Începi solide cu bebelușul tău? Este o piatră de hotar distractivă și dezordonată!
Deși pare să se concentreze mult pe piureurile de fructe și legume proaspete, s-ar putea să vă întrebați când este OK să introduceți alte alimente, cum ar fi brânzeturile. Nu numai asta, dar probabil că sunteți curios și cu privire la ce brânzeturi sunt sigure și sănătoase pe care să le dați micuțului.
Iată ce trebuie să știți despre oferirea brânzei bebelușului în toata puterea sa glorioasă, inclusiv care sunt cele mai bune brânzeturi și câteva note despre identificarea potențialei intoleranțe la lactoză sau a alergiilor la lapte.
Vârsta când este OK să introduci
Consultați medicul înainte de a oferi brânză bebelușului dumneavoastră. Unele surse spun că este sigur să oferiți brânză încă din 6 luni, în timp ce altele spun că este mai bine să așteptați până cândva între 8 și 10 luni.
Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor (CDC) împărtășesc faptul că brânzeturile pot fi adăugate în siguranță la rutina mesei, undeva între aceste vârste - când copilul dumneavoastră are 7-8 luni.
Este posibil ca medicul dumneavoastră să aibă instrucțiuni specifice pe care să le urmați împreună cu bebelușul, având în vedere dezvoltarea lor unică. Indiferent, este important să așteptați între 3 și 5 zile între oferirea de alimente noi micuțului dvs. În acest fel, puteți urmări semne de intoleranță sau reacție alergică, cum ar fi diaree, vărsături sau erupții cutanate.
Ce brânzeturi sunt OK (și cele mai bune și mai sănătoase opțiuni)
Cheia aici este de a oferi bebelușului brânzeturi pline de grăsime, care sunt pasteurizate și pentru siguranță. Începeți cu soiuri mai ușoare înainte de a trece la brânzeturi mai tari. De asemenea, doriți să căutați brânzeturi întregi versus „produse alimentare din brânză”, cum ar fi Velveeta și altele care conțin ingrediente adăugate.
Caută:
- Colby
- cheddar (ușor)
- Jack Monterey
- mozzarella
- parmezan
- romano
- brânză de vacă
- cremă de brânză
- ricotta
Din nou, brânzeturile pline de grăsime și alte produse lactate sunt cele mai bune. Bebelușii cu vârsta sub 2 ani au nevoie de grăsime pentru a-și ajuta corpul și creierul să crească.
Ce brânzeturi de evitat
Evitați brânzeturile moi îmbătrânite sau maturate, cum ar fi soiurile de brânză de capră Brie, Camembert și bacterii. Același lucru este valabil și cu brânzeturile cu vene albastre, cum ar fi Roquefort. Aceste tipuri pot conține Listeria, o bacterie dăunătoare care vă poate îmbolnăvi bebelușul cu intoxicații alimentare.
Verificați întotdeauna eticheta brânzei pentru a vă asigura că este făcută cu lapte pasteurizat. Dacă cumpărați brânză la un stand de fermă sau la un magazin mai mic, întrebați pur și simplu dacă produsul este pasteurizat. Pasteurizarea este un proces care încălzește alimentele la o anumită temperatură pentru a distruge bacteriile.
Din fericire, majoritatea brânzeturilor - inclusiv multe brânzeturi moi - care sunt vândute în magazinele alimentare din Statele Unite sunt făcute cu lapte pasteurizat. Acestea sunt bine de oferit. În caz contrar, evitați să dați produse nepasteurizate copiilor (și copiilor și adolescenților, de asemenea).
În legătură cu acestea, 5 rețete nutritive și ușoare de hrană pentru bebeluși pe care le puteți face din piața fermierului
Cum să pregătești brânza pentru bebelușul tău
Deși poate fi tentant să-i oferi copilului tău o brânză înfășurată individual, o bucată de brânză atât de mare și rotundă este de fapt un pericol de sufocare. Cuburile de brânză prezintă o provocare similară și ar trebui, de asemenea, să apară pe lista lucrurilor de evitat.
Anumite brânzeturi topite - cum ar fi mozzarella topită - sunt firoase și pot deveni un pericol de sufocare dacă nu sunt tăiate în bucăți mici.
