Această rețetă cu 7 ingrediente este o luptătoare naturală împotriva inflamației

Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.

Doar un cap în sus, acest lucru durează două până la patru săptămâni pentru a se înmuia.

Inflamația cronică provoacă o serie de simptome neplăcute, de la oboseală la durere. Dacă vă confruntați cu inflamația cronică, știți că (din fericire) anumite alimente, tonice și remedii naturale vă pot ajuta.

Curcuma la modă și-a găsit drumul spre rafturile barmanului, dar această rădăcină are mai multe de oferit decât un cocktail delicios.

Curcumina, principalul compus activ din curcuma, are puternice efecte antiinflamatorii și antioxidante. S-a demonstrat că curcumina combate inflamația la nivel molecular.

Acest lucru ajută la mai multe afecțiuni asociate cu inflamația cronică, inclusiv boli autoimune, tulburări inflamatorii intestinale și artrita reumatoidă.

Rețeta noastră de amare aurie combină curcuma cu ghimbir și rădăcină de brusture, două ingrediente tipice pentru prepararea amărui, care sunt, de asemenea, ambele luptătoare împotriva inflamației. S-a demonstrat că rădăcina de brusture îmbunătățește inflamația la pacienții cu osteoartrita.

Ghimbirul are o grămadă de proprietăți curative și acționează ca un puternic agent antiinflamator. S-a dovedit că ghimbirul reduce durerile musculare după activitatea fizică, ajută la artrită și oferă o doză puternică de antioxidanți.

Rețetă pentru amărui care luptă împotriva inflamației

Ingrediente

• 2 inch
  bucată de rădăcină proaspătă de curcuma (sau 1 linguriță. uscată)
• 1 inch
  bucată de rădăcină proaspătă de ghimbir (sau ½ linguriță. uscată)
• 1 lingură.
  brusture uscată
• ½ linguriță.
  coaja de portocală uscată
• 5 întregi
  cuișoare
• 4
  boabe de ienibahar
• 1
  bat de scortisoara
• 6
  uncii de alcool (recomandat: 100 de vodcă sau Seedlip, un spirit nealcoolic)

Directii

1. Combinați primele 7 ingrediente într-o zidărie
   borcan și se toarnă alcool deasupra.
2. Sigilați bine și păstrați amăruții într-un
   loc răcoros și întunecat.
3. Lăsați amarul să infuzeze până se dorește
   se atinge puterea, aproximativ două până la patru săptămâni. Agitați borcanele în mod regulat (aproximativ
   odata pe zi).
4. Când sunteți gata, strecurați amăruții printr-o
   pânză de brânză din muselină sau filtru de cafea. Păstrați bitter-urile tensionate într-un etanș
   recipient la temperatura camerei.

Pentru utilizare: Se amestecă câteva picături din aceste bitteruri aurii de luptă inflamatorie în smoothie-ul de dimineață sau ceașca de ceai din noapte. Deoarece curcumina are o biodisponibilitate scăzută (ceea ce înseamnă că nu absoarbe bine), poate doriți să stropiți un pic de piper negru sau să-l consumați cu o sursă de grăsime pentru a spori efectele sale.

Î:

Există motive de îngrijorare sau de sănătate pentru care cineva nu ar trebui să ia aceste amare?

A:

Amarele ar trebui în general evitate de către cei însărcinați sau care alăptează.

Cei care sunt alergici sau sensibili la plantele din Asteraceae / Compositae familia (ambrozie, brusture, crizanteme, gălbenele și margarete) și cei pe diuretice ar trebui să evite această rețetă specifică.

Tiffany La Forge este un bucătar profesionist, dezvoltator de rețete și scriitor de alimente care conduce blogul Parsnips and Pastries. Blogul ei se concentrează pe mâncare reală pentru o viață echilibrată, rețete sezoniere și sfaturi de sănătate accesibile. Când nu este în bucătărie, Tiffany se bucură de yoga, drumeții, călătorii, grădinărit organic și petrecere cu corgiul ei, Cocoa. Vizitați-o pe blogul ei sau pe Instagram.