Mulii produc fructe de padure aromate, care sunt savurate în întreaga lume și adesea considerate superalimente datorită concentrației lor de vitamine, minerale și compuși puternici ai plantelor.
Cu toate acestea, fructul nu este singura parte a dudului care poate oferi beneficii pentru sănătate. Timp de secole, frunzele sale au fost folosite în medicina tradițională ca tratament natural pentru o varietate de afecțiuni.
De fapt, frunzele sunt foarte nutritive. Acestea sunt încărcate cu compuși puternici ai plantelor, cum ar fi antioxidanți polifenolici, precum și vitamina C, zinc, calciu, fier, potasiu, fosfor și magneziu.
Acest articol trece în revistă frunza de dud, examinând utilizările, beneficiile și potențialele sale efecte secundare.
Cum se folosește frunza de dud?
Dud (Morus) aparține familiei de plante Moraceae și include mai multe specii, cum ar fi dudul negru (M. nigra), dud rosu (M. rubra), și dud alb (M. alba) .
Originar din China, acest copac este acum cultivat în multe regiuni, inclusiv în Statele Unite, Europa, Asia și Africa.
Frunzele de dud au o varietate de aplicații culinare, medicinale și industriale.
Frunzele și alte părți ale copacului conțin o sevă albă lăptoasă numită latex, care este ușor toxică pentru oameni și poate duce la simptome precum stomacul supărat dacă este ingerat sau iritarea pielii dacă este atinsă.
Cu toate acestea, mulți oameni consumă frunze de dud fără să aibă efecte adverse.
Se spune că sunt foarte plăcute și utilizate în mod obișnuit pentru a face tincturi și ceaiuri de plante, care sunt o băutură obișnuită pentru sănătate în țările asiatice. Frunzele tinere pot fi consumate după gătit.
Puteți lua, de asemenea, suplimente de frunze de dud, care au devenit din ce în ce mai populare pentru beneficiile lor potențiale pentru sănătate.
În plus, aceste frunze sunt singura sursă de hrană a viermilor de mătase - o omidă care produce mătase - și uneori folosite ca hrană pentru animalele de lapte.
REZUMATFrunzele de dud sunt utilizate în mod obișnuit pentru prepararea ceaiului în țările asiatice, deși pot fi consumate și ele. Sunt disponibile la fel ca tincturi și suplimente pe bază de plante.
Beneficiile potențiale pentru sănătate ale frunzelor de dud
Frunzele de dud pot ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge, colesterol și inflamație. Aceste atribute le pot face utile pentru combaterea bolilor de inimă și a diabetului.
Poate reduce glicemia și insulina
Frunzele de dud oferă mai mulți compuși care pot ajuta la combaterea diabetului.
Acestea includ 1-deoxinojirimicina (DNJ), care previne absorbția carbohidraților din intestin.
În special, aceste frunze pot reduce nivelurile ridicate de zahăr din sânge și insulină, un hormon care reglează nivelul zahărului din sânge.
Într-un studiu, 37 de adulți au ingerat maltodextrină, o pulbere de amidon care crește rapid nivelul zahărului din sânge. Apoi li s-a dat extract de frunze de dud conținând 5% DNJ.
Cei care au luat 250 sau 500 mg din extract au prezentat o creștere semnificativ mai scăzută a nivelului de zahăr din sânge și insulină decât grupul placebo.
De asemenea, într-un studiu de 3 luni, persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au luat 1000 mg de extract de frunze de dud de 3 ori pe zi în timpul meselor au prezentat reduceri semnificative ale nivelului de zahăr din sânge după masă, comparativ cu un grup placebo.
Poate promova sănătatea inimii
Unele cercetări sugerează că extractul de frunze de dud poate îmbunătăți sănătatea inimii prin reducerea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale, scăderea inflamației și prevenirea aterosclerozei - o acumulare de placă în arterele care poate duce la boli de inimă.
Un studiu a oferit 23 de persoane cu colesterol ridicat 280 mg suplimente de frunze de dud de 3 ori pe zi. După 12 săptămâni, colesterolul lor LDL (rău) a scăzut cu 5,6%, în timp ce colesterolul lor HDL (bun) a crescut cu 19,7%.
