Ești la o cină specială și te uiți la surf și gazon. Știi că trebuie să comanzi friptura bine făcută, dar ce zici de creveți? Poți chiar să-l mănânci?
Da, femeile însărcinate pot, de fapt, să mănânce creveți. Asta nu înseamnă că ar trebui să devină masa zilnică, dar înseamnă că tu și bebelușul puteți beneficia de unii dintre substanțele nutritive excelente din creveți.
Să analizăm puțin mai atent câteva dintre recomandările pentru consumul de creveți și alte fructe de mare în timpul sarcinii, precum și câteva precauții de siguranță.
Care sunt recomandările pentru consumul de creveți în timpul sarcinii?
În ceea ce privește consumul de creveți în timpul sarcinii, unele femei evită acest lucru ca ciuma, pentru că li s-a spus asta toate fructele de mare sunt interzise. Dar, deși este adevărat că ar trebui să evitați unele tipuri de fructe de mare în timpul sarcinii, creveții nu sunt pe listă.
De fapt, potrivit Food and Drug Administration, fructele de mare pot oferi femeilor însărcinate și care alăptează nutrienți pentru a ajuta la creșterea și dezvoltarea bebelușului lor. Totuși, este important să înțelegem clar ce fructe de mare sunt sigure și ce fructe de mare trebuie evitate.
Practic, va trebui să evitați orice fructe de mare bogate în mercur. Acest lucru este important, deoarece consumul excesiv de mercur poate afecta sistemul nervos al unui copil în creștere. Fructele de mare cu un nivel ridicat de mercur includ:
- pește-spadă
- rechin
- macrou rege
- tilefish
- ton proaspat
- portocaliu aspru
Pe de altă parte, fructele de mare care conțin puțin mercur sunt complet sigure în timpul sarcinii. Aceasta include creveții - dar nu numai creveții. Dacă papilele gustative țipă după fructe de mare, în general, le puteți schimba și mânca oricare dintre următoarele:
- crevetă
- polac
- somn
- somon
- păstrăv
- conserve de ton
- cod
- tilapia
Nu uitați că acestea conțin încă mercur - doar atât. Ca orientare generală, femeile însărcinate nu ar trebui să mănânce mai mult de 8 până la 12 uncii (două sau trei porții) de fructe de mare pe săptămână.
Beneficiile consumului de creveți în timpul sarcinii
O dietă sănătoasă în timpul sarcinii poate ajuta la asigurarea unui copil sănătos.
Creveții și alte tipuri de fructe de mare sunt extrem de sănătoase, deoarece includ multe dintre vitaminele și nutrienții de care aveți nevoie. De exemplu, fructele de mare sunt o sursă bună de acizi grași omega-3.
Conform cercetărilor, acizii grași omega-3, cum ar fi cei găsiți în fructele de mare, ar putea reduce riscul nașterii premature atunci când sunt consumați în timpul sarcinii. În plus, bebelușii născuți de mame cu aport adecvat de omega-3 au avut mai puține șanse să aibă o greutate mică la naștere.
Omega-3 sunt, de asemenea, considerate a fi cruciale pentru dezvoltarea creierului fetal și a ochilor. De aceea, atât de multe vitamine prenatale le includ - dar dacă puteți obține acești acizi grași din dieta dvs., acesta este un bonus suplimentar.
Consumul de fructe de mare în timpul sarcinii oferă, de asemenea, corpului dvs. proteine, vitamina B-2 și vitamina D. În plus, fructele de mare și creveții sunt o sursă de fier, magneziu și potasiu. Consumul de alimente bogate în fier în timpul sarcinii vă ajută corpul să producă sânge suplimentar pentru dumneavoastră și bebeluș. Acest lucru poate combate anemia cu deficit de fier și vă poate oferi mai multă energie în timpul sarcinii.
Măsuri de siguranță atunci când consumați creveți în timpul sarcinii
Doar pentru că creveții pot mânca în condiții de siguranță în timpul sarcinii nu înseamnă că nu există câteva măsuri de siguranță.
Pentru a fi în siguranță, evitați brut fructe de mare în întregime în timpul sarcinii. Sarcina poate face ravagii asupra sistemului imunitar. Așadar, atunci când mănânci fructe de mare insuficient gătite, există riscul de a suferi o boală transmisă de alimente - și să fim sinceri, acesta este ultimul lucru cu care vrei să te confrunți în timpul sarcinii. În plus, poate fi mai periculos pentru bebeluș.
Prin urmare, evitați sushi crud, sashimi, stridii, ceviche și orice alte tipuri de fructe de mare neprăjite. Rețineți că acest lucru nu înseamnă că trebuie să vă luați la revedere de la sushi în totalitate pentru acele 9 luni - majoritatea restaurantelor sushi au opțiuni gătite care includ creveți prăjiți sau alte preparate de fructe de mare sigure.
Ceea ce ne aduce la următorul nostru punct: Când comandați fructe de mare la un restaurant, confirmați întotdeauna că felurile de mâncare sunt complet gătite. Și atunci când pregătiți fructele de mare acasă, asigurați-vă că sunt fierte bine și că au o temperatură internă de 62,8 ° C. Luați în considerare investițiile într-un termometru alimentar.
De asemenea, cumpărați doar pește, creveți și alte fructe de mare de la magazine alimentare și piețe de pește care au o bună reputație în comunitate. Dacă vă extrageți fructele de mare din apele locale, țineți-vă la curent cu recomandările regionale pentru pești, pentru a evita pescuitul în apele poluate.
De luat masa
Da, creveții se pot mânca în siguranță în timpul sarcinii. Dar nu exagera.
Rămâneți la două până la trei porții de fructe de mare (inclusiv opțiuni precum creveții) pe săptămână și evitați să le consumați crude. Urmați aceste recomandări și vă veți satisface papilele gustative - și pofta - fără să vă îmbolnăviți pe dumneavoastră sau pe bebelușul dumneavoastră.
