Vor fi zile în care micuțul tău va cere să fie ținut tot. zi. lung. Asta nu înseamnă că trebuie să-ți fie foame.
Gătitul în timp ce purtați nou-născutul ar putea părea o idee genială - în timp ce sunteți gravidă. Dar, odată ce pășiți în bucătărie cu un om mic legat în față, vă lovește brusc că a fi aproape de flăcări, ulei fierbinte și obiecte ascuțite ar putea fi o rețetă pentru dezastru.
Problema este că majoritatea copiilor nou-născuți vor să fie blocați tot timpul. Ceea ce înseamnă că, de multe ori, purtarea lor ar putea fi singura modalitate prin care puteți face orice. Deci, ce poți face în siguranță, reușind totuși să fie mai satisfăcător decât un PB&J?
Aveți mai multe opțiuni decât ați putea crede. Aici, strategii simple pentru a rămâne hrănit atunci când bebelușul tău trăiește practic în purtătorul, învelișul sau praștie.
Tocați fructe și legume
Da, tocat cu un cuțit ascuțit este o sarcină cel mai bine realizată atunci când nu vă purtați copilul. Dar o menționăm aici oricum, deoarece dacă puteți sculpta doar 10 minute pentru a tăia câteva tipuri diferite de fructe și legume care pot fi consumate crude, va deschide o lume cu opțiuni sănătoase de masă (citiți mai departe!) ).
Încerca:
- sfâșierea de salată sau verdeață pre-spălată
- felii de ardei grași, dovlecei, castraveți sau dovlecei de vară
- roșii cherry la jumătate
- mărunțirea sfeclei
- decojirea și felierea mango sau kiwi
- felierea merelor sau a perelor
Prajiti o tava cu legume fara taiere
Nu fiecare legumă trebuie distrusă cu un cuțit. Puteți rupe total brocoli și florile de conopidă cu mâinile sau puteți rupe fundurile lemnoase de pe tulpinile de sparanghel.
De asemenea, profitați de opțiunile cumpărate de la magazin, cum ar fi dovleceii de butternut cubici sau fasolea verde tăiată. Puteți arunca oricare dintre aceste opțiuni pe o foaie de copt, stropiți cu ulei de măsline, adăugați condimentele preferate și prăjiți până se caramelizează.
Odată gătit, puteți:
- Umpleți-le într-un sandwich sau înveliți.
- Îngrămădiți-le pe orez brun (obțineți preparatele preparate la cuptor cu microunde la supermarket sau salvați resturile de la următoarea comandă de luat masa) și acoperiți cu naut sau ton conservat pentru a face un castron rapid.
- Îndoiți-le în ouă bătute pentru a face o frittata.
Fii creativ cu castroane cu iaurt
Iaurtul grecesc bogat în proteine sau brânza de vaci pot constitui baza pentru mesele satisfăcătoare care pot fi dulci sau sărate, spune Frances Largeman-Roth, RDN, autorul cărții „Smoothies and Juices: Prevention Healing Kitchen” și mama a trei copii.
Aceste boluri sunt ușurate dacă aveți la îndemână câteva dintre fructele sau legumele pre-tocate. Câteva combinații delicioase de încercat:
- mango, nuci, semințe de chia cu un strop de miere
- mere, cireșe uscate, ovăz laminat, scorțișoară
- roșii cherry, castraveți, măsline, za’atar
- năut, sfeclă mărunțită, tot condimentul pentru covrigi
Faceți un lot mare de hummus
Tot ce trebuie să faceți este să aruncați ingredientele în robotul de bucătărie și să dați un buton „pe”. (Dacă credeți că zgomotul vă va trezi copilul dintr-un pui de somn, faceți acest lucru când sunt deja treji.)
Cu hummusul gata de plecare, puteți:
- Spălați-l pe o folie cu spanac pentru copii, legume pre-tocate, avocado și brânză.
- Creați o farfurie de gustare de inspirație mediteraneană cu biscuiți, măsline, conserve de ton și brânză.
- Scoateți-o deasupra unei salate în loc să o îmbrăcați.
- Folosiți-l ca un topper bogat în proteine pentru burgerii vegetarieni cumpărați în magazin.
- Rărește-l cu ulei de măsline și folosește-l ca un sos de paste conținut de proteine.
Mergeți la cartofi dulci la cuptor umpluți
Cartofii dulci se fierb la cuptorul cu microunde în mai puțin de 10 minute, nu sunt necesare instrumente suplimentare. Cel mai bun dintre toate, există nesfârșite modalități ușoare de a le acoperi și de a le transforma într-o masă completă.
Câteva combinații gustoase de încercat:
- fasole neagră, roșii cherry înjumătățite, lingură de iaurt grecesc
- hummus, ton conservat, o mână de spanac
- pui rotisor mărunțit, sos BBQ cumpărat din magazin, brânză mărunțită
- unt de arahide, banane, scorțișoară
- tahini, afine, miere
Faceți tava cu nachos sănătoși
Ai un cuptor cu prăjitor de pâine? Apoi, puteți face în totalitate o farfurie mare cu nachos suficient de buni în timp ce vă purtați bebelușul.
Puneți chipsuri de tortilla de porumb pe o foaie de copt și acoperiți cu brânză mărunțită, măsline conservate în felii și roșii cherry tăiate cuburi, plus orice legume prăjite pe care se întâmplă să le aveți la îndemână. (Tapetați foaia de copt cu folie antiaderentă pentru o curățare ușoară.)
Coaceți până când brânza este bule. Dacă reușiți să adăugați niște cubulețe de avocado deasupra, chiar mai bine.
Îndepărtați aragazul lent
Este cea mai ușoară cale către o masă fără probleme, care produce resturi de câteva zile. „Dacă puteți găsi 10 minute pentru a tăia niște legume și cartofi și a le arunca în vase cu o bucată de carne, veți lua cina pregătită în câteva ore”, spune Evan Porter de la tata Fixes Everything, tată al unuia cu altul pe drum.
Câteva idei ușor de încercat:
- pulpe de pui, flori de broccoli, sos teriyaki
- prăjit de chuck fără os, cub de cartofi, morcovi, mazăre, bulion de vită, pastă de roșii
- verigi de mezeluri înjumătățite, ardei grași tăiați, ceapă
- linte, legume aromate tocate, conserve de roșii prăjite la foc, bulion de legume
- piept de pui, salsa în borcan, fasole neagră, porumb
Marygrace Taylor este un scriitor de sănătate și părinți, fost editor al revistei KIWI și mamă a lui Eli. Vizitați-o la marygracetaylor.com.
