Puiul rotisor este un favorit rapid și ușor de luat masa, disponibil în majoritatea magazinelor alimentare.
Aceste găini întregi proaspăt fierte, condimentate, sunt ieftine și gata de mâncare. Sunt gătite pe un rotisor, care se rotește în interiorul unui cuptor fierbinte pentru a se asigura că toate părțile sunt clare și gătite complet.
O masă cu pui la rotisor poate fi pe masă în câteva minute. Mulți oameni folosesc, de asemenea, puiul rotisor ca o scurtătură pentru rețetele care necesită pui gătit, cum ar fi supe, caserole și salată de pui.
Cu toate acestea, s-ar putea să vă întrebați dacă puiul rotisor este o alegere sănătoasă.
Acest articol analizează nutriția și ingredientele sale, împreună cu beneficiile și dezavantajele potențiale ale puiului rotisor.
Nutritie pui rotisor
Puiul rotisor este hrănitor, bogat în proteine și o sursă semnificativă de mai mulți nutrienți importanți.
Tabelul de mai jos rezumă informațiile nutriționale pentru o porție de 3 uncii (85 de grame) de pui rotisor, atât carne albă, cât și porții de carne închisă, cu și fără piele.
Coapsa de pui cu piele este cea mai bogată în calorii și grăsimi, în timp ce sânul fără piele este cel mai slab, cu cele mai puține calorii și cele mai multe proteine.
Puiul este o sursă bogată de mai multe vitamine și minerale, în special niacină și seleniu. De asemenea, conține cantități mari de riboflavină, vitamina B12, fosfor și zinc și cantități mai mici de alți nutrienți.
rezumatConținutul de nutrienți al puiului rotisor depinde de bucata pe care o alegeți și de dacă mâncați pielea. Cu toate acestea, puiul este bogat în proteine și o varietate de vitamine și minerale.
Ingrediente pentru pui la rotisor
Majoritatea oamenilor cumpără pui de gătit prăjit din magazin alimentar. Deși s-ar putea să credeți că puiul rotisor ar avea doar condimente, unele mărci adaugă aditivi surprinzători amestecurilor lor de condimente.
De exemplu, puiul rotisorului complet gătit cu aromă de usturoi și prospețime de la Walmart conține maltodextrină, fosfați de sodiu și aromă naturală în plus față de condimente și condimente precum sare, ceapă, usturoi și boia de ardei.
În plus, multe tipuri de pui - inclusiv puii rotisori - sunt marinate în soluții de fosfat sau sare care ajută la conservarea cărnii și protejează împotriva creșterii bacteriene.
Dacă aveți îngrijorări cu privire la acești aditivi, rețineți că aceștia sunt prezenți în cantități mici și probabil că îi puteți evita pe cei mai mulți dacă nu mâncați pielea.
Dacă aveți un cuptor rotisor, vă puteți face propriul pui rotisor și puteți controla pe deplin ingredientele. Asigurați-vă că cumpărați un pui care nu are nicio soluție adăugată dacă sunteți îngrijorat de acest lucru.
rezumatAmestecurile de condimente folosite la multe găini de rotiserie cumpărate de la magazin conțin câțiva aditivi. Dacă sunteți îngrijorat de acestea, le puteți evita pe cele mai multe, dacă nu mâncați pielea.
Beneficiile puiului rotisor
Puiul rotisor are multe beneficii în afară de conținutul său de nutrienți. Este ieftin, convenabil și mai sănătos decât opțiunile similare, cum ar fi puiul prăjit.
Puiul rotisor din magazin alimentar este gătit în prealabil, deci este foarte convenabil. De asemenea, este ieftin, majoritatea găinilor rotițere costând între 5 și 7 USD fiecare.
Deoarece este prăjit la cuptor în loc de prăjit sau prăjit, puiul rotisor este mult mai scăzut în calorii și grăsimi decât opțiunile la fel de convenabile, cum ar fi fast-foodul sau puiul prăjit de restaurant. Prin urmare, puiul rotisor este o alegere mult mai sănătoasă.
De asemenea, vă puteți gestiona cu ușurință aportul de calorii, grăsimi și proteine, alegând carne deschisă sau închisă și alegând dacă mâncați pielea.
rezumatPuiul rotisor este ieftin, convenabil și mult mai sănătos decât unele alternative similare, cum ar fi puiul prăjit cu mâncare rapidă.
Dezavantajele puiului rotisor
Puiul rotisor are puține dezavantaje potențiale, atribuit mai ales anumitor ingrediente găsite la unii pui rotiseri cumpărați în magazin.
Unele ingrediente pot provoca probleme de sănătate dacă sunt consumate în cantități mari. De exemplu, unele cercetări sugerează că un aport ridicat de aditivi fosfatici în dietă poate contribui la pierderea osoasă.
Cu toate acestea, puiul și alte proteine sunt o sursă mult mai semnificativă de fosfor decât sunt acești aditivi.
Majoritatea oamenilor nu trebuie să fie prea preocupați de aportul lor de fosfor. Dacă aveți boli renale cronice, poate fi necesar să vă limitați aportul de fosfor conform instrucțiunilor specialistului în rinichi.
Din fericire, majoritatea găinilor pentru rotisor nu conțin cantități mari din acești aditivi și îi puteți evita pe cei mai mulți fără a mânca pielea.
Dacă sunteți îngrijorat de aditivi, puteți alege să vă pregătiți propriul pui pentru rotisor, astfel încât să aveți control deplin asupra ingredientelor utilizate.
rezumatUnele pui rotiseri conțin cantități mici de ingrediente discutabile. Puteți evita cele mai multe dintre acestea îndepărtând pielea sau preparându-vă propriul pui rotisor acasă.
Este sănătos?
Da, puiul rotisor este o alegere sănătoasă.
Puiul este bogat în proteine și substanțe nutritive, iar puii rotiseri cumpărați în magazin oferă o alternativă convenabilă și ieftină la opțiunile de fast-food mai puțin sănătoase.
Dacă sunteți îngrijorat de ingredientele din amestecurile de condimente folosite la puii rotisori cumpărați în magazin, puteți alege să nu mâncați pielea sau vă puteți face propriul pui rotisor acasă.
Dacă doriți să evitați puiul care a fost tratat cu soluții conservante înainte de gătit, asigurați-vă că citiți etichetele ingredientelor. În acest fel, puteți decide dacă alegeți un pui rotisor de la un alt furnizor.
Cu toate acestea, majoritatea găinilor pentru rotisor disponibile sunt complet bine de consumat așa cum sunt.
rezumatPer total, puiul rotisor este o alegere sănătoasă. Este bogat în proteine și substanțe nutritive și este o alternativă ieftină și convenabilă la opțiunile de fast-food mai puțin sănătoase.
Linia de jos
Puii rotisori sunt un articol popular din magazinele alimentare pentru o masă rapidă și ușoară sau o comandă rapidă pentru a face alte rețete de pui.
Sunt ieftine și convenabile și, deoarece sunt prăjite la cuptor, sunt mult mai sănătoase decât alte opțiuni, cum ar fi puiul prăjit cu mâncare rapidă.
Dacă aveți vreo îngrijorare cu privire la ingredientele utilizate la puii rotiseri cumpărați în magazin, puteți evita aceste ingrediente prin faptul că nu mâncați pielea, cumpărând pui dintr-un magazin diferit sau făcându-vă propriul pui rotisor acasă.
.jpg)
