O Hanuka foarte fericită pentru cei care sărbătoresc, începând din nou la apusul soarelui în această seară! În această seară este a treia noapte din 2018 Festivalul Luminilor, care se desfășoară până la apusul soarelui pe 9 decembrie anul acesta.
Lecție de istorie rapidă: Hanuka începe întotdeauna în ajunul zilei de 25 a lunii ebraice Kislev și sărbătorește „triumful luminii peste întuneric”. Cuvântul în sine înseamnă „dăruire” - în mod specific, re-dedicarea Sfântului Templu din Ierusalim, care fusese distrus în timpul stăpânirii sirio-grecești în secolul al II-lea î.Hr. După Revolta Macabeană, „israeliții victorioși au putut să-și revendice iubitul Templu”. Dar au găsit doar un ultim mic flacon rămas de ulei de măsline pur necesar pentru a aprinde menora templului. Totuși, în mod miraculos, menora a continuat să ardă timp de opt zile, în timp ce un mesager călătorea într-o altă regiune pentru a aduce mai mult petrol. Așa a început ritualul de a aprinde o lumânare pe noapte până când toate cele opt lumânări Hanuka sunt aprinse. Acea lumânare mai înaltă pe care o vedeți în mijlocul Menorei este Shamash, sau „lumânare de ajutor” folosită pentru a aprinde celelalte. În prima noapte, o folosim pentru a aprinde numai prima lumânare, a doua zi două lumânări și așa mai departe.
Acesta este un moment special și suntem bucuroși să vedem comunitatea noastră de diabet recunoscându-l în multe feluri - inclusiv acest „Ghid de supraviețuire Hanukkah pentru tipul 1” de la prietenii noștri de dincolo de tipul 1. Împreună cu asta, astăzi suntem încântați să vă aducem înapoi o perspectivă foarte specială asupra Hanukkah a unei prietene de tip 1 Jessica Apple, fondatoare și redactor la ASweetLife. Jess a fost diagnosticată în 2008, iar soțul ei Michael Aviad este, de asemenea, un coleg de tip 1. Locuiesc în Tel Aviv, Israel, împreună cu cei trei copii ai lor. Diagnosticul ei a venit în timpul sezonului Hanuka. Astăzi suntem bucuroși să publicăm din nou această postare despre experiența ei, care a apărut pentru prima dată aici la „Mine cu permisiunea ei în 2014. Jess ne-a spus că este unul dintre favoritele ei, deoarece reprezintă cum se simte când trăiește cu diabet în timpul Hanukkah :
„Frica de mâncare, un diagnostic al diabetului Hanukkah” de Jess Apple
(republicat cu permisiunea)
În timp ce eram însărcinată cu al treilea copil, m-am simțit neobișnuit de obosit. M-am gândit că îngrijirea celor doi fii ai mei și creșterea unui al treilea era mai mult decât puteau să-și facă față corpul meu. Dar apoi am observat altceva - epuizarea mea a atins punctul culminant chiar după orele de masă. Dacă am mâncat pizza, paste sau un covrig, nu numai că m-am simțit somnolent, dar am simțit că am greutăți atașate de corpul meu. Fiecare mișcare a fost lentă, aproape imposibilă. Nu puteam ține pasul cu rutina de zi cu zi, iar copiii mei petreceau timp în fața televizorului în loc să fie cu mine. Am mers de la un doctor la altul și am făcut o analiză de sânge după alta. În cele din urmă, am primit un diagnostic de la un endocrinolog la o clinică pentru sarcini cu risc ridicat din Tel Aviv.
Dr. Tal era mic și chel. El stătea lângă un poster gigant cu sistemul reproductiv feminin și, în timp ce citea rezultatele testelor mele pe computerul său, m-am uitat fix la poster. Curând diagrama a început să semene cu Longhorn, Bevo, mascota Universității din Texas. Capul lui era un uter perfect, iar acele coarne lungi și unghiulare Trompele uterine oricine ar fi mândru de sport. Bevo ginecologic m-a condus chiar înapoi în copilăria mea din Texas. În visul meu a apărut bunica mea Bashy, îmbrăcată într-un pulover cu mărgele roz strălucitor. Ea a spus: „Mănâncă, Snookie. Mănâncă și te vei simți mai bine ”. Mâncarea era leacul ei universal. În realitate, Dr. Tal spunea exact opusul. Mi-a spus că am diabet de tip 1.
Fost cunoscut sub numele de diabet juvenil sau insulino-dependent, tipul 1 este o tulburare autoimună care distruge celulele beta, celulele producătoare de insulină ale pancreasului. Celulele beta eliberează insulina în sânge atunci când zahărul crește, așa cum se întâmplă după masă. Cea mai importantă sarcină a insulinei este de a transporta substanțele nutritive, în special zahărul, din sânge și în celulele corpului. Cu cât mănânci mai mult zahăr, cu atât mai multă insulină are nevoie de corp pentru a-l muta din fluxul sanguin și în celulele tale.
