Semințele de chia sunt mici, dar extrem de hrănitoare.
Doar 2 linguri (30 de grame) conțin 10 grame de fibre, 5 grame de proteine și 138 de calorii.
Sunt o sursă excelentă de acizi grași omega-3 și unele minerale esențiale pentru sănătatea oaselor, inclusiv calciu, fosfor și magneziu.
Semințele de chia sunt, de asemenea, lipsite de aromă, făcându-le ușor de adăugat la multe alimente și rețete.
Iată 35 de moduri distractive de a mânca semințe de chia.
Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
1. Apa Chia
Una dintre cele mai simple modalități de a include semințele de chia în dieta ta este să le adaugi în apă.
Pentru a face apă de chia, înmuiați 1/4 cană (40 grame) de semințe de chia în 4 cani (1 litru) de apă timp de 20-30 de minute.
Pentru a da băuturii un pic de aromă, puteți adăuga fructe tocate sau puteți stoarce într-o lămâie, lime sau portocală.
2. Chia înmuiată în suc
Apa nu este singurul lichid în care puteți înmuia aceste semințe.
Adăugați 1/4 cană (40 grame) de semințe de chia la 4 cani (1 litru) de suc de fructe și înmuiați-le timp de 30 de minute pentru a face o băutură plină de fibre și minerale.
Această rețetă vă oferă mai multe porții de suc. Doar asigurați-vă că vă mențineți aportul moderat, deoarece sucul de fructe conține mult zahăr.
3. Budinca Chia
Puteți face budincă de chia așa cum ați face apă cu chia. Pentru o textură mai groasă, asemănătoare budincii, adăugați mai multe semințe și lăsați amestecul să se înmoaie mai mult.
Puteți face acest tratament cu suc sau lapte, inclusiv arome precum vanilie și cacao.
Budinca Chia face un fel de mâncare delicioasă care poate fi consumată la micul dejun sau ca desert. Dacă nu vă place textura semințelor, încercați să o amestecați pentru a da un finisaj mai fin.
4. Chia în smoothie-uri
Dacă doriți să vă faceți smoothie-ul și mai hrănitor, luați în considerare adăugarea semințelor de chia.
Puteți folosi chia în aproape orice smoothie, înmuiându-le pentru a face un gel înainte de a adăuga.
5. Garnituri de chia crude
Deși mulți oameni preferă să înmoaie semințele de chia, le puteți mânca și ele crude.
Încercați să le măcinați și să le stropiți pe smoothie sau pe fulgi de ovăz.
6. Chia cereale
Pentru a încerca ceva puțin diferit la micul dejun, puteți schimba cerealele obișnuite cu cereale chia.
Pentru ao face, înmuiați semințele peste noapte în lapte (sau un înlocuitor de lapte, cum ar fi laptele de migdale) și acoperiți cu nuci, fructe sau condimente, precum scorțișoară. Puteți utiliza, de asemenea, piure de banane și extract de vanilie pentru a face o delicioasă delicioasă.
7. Trufe Chia
Dacă vă grăbiți adesea, puteți folosi semințe de chia pentru a face o gustare excelentă din mers.
Pentru o gustare rapidă și ușoară fără coacere, încercați trufe chia care combină curmale, cacao și ovăz.
8. Într-un salt-prăjit
De asemenea, puteți adăuga semințe de chia la feluri de mâncare sărate, cum ar fi cartofii prăjiți. Adăugați doar o lingură (15 grame) de semințe și amestecați.
9. Adăugat la o salată
Semințele de chia pot fi presărate pe salată pentru a-i oferi o anumită textură și un impuls sănătos. Pur și simplu amestecați-le și adăugați legumele preferate pentru salată.
10. În sos de salată
De asemenea, puteți adăuga semințe de chia în sosul de salată.
Pansamentele pentru salate preparate comercial sunt adesea încărcate cu zahăr. A-ți face propriul pansament poate fi o alternativă mult mai sănătoasă.
11. Coapte în pâine
Este posibil să adăugați semințe de chia la multe rețete, inclusiv pâine. De exemplu, puteți încerca o pâine de hrișcă de casă sănătoasă și aromată.
12. Ca acoperire crocantă pentru pesmet pentru carne sau pește
Un alt mod distractiv de a folosi semințele de chia este ca un strat de acoperire pentru carne sau pește.
Măcinate într-o pulbere fină, semințele pot fi amestecate cu stratul obișnuit de pesmet sau utilizate pentru a le înlocui complet, în funcție de preferințe.
13. Coapte în prăjituri
Prăjiturile sunt de obicei bogate în grăsimi și zahăr. Cu toate acestea, semințele de chia pot contribui la îmbunătățirea profilurilor nutriționale.
Adăugarea lor la amestecul dvs. de prăjituri va crește conținutul de fibre, proteine și omega-3.
14. Amestecat cu alte boabe
Dacă nu vă place textura lipicioasă a semințelor de chia înmuiate, le puteți amesteca cu alte boabe.
Nu aveți nevoie de o rețetă de lux. Pur și simplu amestecați 1 lingură (15 grame) de semințe într-o ceașcă (180 de grame) de orez sau quinoa.
15. În barurile de mic dejun
Barurile pentru micul dejun pot avea un conținut ridicat de zahăr. De fapt, unele conțin la fel de mult zahăr ca o bomboană.
Cu toate acestea, să-ți faci propriul cu chia este destul de ușor. Asigurați-vă că reduceți conținutul de zahăr.
16. În clătite
Dacă vă place acest aliment pufos pentru micul dejun, ați putea încerca să adăugați semințe de chia în amestecul de clătite.