Un alt studiu de 12 săptămâni a remarcat faptul că 10 persoane cu trigliceride ridicate care au luat suplimente zilnice de frunze de dud conținând 36 mg de DNJ și-au redus, în medie, nivelul acestui marker cu 50 mg / dL.
În plus, studiile pe animale indică faptul că această frunză poate preveni ateroscleroza și reduce leziunile celulare și nivelurile de tensiune arterială crescute, care sunt factori de risc pentru bolile de inimă.
Poate reduce inflamația
Frunza de dud conține numeroși compuși antiinflamatori, inclusiv antioxidanți flavonoizi.
Unele cercetări sugerează că frunza de dud poate combate inflamația și stresul oxidativ, ambele fiind legate de boli cronice.
Studiile efectuate la șoareci cu diete bogate în grăsimi demonstrează că suplimentele din această frunză au redus markerii inflamatori precum proteina C reactivă, precum și markerii stresului oxidativ, cum ar fi superoxidul dismutază.
Un studiu cu eprubete pe globulele albe umane a arătat, de asemenea, că extractele de frunze de dud și ceaiul său nu numai că au redus proteinele inflamatorii, ci și au redus semnificativ daunele ADN cauzate de stresul oxidativ.
Deși aceste rezultate sunt încurajatoare, sunt necesare studii la om.
Alte beneficii potențiale pentru sănătate
Deși cercetarea este limitată, frunza de dud poate oferi alte câteva beneficii pentru sănătate. Acestea includ:
- Efecte anticanceroase. Unele cercetări pe eprubete leagă această frunză de activitatea anticanceroasă împotriva celulelor umane de col uterin și de ficat.
- Sănătatea ficatului. Studiile pe eprubete și pe animale au determinat că extractul de frunze de dud poate proteja celulele hepatice de daune și reduce inflamația ficatului.
- Pierdere în greutate. Studiile pe rozătoare notează că aceste frunze pot crește arderea grăsimilor și pot favoriza pierderea în greutate.
- Ton consistent al pielii. Unele cercetări pe eprubete sugerează că extractul de frunze de dud poate preveni hiperpigmentarea - sau petele de piele închisă la culoare - și poate ușura în mod natural tonusul pielii.
REZUMATCercetările sugerează că frunza de dud promovează sănătatea inimii, reduce inflamația și combate diabetul. Poate oferi și alte beneficii, dar sunt necesare studii la om.
Precauții privind frunzele de dud
Deși frunzele de dud s-au dovedit în mare măsură sigure atât în studiile efectuate pe oameni, cât și pe animale, aceasta poate duce la efecte secundare la unii oameni.
De exemplu, unii oameni au raportat efecte adverse, cum ar fi diaree, greață, amețeli, balonare și constipație, atunci când iau suplimente.
În plus, persoanele care iau medicamente împotriva diabetului ar trebui să consulte un profesionist din domeniul sănătății înainte de a încerca frunza de dud datorită efectelor sale asupra zahărului din sânge.
Mai mult, sunt necesare studii umane suplimentare pentru a stabili siguranța acestei frunze atunci când sunt luate pe perioade lungi. Copiii și femeile însărcinate sau care alăptează ar trebui să evite acest lucru din cauza cercetărilor insuficiente privind siguranța.
Este întotdeauna o idee bună să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a utiliza orice supliment pe bază de plante, mai ales dacă luați medicamente sau aveți o afecțiune de sănătate.
REZUMATDeși este considerată sigură, frunzele de dud pot provoca reacții adverse precum diaree și balonare. Copiii și femeile însărcinate sau care alăptează ar trebui să o evite din cauza lipsei cercetărilor privind siguranța acestuia.
Linia de jos
Frunzele de dud sunt folosite de mult în medicina tradițională și sunt asociate cu câteva beneficii impresionante pentru sănătate.
Această frunză de arbore unică poate combate inflamația și poate îmbunătăți diferiți factori de risc pentru bolile de inimă și diabetul. Cu toate acestea, este nevoie de cercetări umane suplimentare.
O puteți lua ca supliment sau puteți mânca frunze fierte, imature. Totuși, datorită potențialelor sale efecte secundare, vă recomandăm să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a adăuga frunze de dud la rutina dumneavoastră.
