Keratina este un tip de proteină structurală care se găsește în păr, piele și unghii.
Este deosebit de important pentru menținerea structurii pielii, sprijinirea vindecării rănilor și menținerea părului și a unghiilor sănătoase și puternice.
Se spune adesea că suplimentele cu keratină ajută la prevenirea căderii părului, la creșterea creșterii unghiilor și la îmbunătățirea texturii pielii. Cu toate acestea, o mulțime de alimente sănătoase pot sprijini în mod natural sinteza de keratină a corpului.
Iată 10 alimente care promovează producția de keratină.
1. Ouă
Consumul de ouă este o modalitate stelară de a crește producția de cheratină în mod natural.
De fapt, acestea reprezintă o sursă excelentă de biotină, un nutrient esențial implicat în sinteza keratinei. Un singur ou gătit oferă 10 mcg din acest nutrient, sau 33% din valoarea zilnică (DV).
Mai mult, proteinele din ouă promovează producția de keratină, cu 6 grame de proteine ambalate într-un ou mare, de 50 de grame.
Alți nutrienți sănătoși din acest aliment omniprezent includ seleniu, riboflavină și vitaminele A și B12.
2. Ceapă
Ceapa nu numai că este excelentă pentru aromarea mâncărurilor preferate, ci și pentru creșterea producției de keratină.
Această legumă de aliu este deosebit de bogată în N-acetilcisteină, un antioxidant vegetal pe care organismul îl transformă într-un aminoacid numit L-cisteină - o componentă a keratinei.
Ceapa oferă și folat, un micronutrient esențial necesar pentru menținerea sănătății foliculilor de păr.
3. Somon
Somonul este plin de proteine, ambalând aproape 17 grame pe porție de 85 de grame.
Este, de asemenea, o sursă excelentă de biotină, un alt nutrient cheie care susține producția de keratină. Doar 85 de grame de somon conservat conțin 5 mcg sau 17% din DV.
Acest pește este, de asemenea, bogat în acizi grași omega-3, un tip de grăsime sănătoasă pentru inimă care s-a dovedit că ajută la îmbunătățirea creșterii părului, la creșterea densității părului și la protejarea împotriva căderii părului atunci când este utilizat sub formă de supliment.
4. Cartofi dulci
Pe lângă faptul că este una dintre cele mai vibrante legume, cartofii dulci sunt foarte nutritivi și minunați pentru promovarea producției de keratină.
Sunt deosebit de bogate în carotenoizi din provitamina A. Carotenoidele din provitamina A, cum ar fi beta carotenul, sunt transformate în vitamina A în organism.
Un cartof dulce mediu (aproximativ 150 de grame) oferă 1.150 mcg - peste 100% din DV - a provitaminei A. Vitamina A promovează sinteza keratinei și este esențială pentru sănătatea pielii și a părului.
Fiecare porție de legume din această rădăcină portocalie conține o doză consistentă de potasiu, mangan și vitaminele B6 și C.
5. Semințe de floarea-soarelui
Semințele de floarea-soarelui sunt sărate, satisfăcătoare și aromate.
Sunt, de asemenea, o sursă excelentă atât de biotină, cât și de proteine, pentru a susține producția de keratină. Doar 1/4 cană (35 grame) oferă 7 grame de proteine și 2,6 mcg de biotină - 9% din DV.
Mai mult, aceste semințe sunt bogate într-o varietate de alți micronutrienți, inclusiv vitamina E, cupru, seleniu și acid pantotenic.
6. Mango
Originar din Asia de Sud, mango-urile sunt o modalitate gustoasă de a strânge nutrienți suplimentari în dieta dvs., susținând în același timp sinteza keratinei.
În special, acest fruct tropical de piatră este ambalat cu provitamină A, cu 89 mcg - aproape 10% din DV - în fiecare ceașcă (165 grame).
Mango-urile sunt, de asemenea, bogate în mai mulți alți nutrienți cheie pentru sănătatea pielii și a părului, cum ar fi vitamina C și folatul.
7. Usturoiul
La fel ca ceapa, usturoiul se mândrește cu o mulțime de N-acetilcisteină, pe care corpul dvs. o transformă în L-cisteină - un aminoacid găsit în keratină.
Deși sunt necesare mai multe cercetări la oameni, unele studii sugerează că usturoiul poate ajuta sănătatea pielii. De exemplu, un studiu cu eprubete a constatat că extractul de usturoi protejează celulele keratinocite, care sunt responsabile pentru producția de keratină, de daunele ultraviolete.
Studiile pe eprubete și pe animale sugerează în continuare că această populară legumă cu aliu poate promova vindecarea rănilor, combate infecțiile microbiene și semne lente de îmbătrânire.
Usturoiul se mândrește, de asemenea, cu mulți microelemente nutritive benefice, inclusiv mangan, vitamina B6 și vitamina C.
8. Kale
Kale este cunoscut pentru profilul său nutritiv impresionant.
Această legumă verde cu frunze este o sursă bună de provitamină A pentru a sprijini sinteza keratinei, având 50 mcg în doar 1 cană brută (21 grame), care reprezintă aproximativ 6% din DV.
Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C, un nutrient solubil în apă, care se folosește și ca antioxidant. De asemenea, această vitamină ajută la stimularea producției de colagen, un tip de proteină care menține rezistența, structura și elasticitatea pielii.
9. Ficatul de vită
Ficatul de vită este una dintre cele mai concentrate surse de biotină, făcându-l o alegere excelentă dacă doriți să creșteți în mod natural producția de keratină.
De fapt, doar 3 uncii (85 grame) de ficat de vită gătit conțin 31 mcg de biotină, depășind nevoile zilnice la 103% din DV.
În plus, aceeași cantitate de ficat de vită oferă 24,5 grame de proteine și 7.960 mcg de vitamina A - 884% din DV.
Ficatul de vită este, de asemenea, o sursă excelentă de multe alte vitamine și minerale, cum ar fi vitamina B12, folat, riboflavină și fier.
10. Morcovi
Morcovii sunt o legume rădăcinoase foarte hrănitoare strâns legate de țelină, pătrunjel și păstârnac.
În special, morcovii au un conținut ridicat de provitamină A, cu 1.070 mcg într-o ceașcă mărunțită (128 grame). Aceasta reprezintă peste 100% din DV.
Acestea sunt, de asemenea, încărcate cu vitamina C, care promovează sinteza colagenului pentru a susține sănătatea părului, a pielii și a unghiilor. În plus, această vitamină ajută la vindecarea rănilor, ameliorează inflamația și protejează împotriva deteriorării pielii.
În plus, morcovii oferă o mulțime de biotină, vitamina B6, potasiu și vitamina K1.
Linia de jos
Keratina este un tip de proteină care îmbunătățește sănătatea părului, pielii și unghiilor.
Mai mulți nutrienți specifici sunt esențiali pentru sinteza keratinei, inclusiv proteine, biotină și vitamina A.
Să vă bucurați de o dietă echilibrată plină cu alimente bogate în acești nutrienți vă poate ajuta să promovați producția de keratină în corpul dumneavoastră.
Aceste alimente nu numai că îmbunătățesc sănătatea părului, a pielii și a unghiilor, dar sunt, de asemenea, bogate în mulți alți nutrienți benefici.
