Rolul dietei în bypassul gastric
Înainte de a fi supus unei intervenții chirurgicale de bypass gastric, trebuie mai întâi să vă calificați pentru operație și să înțelegeți riscurile și beneficiile implicate.
Adulții eligibili pentru această intervenție chirurgicală sunt de obicei peste 100 de kilograme supraponderali sau au un indice de masă corporală (IMC) peste 35.
De asemenea, este posibil să fiți eligibil dacă IMC este cuprins între 30 și 35 de ani, sănătatea dumneavoastră este expusă riscului din cauza greutății dvs., iar modificarea stilului de viață nu a dus la pierderea în greutate, potrivit Societății Americane de Chirurgie Metabolică și Bariatrică (ASMBS).
Pentru a fi un candidat viabil, ar trebui să fiți, de asemenea, gata să vă învățați din nou obiceiurile alimentare. Noile obiceiuri alimentare pot ajuta la asigurarea intervenției chirurgicale asupra efectelor pozitive și pe tot parcursul vieții.
Înainte de intervenția chirurgicală, trebuie să vă faceți planuri pentru o dietă specială care să urmeze atât pre cât și post-chirurgical.
Dieta pre-chirurgicală este orientată spre reducerea cantității de grăsime din și din jurul ficatului. Acest lucru reduce riscul de complicații în timpul intervenției chirurgicale.
După operație, medicul dumneavoastră vă va adapta ghidurile generale de dietă. Dieta postoperatorie constă de obicei în mai multe faze săptămânale. Vă ajută să vă recuperați, să vă satisfaceți nevoile stomacului acum mai mic și să obțineți obiceiuri alimentare mai sănătoase.
Dieta înainte de operație
Pierderea în greutate înainte de operație ajută la reducerea cantității de grăsime din ficat și abdomen. Acest lucru vă poate permite să aveți o laparoscopie mai degrabă decât o intervenție chirurgicală deschisă. Chirurgia laparoscopică este mai puțin invazivă, necesită mult mai puțin timp de recuperare și este mai ușoară pentru corpul dumneavoastră.
Pierderea în greutate înainte de operație nu numai că vă menține mai sigur în timpul procedurii, dar vă ajută și să vă instruiți pentru un nou mod de a mânca.
Planul exact de alimentație și obiectivul de pierdere în greutate pre-op vor fi stabilite de furnizorul dvs. de asistență medicală și probabil cu ajutorul unui dietetician înregistrat.
Planul dvs. de alimentație poate începe imediat ce vi se aprobă procedura. Dacă nu are loc o pierdere în greutate suficientă, procedura poate fi amânată sau anulată. Din acest motiv, ar trebui să începeți planul de dietă cât mai curând posibil.
Instrucțiuni
Orientările vor varia de la o persoană la alta, dar pot include următoarele:
- Eliminați sau reduceți aportul de grăsimi saturate, inclusiv produse lactate integrale, carne grasă și alimente prăjite.
- Eliminați sau reduceți aportul de alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi deserturile zaharate, pastele, cartofii, pâinea și produsele din pâine.
- Eliminați băuturile bogate în zahăr, cum ar fi sucurile și băuturile răcoritoare.
- Controlul porțiunii de exercițiu.
- Evitați consumul excesiv.
- Nu fumați țigări.
- Evitați substanțele nerecomandate de medicul dumneavoastră.
- Evitați băuturile alcoolice.
- Nu beți băuturi împreună cu mesele.
- Luați zilnic un multivitamin.
- Consumați shake-uri proteice sau pulbere de proteine.
Ce să mănânce
Dieta pre-op constă în mare parte din shake-uri proteice și alte alimente bogate în proteine, cu conținut scăzut de calorii, ușor de digerat.
Proteinele ajută la întărirea și protejarea țesutului muscular. Acest lucru vă poate ajuta corpul să ardă grăsimi în loc de mușchi pentru combustibil. De asemenea, proteina vă ajută să vă mențineți corpul puternic, ceea ce poate accelera recuperarea.