Dr. Tal a început să enumere alimente pe care nu ar trebui să le mai consum, care - bineînțeles - nu includeau doar orice cu zahăr, ci majoritatea carbohidraților, inclusiv toate preferatele mele: paste, pizza, pita, burekas și cereale. Pentru a-l face și mai deprimant, a fost sezonul Hanuka, așa că Dr.Tal a spus că latke-urile de cartofi, gogoșile din jeleu și tradiționalele monede de ciocolată înfășurate în folie de aur nu au fost niciodată puse în discuție. Am fost oarecum îngrozit de ideea de Hanuka fără latkesși știam că și Bashy ar fi fost îngrozit. Știam, de asemenea, exact ce ar fi spus dacă ar fi fost lângă mine: „Cine a auzit de un doctor care îți spune să nu mănânci?”
Câteva zile mai târziu, într-un supermarket din Tel Aviv, am fost ochi cu ochi cu o tavă lungă cu gogoși proaspete Hanuka, presărate cu zahăr pudră. În timp ce am ajuns instinctiv la ele, cuvintele doctorului Tal mi-au trecut prin minte. „Fii frică de zahăr”, spusese el. Primul meu gând a fost că era imposibil să privesc o gogoșă ca pe o amenințare, dar apoi mi-am dat seama că nu era prima dată în viața mea când aveam nevoie să mă tem de o gustare. Am început să înțeleg că educația mea, întreaga mea copilărie, mă pregătise exact pentru acest moment. Am crescut păstrând kosher în Texas. Întotdeauna am știut să mă tem de mâncare.
Am venit dintr-un oraș în care oamenii au mâncat cotlet de porc, fripturi de șuncă și cârnați la micul dejun, dar dintr-o familie unde cuvântul porc era sinonim cu pericolul. Bashy nu a specificat niciodată ce mi se va întâmpla dacă mănânc ceva care nu era kosher, dar mi-am imaginat tot felul de consecințe, de la vărsături până la sufocare până la a fi lovit de fulgerul mâniei lui Dumnezeu. Și în supermarketul în care eu și Bashy eram obișnuiți, trebuia să fiu deosebit de atent. Produsele non-kosher erau peste tot. Bashy știa că mă interesează ei. M-aș strânge în spatele ei cât de încet am putut și am zăbovi în jurul Twinkies, lucru pe care credeam că fiecărui copil (chiar și fiecare copil evreu), cu excepția mea, i se permite să mănânce. Acest lucru s-a întâmplat în zilele de dinainte ca uleiul vegetal parțial hidrogenat să preia universul și toate mâncărurile junk bune erau făcute cu grăsime animală. In opinia mea, untură a fost de departe cel mai rău cuvânt din patru litere din limba engleză.
Dacă aveam noroc, Bashy se oprea să vorbească cu cineva din magazin, oferindu-mi șansa să mângâi o cutie de fursecuri Oreo. Știam că Bashy nu aprobă, dar am riscat. M-a prins mereu. Când priveam cupcakes-urile Hostess sau îmi treceam degetele peste un pachet de brânză Kraft și biscuiți, ea striga „traif " cuvântul idiș pentru mâncare non-kosher. Umilită și temătoare, aș urma-o direct la găinile înghețate kosher din Imperiu.
Câteva decenii mai târziu, vinovăția și frica pe care le-am simțit când m-am gândit să cumpăr gogoșile „periculoase” Hanuka au fost mult mai profunde decât orice mortificare din copilărie. În pântecul meu era un copil și știam că, dacă nu îmi controlez glicemia, îmi voi face rău nu numai mie, ci și lui. Spre deosebire de consecințele consumului non-kosher, consecințele diabetului sunt foarte clare. Și, în timp ce amintirile despre păcălelile de la supermarket ale lui Bashy m-au făcut întotdeauna zâmbitoare și nostalgică, până la Hanuka, nu înțelegusem că există o lecție de viață în autocontrol codificată pentru mine în ele. Cu toate acestea, ca femeie modernă în secolul 21, sper să pot rezista mâncării cu grație și să nu simt niciodată nevoia de a disprețui public produsele de patiserie. Cu toate acestea, dacă o fac, nu voi striga traif. Voi lua sfatul doctorului Tal și îmi voi spune în liniște să mă tem de zahăr.
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit ideile dvs., Jess!
Cititori: ați văzut acest tablou Pinterest grozav cu tot felul de imagini Hanuka? Cu siguranță merită verificat 😉
Hanukkah fericit + sezon de vacanță tuturor!
