Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Piața de deserturi este încărcată cu produse care sunt promovate ca fiind alternative „sănătoase” la alimente precum înghețata și produsele de patiserie.
Deși aceste produse pot avea mai puține calorii și zahăr decât mâncărurile tradiționale, unele conțin ingrediente precum îndulcitori și umpluturi artificiale care nu sunt excelente pentru sănătatea dumneavoastră generală.
Diferențe între deserturile „sănătoase” și deserturile tradiționale
Dacă faceți o plimbare pe culoarele de alimente congelate și gustări la magazinul dvs. local, sunteți sigur că veți vedea o serie de articole etichetate „fără ceto”, „fără zahăr”, „fără gluten”, „cu conținut scăzut de grăsime ”sau„ fără grăsimi ”.
Produsele dietetice, cu conținut scăzut de calorii și fără zahăr conțin, în general, îndulcitori artificiali, alcooli de zahăr sau îndulcitori naturali fără calorii, cum ar fi stevia sau fructele de călugări.
Sunt făcute cu ingrediente lipsite de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi pentru a menține conținutul de calorii și zahăr mai mic decât dulciurile făcute cu ingrediente bogate în calorii sau cu conținut ridicat de zahăr, cum ar fi smântână, ulei, unt, zahăr și sirop de porumb bogat în fructoză.
Mărcile care se adresează persoanelor care urmează modele dietetice specifice, cum ar fi paleo, pun de obicei mai mult accent pe ingredientele individuale ale produselor lor decât pe numărul de calorii.
De exemplu, produsele de desert paleo - care nu conțin cereale, lactate și îndulcitori artificiali - sunt deseori mai calorii decât dietele sau versiunile cu conținut scăzut de calorii ale acestor alimente.
Acest lucru se datorează faptului că aceste articole sunt făcute cu ingrediente cu conținut ridicat de calorii, cum ar fi nuci, unturi de nuci și nucă de cocos, mai degrabă decât lapte fără grăsimi, cereale rafinate și îndulcitori artificiali.
Mulți oameni presupun că doar pentru că un produs are un conținut scăzut de calorii și este îndulcit cu alternative de zahăr zero calorii, acesta trebuie să fie sănătos. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna cazul.
Sunt produsele comercializate ca „sănătoase” întotdeauna cea mai bună opțiune?
Când vine vorba de a decide dacă un produs este cu adevărat sănătos, este mai important să analizăm ingredientele peste conținutul de calorii.
Doar pentru că o gustare sau un desert conține puține calorii pe porție nu înseamnă că este o alegere mai bună pentru sănătatea ta.
Produsele dietetice conțin adesea o listă de ingrediente pentru rufe, pentru a imita gustul și textura lucrului real.
De exemplu, majoritatea înghețatelor cu conținut scăzut de calorii sunt foarte procesate și ambalate cu fibre nedigerabile, alcooli de zahăr, agenți de îngroșare, arome, uleiuri și alte ingrediente care mențin un conținut scăzut de calorii.
Cantitatea mare de fibre care se găsește în aceste înghețate „sănătoase” poate duce la supărarea stomacului la unele persoane.
În plus, îndulcitorii artificiali și naturali non-calorici folosiți în mod obișnuit pentru a conferi acestor produse un gust dulce s-au dovedit a modifica compoziția bacteriilor intestinale, ceea ce poate afecta negativ sănătatea dumneavoastră generală.
Cercetările au arătat, de asemenea, că o dietă bogată în îndulcitori non-calorici (inclusiv sucraloză, eritritol, acesulfam de potasiu și aspartam) poate provoca boli metabolice precum diabetul de tip 2.
Ca să nu mai vorbim de gustul și textura este nimic ca cea a înghețatei adevărate.
Mai mult - deși aceste produse sunt de obicei mai mici în calorii pe porție decât produsele tradiționale, consumatorii sunt deseori încurajați să mănânce întreaga halbă de înghețată, mai degrabă decât o singură porție.
De exemplu, Halo Top este o înghețată de dietă populară care are conținutul de calorii al întregii halbe afișat pe etichetă. Consumul unei halbe întregi de Halo Top vă va oferi între 280-380 de calorii, plus o cantitate mare de zahăr adăugat.
Alternativ, consumul unei 1/2 cani normale de înghețată obișnuită va produce mai puține calorii și va fi probabil mai satisfăcător.
De ce caloriile nu sunt singurul lucru care contează
Alegerea alimentelor bazată exclusiv pe conținutul lor de calorii este un efect negativ asupra sănătății dumneavoastră.
În timp ce aportul de calorii contează în ceea ce privește atingerea și menținerea unei greutăți sănătoase, hrănirea corpului cu alimente dense în nutrienți în comparație cu articole cu conținut scăzut de calorii, ambalate cu ingrediente artificiale, este mult mai importantă pentru promovarea sănătății generale și a longevității.
Dacă doriți să vă faceți dieta mai sănătoasă, alegeți produse care utilizează ingrediente naturale, hrănitoare, în locul articolelor care se bazează pe îndulcitori artificiali, fibre adăugate și zahăr pentru gust și textură. Sau mai bine, fă-ți propria acasă.
De exemplu, mai degrabă decât să cheltuiți bani pentru înghețată cu conținut scăzut de calorii, care este practic doar fibre, alcool de zahăr și agenți de îngroșare, creați propria înghețată acasă cu această rețetă care folosește ingrediente nutritive, cum ar fi banane congelate, pudră de cacao și unt de nuci.
Și nu uitați, deserturile sunt menite să fie savurate și mâncate ocazional în cantități mici.
Deși deserturile cu conținut scăzut de calorii sunt comercializate ca o modalitate inteligentă de a reduce caloriile și de a promova pierderea în greutate, dacă mănânci în mod regulat halbe întregi de lucruri, învinge scopul dorit.
Dacă aveți un desert care vă place cu adevărat, cum ar fi o înghețată preferată, care este făcută cu ingrediente simple, cum ar fi lapte, smântână, zahăr și ciocolată, continuați și savurați o porție din când în când.
Acest lucru nu vă va deraia succesul pierderii în greutate sau vă va afecta negativ sănătatea, atâta timp cât urmați o dietă bine echilibrată, densă cu nutrienți.
.jpg)