Modalități sigure de a oferi brânză bebelușului dvs. includ:
- mărunțirea (sau cumpărarea pre-mărunțită) pentru practicarea alimentelor cu degetele
- tăierea benzilor subțiri pentru a mesteca ușor
- topindu-se deasupra legumelor sau a altor alimente
- topindu-se în gălbenușuri de omletă, clătite sau într-un sandwich cu brânză la grătar
- stropind sau răcind peste feluri de mâncare cu paste
- întinzând subțire cremă de brânză pe pâine prăjită
Brânza de vaci este o altă opțiune bună. Este moale (dar sigur) și vine atât în soiuri de caș mari, cât și mici. Dacă bebelușul dvs. mănâncă doar piureuri fine, poate doriți să-l pulsați de câteva ori în blender, pentru a sparge și mai mult cașul.
De asemenea, puteți amesteca brânză de vaci cu fructe și legume în piure dacă bebelușul dvs. preferă așa.
În legătură cu aceasta: Este sigur pentru bebeluși să mănânce ouă?
Beneficiile nutriționale ale brânzei pentru bebeluși
Începeți prin a oferi bebelușului dvs. doar 1 până la 2 uncii de brânză (și alte alimente bogate în proteine) pe zi, dacă bebelușul dvs. are vârsta cuprinsă între 6 și 8 luni. Bebelușii între 8 și 10 luni pot obține dublul acestei sume - 2 până la 4 uncii în fiecare zi.
Chiar și această cantitate mică oferă beneficii notabile. Brânza de vaci complet grasă, de exemplu, este o sursă bună de calciu, proteine și alți nutrienți importanți. Doar o jumătate de cană oferă copilului tău 12 grame impresionante de proteine.
În ceea ce privește mineralele cheie, această cantitate oferă 87 de miligrame (mg) de calciu, 167 mg de fosfor și 10,2 micrograme de seleniu. De asemenea, oferă bebelușului un impuls de vitamina A, vitamina B12, riboflavină, precum și o doză de grăsimi sănătoase.
În timp ce pornirea solidelor este un moment distractiv, bebelușul ar trebui să fie în continuare hrănit la sân sau la biberon pentru cea mai mare parte a nevoilor lor nutriționale.
Măsuri de precauție pe care trebuie să le luați atunci când dați bebelușului brânză
Indiferent dacă aveți antecedente familiale sau nu, veți dori să fiți în căutarea intoleranței la lactate (lactoză sau proteine din lapte) sau alergiei atunci când oferiți brânzetului pentru prima dată copilului dumneavoastră. De fapt, alergia la laptele de vacă este una dintre cele mai frecvente alergii alimentare la bebeluși și copii mici.
Simptomele intoleranței includ lucruri precum diaree, greață și vărsături. Copilul dumneavoastră poate avea, de asemenea, crampe stomacale, balonare sau gaze. Desigur, nu vă pot spune aceste lucruri - deci este posibil să observați că copilul dvs. este deosebit de agitat și inconfortabil.
Semnele de reacție alergică pot varia de la ușoare la severe. Cea mai severă reacție este anafilaxia. Aceasta este o urgență medicală. Simptomele includ urticarie, respirație șuierătoare sau vărsături. Puteți observa, de asemenea, că copilul dumneavoastră tuse sau că buzele, limba și / sau gâtul le umflă.
Dacă observați oricare dintre aceste simptome, duceți copilul la camera de urgență cât mai curând posibil. Anafilaxia poate fi tratată cu o lovitură de medicament epinefrină.
Related: Ce trebuie să știți despre alergiile la lapte
De luat masa
Brânza este un aliment nutritiv pe care să-l oferi bebelușului tău. Începeți mic - dar distrați-vă găsind noi modalități de a-l încorpora în micul dejun, prânz, cină și gustare.
Verificați etichetele și oferiți soiuri pasteurizate pentru siguranță. Și nu uitați să tăiați brânzeturile în fâșii mici sau să le topiți pentru a aborda potențialul pericol de sufocare.
Nu în ultimul rând, consultați medicul pediatru dacă nu sunteți sigur când îi puteți oferi brânză bebelușului sau dacă aveți vreo îngrijorare cu privire la intoleranța sau alergia la lactate.
.jpg)
