - un aditiv alimentar - pot fi adesea consumate în siguranță.
rezumatAlergiile la soia sunt cauzate de o reacție alergică la proteinele din soia și pot provoca mâncărimi și inflamații ale pielii, dureri de stomac și respirație șuierătoare.
2. Arahide
Alergiile la arahide nu sunt doar una dintre cele mai frecvente alergii alimentare, ci și una dintre cele mai periculoase.
Dintre cei cu alergie la arahide, proteinele specifice găsite în arahide pot declanșa un răspuns imun în organism.
Alergiile la arahide sunt adesea caracterizate prin erupții cutanate și alte simptome, cum ar fi umflarea sub piele, respirație șuierătoare, dificultăți de respirație și probleme digestive.
În cazurile severe, alergiile la arahide pot provoca, de asemenea, anafilaxie, o reacție alergică care pune viața în pericol.
Cercetările arată că a avea astm poate crește riscul de reacții alergice severe la persoanele cu alergie la arahide.
În unele cazuri, uleiul de arahide foarte rafinat poate fi sigur pentru cei cu alergie la arahide. Cu toate acestea, trebuie evitate uleiurile de arahide presate la rece sau nerafinate.
Cei cu alergie la arahide ar trebui să discute cu furnizorul lor de asistență medicală înainte de a adăuga produse din arahide în dieta lor.
rezumatAlergiile la arahide sunt declanșate de proteinele din arahide și pot provoca erupții pe piele, umflături, respirație șuierătoare și dificultăți de respirație.
3. Crustacee
Cochilii sunt un tip de pește cu o coajă tare sau un exterior asemănător cochiliei, incluzând creveți, homari, calamari, crabi și stridii.
Alergiile la crustacee sunt de obicei cauzate de un tip de proteine găsite în crustacee cunoscute sub numele de tropomiozină.
În cazuri ușoare, o reacție alergică la crustacee poate provoca simptome precum urticarie, erupții cutanate și mâncărime.
În cazuri mai severe, poate provoca, de asemenea, tensiune arterială scăzută, respirație șuierătoare și chiar anafilaxie, care poate fi fatală.
În timp ce unele persoane cu alergie la crustacee prezintă reacții adverse la toate crustaceele, altele ar putea avea nevoie doar să evite anumite tipuri.
rezumatO reacție alergică la crustacee poate provoca urticarie și mâncărime, împreună cu alte efecte secundare, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale, respirație șuierătoare și anafilaxie.
4. Grâu
Grâul este una dintre cele mai cultivate culturi din întreaga lume.
Este, de asemenea, unul dintre cei mai frecvenți alergeni alimentari, afectând până la 1% dintre copii și adulți.
Alergiile la grâu sunt cauzate de expunerea la proteinele din grâu, inclusiv albumina, gliadina, globulina și glutenul. Acest lucru poate provoca probleme precum mâncărime, suferință digestivă și probleme respiratorii.
Unele cercetări arată că alergiile la grâu sunt mai frecvente în rândul celor cu afecțiuni subiacente, cum ar fi astmul, eczema sau alergiile sezoniere.
Cei cu alergie la grâu trebuie să evite toate alimentele care conțin grâu, inclusiv pâine, făină, paste, biscuiți, cuscus, bulgur, farro și farina.
De asemenea, este important să citiți cu atenție etichetele alimentelor, deoarece grâul se găsește uneori și în produse precum sosuri pentru salate, sosuri, supe și carne procesată.
rezumatAlergiile la grâu sunt cauzate de proteinele găsite în grâu și pot provoca mâncărime, probleme digestive și probleme respiratorii.
5. Lapte de vacă
Alergia la laptele de vacă este o problemă predominantă în special la sugari și copii.
Zerul și cazeina - două proteine găsite în laptele de vacă - sunt cei mai frecvenți vinovați ai reacțiilor alergice.
Dintre cei alergici la acestea, expunerea poate provoca umflarea buzelor, limbii sau gâtului, precum și mâncărimi sau furnicături în jurul gurii.
