Dieta cu pepene verde: fapt sau ficțiune?

Prezentare generală

Vă poate ajuta să pierdeți în greutate, să reduceți inflamațiile și să vă curățați corpul de toxine - sau cel puțin asta este ceea ce vorbește pe Internet v-ar face să credeți. La fel ca alte diete și curățări extreme, dieta cu pepene verde face mari promisiuni. Dar livrează?

Cum functioneaza

Există câteva versiuni ale dietei cu pepene verde. Cel mai popular este un fel de curățare. Aceasta implică o perioadă de privare relativ scurtă (dar strictă), urmată de o revenire la dieta obișnuită.

În prima etapă, persoanele care iau dietă nu mănâncă decât pepene verde. Această etapă durează de obicei trei zile. Puteți ajunge să consumați echivalentul unui pepene mare în fiecare zi. Din nou, specificul acestei diete variază în funcție de sursă.

După aceea, unii oameni revin la dieta lor normală. Alții adaugă treptat alte alimente înapoi în dieta lor. De exemplu, într-o singură variantă, puteți lua două mese ușoare în fiecare zi și puteți mânca pepene verde ca gustare.

Ce spune expertul

Potrivit consultantului în nutriție Jessica Marcus, MS, RD, CDN, aceste tipuri de diete atrag oamenii, deoarece au o structură foarte mare, dar necesită doar un angajament scurt.

„Spre deosebire de dietele care schimbă stilul de viață, perioada de timp finită a dietei cu pepene verde oferă dietelor un obiectiv realist, realizabil”, spune ea. „Suntem mai predispuși să ne pedepsim de bunăvoie dacă știm că este doar pentru câteva zile”.

Pepenele roșu ca principal punct de vânzare nu dăunează, spune Marcus. „Suntem mai predispuși să ne înscriem la o dietă dacă înseamnă că mâncăm ceva ce ne place toată ziua.”

Pentru majoritatea oamenilor, pepenele verde este bun pentru tine. Pe lângă beneficiile nutriționale, oferă o cantitate mare de apă.

„Dieta cu pepene verde este într-adevăr mai degrabă o curățare care se bazează pe faptul că pepenele verde este peste 90% apă”, explică Marcus. „Așadar, este sărac în calorii și oferă câteva vitamine și minerale. Este hidratant, răcoritor și vă poate ajuta să vă simțiți plin, cel puțin temporar. ”

Beneficiile pepenei pentru sănătate

O cană de pepene verde bogat în substanțe nutritive are doar 46 de calorii și este împachetată cu următoarele vitamine, precum și multe altele:

• vitamina A, care este esențială pentru o viziune sănătoasă
• vitamina B-1, care vă ajută corpul să transforme alimentele în energie
• vitamina B-6, de care organismul dumneavoastră are nevoie pentru a crea celule roșii din sânge (globule roșii)
• vitamina C, care este vitală pentru creșterea și repararea țesuturilor

Pepenele verde este și o sursă bună de licopen. Acest antioxidant are o serie de beneficii și poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă, a cancerului și a altor afecțiuni.

Pepenele verde conține, de asemenea, mai multă citrulină decât orice alt aliment. Aminoacidul citrulina este cel mai remarcabil pentru rolul său în vasodilatație și fluxul sanguin adecvat. Citrulina își ia de fapt numele de la termenul latin pentru pepene verde, Citrullus lanatus.

Semințele de pepene verde sunt o gustare surprinzător de grozavă, ușor de fript și pline de fier și magneziu. Chiar și coaja este bună pentru tine și comestibilă! Aflați totul despre beneficiile sale aici.

Riscuri potențiale ale dietei

Înainte de a vă aproviziona cu pepeni verzi, Marcus oferă și câteva cuvinte de avertizare. Natura restrictivă a dietei îi lasă pe oameni fără surse alimentare de proteine, explică ea.

Din această cauză, ea nu poate recomanda dieta copiilor, femeilor însărcinate sau oricărei persoane cu afecțiuni care necesită o dietă specială (cum ar fi diabetul) sau unei persoane cu funcții imune compromise. Ea adaugă că, ca toate dietele flash, nu este o soluție pe termen lung.

„Studiu după studiu arată că aceste diete de tip moft nu funcționează pe termen lung”, spune ea. „Odată ce perioada de dietă s-a încheiat, oamenii cad în obiceiurile lor vechi, își recapătă greutatea și caută următoarea dietă pentru a testa volanul”.

Este important să rețineți că pepenele verde nu conține grăsimi, care este un nutrient esențial, la fel ca proteinele. Persoanele cu afecțiuni de sănătate care necesită o dietă specială, cum ar fi diabetul, ar trebui să evite dieta cu pepene verde. ”

La pachet

Pentru dietele sănătoase, un anumit optimism: „În general, nu pledez pentru diete extreme și restrictive și curăță așa”, spune Marcus. „Dar, dacă sunteți în general sănătos, este puțin probabil să fie dăunător atunci când este urmărit timp de câteva zile. Dacă aveți un plan despre cum să vă continuați eforturile de slăbire odată ce dieta a luat sfârșit și tot ce aveți nevoie este un mic start, atunci mergeți la el. ”

Cum se taie: pepene verde