Ce pot mânca pentru a menține nivelul scăzut al zahărului din sânge și al colesterolului?

Eliminarea carbohidraților rafinați și consumul de alimente întregi vă poate ajuta să reduceți acești markeri în același timp.

Î: Testul meu de sânge arată prediabet și un scor de colesterol de 208 mg / dl (5,4 mmol / l). Îmi este greu să știu ce să mănânc, deoarece dietele recomandate pentru aceste condiții par contrare. De exemplu, se spune că fructele sunt acceptabile pe o dietă cu conținut scăzut de colesterol, dar nu pe una cu conținut scăzut de zahăr din sânge, în timp ce carnea este opusă. Cum pot echilibra acest lucru?

Mulți oameni care au un nivel ridicat de zahăr din sânge au, de asemenea, niveluri ridicate de colesterol. Cu toate acestea, ambele pot fi gestionate cu o dietă sănătoasă. Mai mult, pentru unii, este posibilă inversarea prediabetului prin modificări ale dietei și stilului de viață.

Este obișnuit să vezi dezinformare cu privire la alimentele care sunt rele pentru anumite afecțiuni, inclusiv colesterol ridicat, prediabet și diabet. Cu toate acestea, calitatea generală a dietei este cea mai importantă.

Cele trei macronutrienți - carbohidrați, proteine ​​și grăsimi - au efecte diferite atât asupra nivelului de zahăr din sânge, cât și asupra nivelului de colesterol.

De exemplu, sursele de carbohidrați precum pâinea, pastele și fructele afectează mai mult zahărul din sânge decât sursele de proteine ​​sau grăsimi. Pe de altă parte, sursele de grăsimi care conțin colesterol, precum lactatele și carnea, au un efect mai mare asupra colesterolului decât asupra zahărului din sânge.

Cu toate acestea, sursele alimentare de colesterol afectează în mod semnificativ nivelul sângelui doar la persoanele considerate hiperreaptive ale colesterolului. De fapt, două treimi din populație experimentează puține sau deloc modificări ale nivelului lor după ce au consumat alimente bogate în colesterol.

Indiferent, scăderea nivelului de zahăr din sânge și colesterol prin dieta dvs. nu trebuie să fie dificilă și multe alimente ajută la scăderea fiecăruia dintre acești markeri. De exemplu, consumul de alimente mai bogate în nutrienți, bogate în fibre - cum ar fi legumele și fasolea - reduce atât nivelul zahărului din sânge, cât și nivelul de colesterol.

În plus, creșterea aportului de proteine ​​și scăderea consumului de carbohidrați rafinați - inclusiv pâine albă și dulciuri cu zahăr - pot, de asemenea, să scadă glicemia, să scadă nivelul colesterolului LDL (rău) și să crească colesterolul HDL (bun).

Iată câteva sfaturi pentru reducerea eficientă a nivelului ridicat de zahăr din sânge și colesterol:

• Mănâncă grăsimi sănătoase. Pentru a reduce nivelul colesterolului,
  mulți oameni elimină surse de grăsime din dietele lor. Cu toate acestea, cercetarea
  arată că consumul de grăsimi sănătoase cum ar fi avocado, nuci, semințe, pește gras și
  uleiul de măsline poate ajuta la reducerea colesterolului LDL (rău), la creșterea HDL (bun)
  colesterolului și îmbunătățirea controlului glicemiei.
• Reduceți aportul adăugat
  zaharuri. Zaharuri adăugate - precum cele găsite în
  bomboane, înghețată, produse de patiserie și băuturi îndulcite - afectează negativ
  atât colesterolul, cât și glicemia. Eliminarea zahărului adăugat din dietă este
  una dintre cele mai bune modalități de a îmbunătăți starea generală de sănătate, inclusiv scăderea sângelui
  nivelurile de zahăr și colesterol.
• Consumați mai multe legume. Creșterea aportului dvs. de ambele
  legumele proaspete și fierte pot îmbunătăți semnificativ glicemia și
  colesterolului. Încercați să adăugați legume precum spanac, anghinare, ardei gras,
  broccoli și conopidă la mese și gustări.
• Mănâncă mai ales întregi, hrănitoare
  alimente. Bazându-se pe
  alimentele ambalate sau restaurantele fast-food vă pot afecta sănătatea,
  potențial creșterea nivelului de colesterol și zahăr din sânge. Pregătiți mai multe mese
  acasă folosind alimente întregi, bogate în nutrienți, care susțin
  sănătate metabolică - cum ar fi legume, fasole, fructe și surse sănătoase de
  proteine ​​și grăsimi, inclusiv pește, nuci, semințe și ulei de măsline.

Alte modalități sănătoase de reducere a glicemiei și a nivelului de colesterol includ creșterea activității fizice și pierderea excesului de grăsime corporală.

Remediere alimentară: alimente care sunt bune pentru diabet

Jillian Kubala este un dietetician înregistrat cu sediul în Westhampton, NY. Jillian deține o diplomă de master în nutriție de la Școala de Medicină a Universității Stony Brook, precum și o diplomă de licență în științe nutriționale. În afară de a scrie pentru Healthline Nutrition, ea conduce o practică privată bazată pe capătul estic al Long Island, NY, unde își ajută clienții să obțină o bunăstare optimă prin schimbări nutriționale și de stil de viață. Jillian practică ceea ce predică, petrecându-și timpul liber îngrijindu-se la mica ei fermă care include grădini de legume și flori și o turmă de găini. Intindeți-o prin ea site-ul web sau pe Instagram.