Venele jugulare fac parte din sistemul de drenaj circulator al capului, transportând sângele în plămâni pentru alimentarea cu oxigen proaspăt. Vena jugulară internă drenează majoritatea venelor cerebrale și porțiunile exterioare ale feței, în timp ce vena jugulară externă drenează majoritatea structurilor exterioare ale capului, inclusiv scalpul și porțiunile profunde ale feței.
Începutul venei jugulare externe se formează acolo unde converg venele retro-mandibulare și posterioare auriculare din cap, în interiorul glandei parotide de ambele părți ale mandibulei (maxilarul inferior). Urmează marginea din spate a mușchiului maseter al maxilarului și traversează mușchii sternomastoidieni, care se desfășoară pe ambele părți ale gâtului. Jugularul extern se conectează la baza gâtului cu jugularul intern, prin care sângele continuă spre inimă.
O a treia jugulară mai mică, cunoscută sub numele de jugularul anterior, vine din față pentru a se alătura jugularului extern înainte de a se conecta la jugularul intern. Vena jugulară externă poate fi ocazional atât de mare cât dublul dimensiunii celorlalte vene din gât.