Pe măsură ce data intervenției chirurgicale se apropie, poate fi necesar să urmați o dietă în mare parte lichidă sau numai lichidă. Pe baza greutății și a stării generale de sănătate, medicul dumneavoastră vă poate permite să mâncați niște solide în acest timp. Acestea ar putea include pește, cereale fierbinți udate sau ouă fierte moi.
Înainte de operație, asigurați-vă că solicitați instrucțiuni anestezistului despre ceea ce puteți sau nu înainte de operație. Aceste sugestii pot varia în funcție de situația dvs. De exemplu, medicul dumneavoastră poate dori să beți lichide bogate în carbohidrați cu până la 2 ore înainte de operație.
Dieta după operație
Planul de dietă post-chirurgical constă în mai multe etape. Cât durează fiecare etapă și ce puteți mânca și bea, va fi stabilit de furnizorul dvs. de asistență medicală sau de dietetician.
Toate etapele subliniază importanța controlului porțiunilor. Acest obicei te va ajuta să slăbești în continuare și te va pregăti pentru felul în care vei mânca pentru tot restul vieții.
Etapa 1: Dieta lichidă
În timpul etapei 1, aportul dvs. nutrițional este orientat spre a vă ajuta corpul să se vindece de o intervenție chirurgicală. Dieta dvs. vă poate ajuta să evitați complicațiile postoperatorii.
În primele câteva zile, aveți voie să beți doar câteva uncii de lichide limpezi odată. Acest lucru vă ajută să vă vindecați stomacul fără a fi întins de alimente.
După lichide limpezi, veți trece la alte tipuri de lichide, inclusiv:
- cafea și ceai decofeinizat
- lapte degresat
- supă subțire și bulion
- suc neindulcit
- gelatină fără zahăr
- gheață fără zahăr
Etapa 2: Dieta cu piure
Odată ce medicul dumneavoastră decide că sunteți gata, puteți trece la etapa 2. Această etapă constă în alimente în piure care au o consistență groasă, asemănătoare budincii.
Multe alimente pot fi puriate acasă cu un robot de bucătărie, blender sau alt dispozitiv.
Condimentele picante pot irita stomacul, așa că evitați-le complet sau încercați-le pe rând. Evitați fructele și legumele care au o mulțime de semințe, cum ar fi căpșuni sau kiwi. De asemenea, ar trebui să stați departe de alimentele care sunt prea fibroase pentru a fi lichefiate, cum ar fi broccoli și conopidă.
În schimb, alegeți alimente care lichefiază bine, cum ar fi:
Alimentele pentru copii din etapa 1 (care nu conțin solide) și sucurile de legume precum V8 sunt, de asemenea, opțiuni convenabile.
Cu toate acestea, în acest stadiu, este important să nu beți lichide împreună cu mesele.
Etapa 3: Dieta cu alimente moi
Probabil că nu veți mânca altceva decât mâncare în piure timp de câteva săptămâni. Odată ce medicul dumneavoastră decide că sunteți gata, puteți începe să încorporați în dietă alimente moi și ușor de mestecat. Acestea pot include:
- oua fierte moi
- carne tocată
- pește alb copt sau aburit
- conserve de fructe, precum piersici sau pere
Este important să mâncați mușcături mici. Mănâncă puțin câteodată și practică un control bun al porțiunilor.
Etapa 4: Stabilizare
Etapa 4 a dietei gastrice de bypass include reintroducerea alimentelor solide. De obicei, începe la aproximativ 2 luni după operație.
Deoarece stomacul este mult mai mic, va trebui totuși să tăiați bucățile sau să tăiați mâncarea în mușcături mici. Bucățile mari de alimente pot provoca un blocaj, care poate duce la durere, greață și vărsături.
Introduceți alimente noi încet. În acest fel, puteți determina cel mai bine pe care le poate tolera stomacul și pe care să le evitați. Eliminați orice aliment care provoacă disconfort abdominal, vărsături sau greață.
Alimente și băuturi de evitat în etapa 4
Anumite alimente și băuturi nu ar trebui încă încercate, cum ar fi cele greu digerabile. Acestea includ:
- legume fibroase sau cu fir, precum păstăile de mazăre
- Popcorn
- porumb pe știul
- băuturi carbogazoase, cum ar fi băuturi răcoritoare și seltzer
- carne tare
- mancare prajita
- alimente crocante, cum ar fi covrigei, granola, semințe și nuci
- fructe uscate
- pâine și produse din pâine, precum briosele
La aproximativ 4 luni după operație, este posibil să puteți relua consumul normal.