De asemenea, poate duce la vărsături, diaree, crampe la stomac, respirație șuierătoare și anafilaxie.
Tratamentul implică evitarea produselor lactate și a alimentelor care conțin lapte de vacă, inclusiv iaurt, brânză, unt și înghețată.
rezumatO reacție alergică la proteinele găsite în laptele de vacă poate provoca mâncărime, umflături ale limbii sau gâtului sau furnicături în jurul gurii.
6. Ouă
Alergiile la ouă sunt de obicei cauzate de proteinele specifice găsite în albușurile de ou, inclusiv ovalbumină, ovotransferină, lizozimă de albuș de ou și ovomucină.
Unul dintre principalele simptome ale unei alergii la ouă este urticaria, care poate determina pielea să devină mâncărime, roșie și umflată.
De asemenea, poate provoca o serie de probleme digestive, inclusiv vărsături, diaree și dureri de stomac.
În timp ce unii oameni alergici la ouăle de găină se pot bucura de alte tipuri de ouă, inclusiv ouă de rață, de gâscă sau de prepeliță, alții ar putea avea nevoie să evite cu totul ouăle.
Din acest motiv, dacă aveți alergie la ouă, este important să discutați cu furnizorul de servicii medicale înainte de a include alte tipuri de ouă în dieta dvs. pentru a preveni simptomele negative.
rezumatO alergie la ouăle de găină ar putea provoca urticarie și probleme digestive.
7. Nuci de copac
Termenul „nuci de copac” se referă la orice nucă care crește pe copaci, inclusiv migdale, caju, nuci, fistic, nuci, alune și nuci de Brazilia.
Alergiile la nucile sunt foarte frecvente, afectând aproximativ 4,9% din populația mondială.
Reacțiile alergice sunt cauzate de prezența proteinelor specifice în nucile copacilor, inclusiv oleozine, legumine, viciline și albumine 2S.
Unele dintre simptomele cauzate de o reacție alergică la nuci includ mâncărime, furnicături, roșeață a pielii și umflarea gurii.
Alte afecțiuni, cum ar fi astmul, eczema și febra fânului, pot fi asociate cu reacții mai severe la nuci.
Adesea, persoanele cu alergie la nucile de copac pot experimenta doar o reacție alergică la anumite tipuri de nuci de copac. Cu toate acestea, din cauza riscului de contaminare încrucișată în producția de alimente, este adesea recomandat să evitați cu totul nucile dacă aveți alergie.
rezumatAlergiile la nucile de copac pot provoca mâncărime, furnicături, roșeață a pielii și umflături ale gurii.
8. Pești
Alergiile la pești sunt cauzate de o reacție alergică la pești cu aripioare, cum ar fi tonul, somonul, somnul și codul.
Acest lucru este cauzat de obicei de proteine specifice găsite în pești, inclusiv parvalbumine.
Dintre cei cu alergie la pești, expunerea la aceste proteine poate provoca simptome precum urticarie, mâncărime, dureri de stomac și congestie.
Unele persoane pot fi alergice la anumite tipuri de pești, dar nu la altele.
Totuși, celor cu alergie la pește li se recomandă de obicei să evite toate peștele și produsele din pește din cauza riscului de contaminare încrucișată.
rezumatDintre cei cu alergie la pești, expunerea la proteine specifice găsite la peștii cu aripioare poate provoca urticarie, mâncărime, dureri de stomac și congestie.
Linia de jos
Mai multe alimente pot provoca mâncărime ca reacție alergică.
În majoritatea cazurilor, acest lucru este cauzat de proteinele specifice găsite în alimente, pe care sistemul imunitar le identifică drept dăunătoare și produce anticorpi împotriva cărora se luptă.
Dacă aveți mâncărime sau alte simptome și bănuiți că ați putea avea o alergie alimentară, discutați imediat cu furnizorul dvs. de asistență medicală pentru a stabili cel mai bun curs de tratament.
.jpg)