17. În gem
Semințele de chia pot absorbi de 10 ori greutatea lor uscată în apă, ceea ce le face un substitut excelent pentru pectină în gem.
Pectina este destul de amară, astfel încât înlocuirea pectinei cu semințe de chia înseamnă că gemul dvs. nu va avea nevoie de mult zahăr adăugat pentru a-l face să aibă un gust dulce.
Mai bine, gemul de chia este mult mai ușor de făcut decât gemul tradițional. Încercați să adăugați afine și miere - și săriți peste zahărul rafinat.
18. Coapte în fursecuri
Dacă vă plac cookie-urile, semințele de chia vă pot da rețeta cookie-urilor un impuls nutrițional.
Atât cookie-urile cu fulgi de ovăz, cât și cele cu ciocolată sunt opțiuni bune.
19. Barele de proteine Chia
La fel ca barurile pentru micul dejun, multe batoane proteice preparate comercial pot avea un conținut ridicat de zahăr rafinat și pot avea un gust mai mult ca o bomboană decât o gustare sănătoasă.
Barele de proteine pe bază de chia de casă sunt o alternativă sănătoasă la cele preambalate.
20. În supă sau sos
Semințele de chia pot fi un înlocuitor excelent pentru făină atunci când îngroșă tocanele sau sosurile.
Pur și simplu înmuiați semințele pentru a forma un gel și amestecați-le pentru a adăuga grosime.
21. Ca substitut de ou
Dacă evitați ouăle, rețineți că semințele de chia reprezintă un substitut fantastic în rețete.
Pentru a înlocui 1 ou, înmuiați 1 lingură (15 grame) de semințe de chia în 3 linguri (45 ml) de apă.
22. Adăugat la scufundări
Semințele de chia sunt un ingredient versatil și ușor de amestecat în orice baie.
Puteți să le adăugați în rețete de casă sau să le amestecați în versiunea preferată cumpărată din magazin.
23. Coapte în briose de casă
Brioșele sunt adesea consumate la micul dejun sau desert, în funcție de ingredientele lor.
În special, semințele de chia pot fi adăugate atât la versiunile sărate, cât și la cele dulci ale acestui bun copt.
24. În fulgi de ovăz
Adăugarea semințelor de chia la fulgi de ovăz necesită foarte puțin efort.
Pur și simplu pregătiți fulgi de ovăz și amestecați 1 lingură (15 grame) de semințe întregi sau măcinate.
25. În iaurt
Semințele de chia pot face o topping excelent de iaurt.
Dacă îți place un pic de textură, presară-le pe deasupra. Dacă doriți să evitați criza, amestecați semințele măcinate.
26. Pentru a face biscuiti
Adăugarea de semințe la biscuiți nu este o idee nouă. De fapt, multe biscuiți conțin semințe pentru a le oferi textură suplimentară și crocant.
Adăugarea semințelor de chia la biscuiții dvs. este o modalitate bună de a le include în dieta dumneavoastră.
27. Ca agent de îngroșare pentru burgeri și chiftele de casă
Dacă folosiți ouă sau pesmet pentru a lega și îngroșa chifteluțe și burgeri, ați putea încerca în schimb semințe de chia.
Folosiți 2 linguri (30 de grame) de semințe pe kilogram (455 de grame) de carne în rețeta obișnuită de chiftelă.
28. Ca gel energizant de casă
Sportivii care caută o alternativă de casă la gelurile energetice produse comercial ar putea lua în considerare utilizarea chia.
Puteți cumpăra geluri de chia online sau să le creați.
29. Adăugat la ceai
Adăugarea semințelor de chia la băuturi este o modalitate ușoară de a le include în dieta ta.
Adăugați 1 linguriță (5 grame) în ceai și lăsați-i să se înmoaie pentru scurt timp. Pot să plutească la început, dar în cele din urmă ar trebui să se scufunde.
30. A face tortilla
Tortilele moi pot fi consumate cu o varietate de umpluturi și sunt o modalitate delicioasă de a savura semințele de chia.
Puteți să vă creați propriile sau să le cumpărați prefabricate.
31. În înghețată sau înghețată apare
Semințele de chia pot fi, de asemenea, adăugate la gustările preferate, cum ar fi înghețata.
Puteți amesteca și congela budinci de chia pentru a face o înghețată netedă sau congelați-le pe bețe pentru o alternativă fără lactate.
32. Pentru a face o bază de pizza
Semințele de chia pot fi folosite pentru a face o crustă de pizza bogată în fibre, ușor crocantă. Pur și simplu faceți un aluat pe bază de chia și adăugați toppingurile.
33. A face falafel
Falafelul cu chia poate fi deosebit de plăcut pentru vegani și vegetarieni. Le puteți combina cu o varietate de legume pentru aromă.
34. În granola de casă
A face granola este simplu. Puteți folosi orice amestec de semințe, nuci și ovăz doriți.
Dacă nu aveți timp să vă creați propriile, o mulțime de granole comerciale includ chia.
35. În limonadă de casă
Un alt mod interesant de a consuma semințe de chia este în limonada de casă.
Înmuiați 1,5 linguri (20 grame) de semințe în 2 căni (480 ml) de apă rece timp de o jumătate de oră. Apoi adăugați sucul de la 1 lămâie și un îndulcitor la alegere.
De asemenea, puteți experimenta adăugând arome suplimentare, cum ar fi castravete și pepene verde.
Linia de jos
Semințele de chia sunt un ingredient versatil și gustos.
Acestea pot fi adăugate la numeroase alimente și rețete pentru o creștere a proteinelor, a antioxidanților și a fibrelor.
Dacă sunteți interesat să includeți aceste semințe în dieta dvs., încercați una dintre diferitele opțiuni de mai sus.
.jpg)