Cu toate acestea, controlul porțiunilor este încă important. Asigurați-vă că dieta dvs. constă în principal din fructe, legume, proteine slabe și carbohidrați sănătoși. Evitați alimentele nesănătoase, bogate în grăsimi, carbohidrați și calorii.
A mânca bine înseamnă că vă puteți bucura de o sănătate continuă fără a vă pune greutatea la loc.
Orientări generale pentru o dietă postoperatorie
Liniile directoare pentru dieta postoperatorie vă vor servi, de asemenea, pe tot parcursul vieții. Ei includ:
- Mănâncă și bea încet.
- Practicați controlul porțiunilor.
- Ascultă-ți corpul. Dacă nu puteți tolera un aliment, cum ar fi ceva picant sau prăjit, nu îl consumați.
- Evitați alimentele bogate în grăsimi și bogate în zahăr.
- Bucurați-vă de băuturi între mese, dar nu și în timpul meselor.
- Bea zilnic suficient pentru a evita deshidratarea.
- Consumați doar bucăți mici de mâncare la un moment dat și mestecați fiecare bucată bine.
- Luați vitaminele recomandate de medicul dumneavoastră.
Stilul de viață se schimbă după operație
S-ar putea să vă simțiți motivați să începeți sau să reluați un program de exerciții. Imediat după operație, trebuie să vă lăsați corpul să se vindece. Mergi incet.
Exercițiile cu impact redus sunt o opțiune bună pentru prima lună. Acestea includ mersul pe jos și înotul. De asemenea, puteți beneficia de ipostaze simple de yoga, de întindere și de exerciții de respirație profundă.
În următoarele câteva luni, vă puteți construi încet la antrenamente de forță și antrenamente cardio.
Gândiți-vă atât din punct de vedere al mișcării, cât și al exercițiului. Modificările simple ale stilului de viață pot fi stimulente de fitness fizic, cum ar fi:
- mergând în loc să mergi cu autobuzul
- parcare mai departe de destinație
- luând scările în loc de lift
Posibile complicații ale intervenției chirurgicale
Respectarea dietelor adecvate pre și post-chirurgicale vă poate ajuta să evitați complicații, cum ar fi deshidratarea, greața și constipația.
Obstrucţie
Uneori, conexiunea dintre stomac și intestine se poate îngusta. Acest lucru se poate întâmpla chiar dacă aveți grijă la ceea ce mâncați.
Dacă aveți greață, vărsături sau dureri de stomac mai mult de 2 zile, informați medicul dumneavoastră. Toate acestea sunt simptome ale unei posibile obstrucții.
Sindromul de dumping
Controlul porțiunilor, mâncarea și băutul lent și starea departe de alimentele bogate în zahăr și bogate în grăsimi vă pot ajuta, de asemenea, să evitați ceea ce este cunoscut sub numele de sindromul dumpingului. Sindromul de dumping apare dacă alimentele sau băuturile pătrund în intestinul subțire prea repede sau în cantități prea mari.
Mâncarea și băutul în același timp pot provoca, de asemenea, sindromul de dumping. Acest lucru se datorează faptului că crește volumul de aport.
Sindromul de dumping se poate întâmpla în orice etapă a dietei postoperatorii. Simptomele includ:
- transpiraţie
- greaţă
- vărsături
- ameţeală
- diaree
Pentru a evita sindromul de descărcare, o regulă bună este de a lua cel puțin o jumătate de oră pentru a mânca fiecare masă.
Alegeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut sau fără zahăr. Așteptați în jur de 30 până la 45 de minute înainte de a bea lichide și încercați întotdeauna lichide foarte încet.
Linia de jos
Operația de bypass gastric vă poate oferi un nou început spre sănătate și fitness.
Urmarea dietei pre-op și post-op recomandate va contribui mult la succesul dumneavoastră. Dieta potrivită vă poate proteja de complicațiile chirurgicale și vă poate învăța cum să mâncați și să beți bine pentru tot restul vieții.
