Originar din Asia Centrală, schinduful este o plantă care aparține familiei Fabaceae.
Are o aromă puternică de arțar și este un ingredient comun în bucătăria indiană.
De secole, planta a fost folosită și în medicina alternativă pentru tratarea diferitelor afecțiuni de sănătate, precum diabetul, colesterolul ridicat și obezitatea.
Mai recent, schinduful a fost promovat ca instrument de scădere în greutate, dar se știe puțin dacă cercetările susțin această utilizare.
Acest articol explică dacă schinduful ajută la scăderea în greutate, precum și modul de utilizare.
Eficacitate pentru pierderea în greutate
Deși cercetările privind dacă semințele de schinduf facilitează pierderea în greutate sunt limitate, mai multe studii au legat schinduful de scăderea în greutate prin câteva mecanisme diferite.
În primul rând, se pare că schinduful vă poate ajuta să reduceți aportul de grăsimi și calorii din dietă.
Un studiu de 14 zile efectuat la 12 bărbați sănătoși a constatat că administrarea a 1,2 grame de extract de semințe de schinduf a scăzut aportul zilnic de calorii cu aproape 12%.
În timp ce mecanismul propus este necunoscut, bărbații și-au scăzut aportul zilnic de grăsimi cu 17%.
În al doilea rând, s-a demonstrat că fibra de schinduf ajută la scăderea în greutate prin promovarea sațietății.
Un studiu efectuat pe 18 persoane sănătoase cu obezitate a arătat că consumul a 8 grame de fibre de schinduf la micul dejun a crescut semnificativ sațietatea. În plus, participanții au mâncat mai puțin la următoarea lor masă.
În al treilea rând, un studiu care a inclus 9 femei sănătoase cu supraponderalitate a analizat efectul ceaiului de schinduf asupra controlului apetitului.
S-a demonstrat că consumul de ceai de schinduf scade pofta de mâncare. Acestea fiind spuse, studiul nu a observat nicio diferență în aportul de alimente după ce a băut ceaiul.
În timp ce cercetările actuale sunt promițătoare, sunt necesare studii la om mai robuste pentru a confirma beneficiile potențiale de scădere în greutate ale schindufului.
rezumatUnele studii sugerează că schinduful poate ajuta la scăderea în greutate prin suprimarea poftei de mâncare, creșterea sațietății și scăderea aportului de calorii. Totuși, este nevoie de mai multe cercetări.
Cum se utilizează schinduf pentru scăderea în greutate
Schinduful vine sub mai multe forme, deși cel mai simplu mod de a-l folosi este ca un condiment de gătit.
Semințele de schinduf pot fi folosite întregi sau măcinate în amestecuri de condimente sau frecări uscate, în timp ce frunzele de schinduf pot adăuga aromă la curry, tocănițe și supe.
Acestea fiind spuse, majoritatea studiilor la om sugerează că beneficiile de scădere în greutate ale schindufului sunt asociate doar cu doze mai mari, cum ar fi cele găsite în fibre izolate de schinduf sau extracte de schinduf.
Suplimentele de schinduf se găsesc sub formă de pilule sau capsule, dar și alături de alte ingrediente din diferite amestecuri de suplimente.
De asemenea, este disponibil sub formă de pulbere din semințe măcinate ale plantei de schinduf.
Mai mult, schinduful este consumat în mod obișnuit ca apă infuzată cu plante medicinale în medicina ayurvedică.
Apa de schinduf, cunoscută și sub numele de apă methi, se face prin înmuierea a 1-2 linguri de semințe de schinduf în apă peste noapte.
Unii aleg să încălzească apa de schinduf înainte de ao bea și să o sorbă ca ceaiul. Se consumă adesea primul lucru dimineața pe stomacul gol.
rezumatSchinduful este o plantă versatilă și poate fi utilizat sub formă de gătit sau supliment. Unii oameni produc, de asemenea, apă de schinduf înmuind semințele în apă peste noapte și sorbind pe ea ca ceaiul.
Siguranță și efecte secundare
Atunci când este consumat în cantități frecvent găsite în alimente, schinduful este „în general recunoscut ca sigur” (GRAS) de către Food and Drug Administration.
Cu toate acestea, în doze mai mari, schinduful poate provoca reacții adverse ușoare, cum ar fi greață, diaree și alte simptome digestive.
În doze mari, schinduful poate reduce nivelul zahărului din sânge. Prin urmare, schinduful trebuie utilizat cu precauție dacă luați medicamente pentru diabet sau alte suplimente care scad nivelul zahărului din sânge.
Dozele mari de schinduf au fost, de asemenea, asociate cu efecte adverse asupra fertilității și sarcinii. Un studiu efectuat pe șoareci a legat doze mari de scăderea fertilității și de un risc crescut de malformații congenitale.
Având în vedere aceste cercetări și din cauza lipsei de studii la om pe această temă, suplimentarea cu schinduf trebuie descurajată în timpul sarcinii.
Din motive de siguranță, asigurați-vă că vorbiți cu furnizorul dvs. de asistență medicală înainte de a adăuga noi suplimente la rutina dvs., inclusiv suplimente de schinduf.
rezumatSchinduful este în general recunoscut ca fiind sigur la om atunci când este consumat în cantități frecvent găsite în alimente, dar dozele suplimentare au fost asociate cu efecte secundare digestive. Studiile la animale indică, de asemenea, riscuri potențiale în timpul sarcinii.
Linia de jos
Schinduful a fost folosit de secole pentru a trata diferite condiții de sănătate în medicina alternativă.
Deși studiile la om sunt limitate, unele studii sugerează că schinduful ajută la scăderea în greutate prin suprimarea poftei de mâncare, creșterea sațietății și scăderea aportului de calorii din dietă.
Acestea fiind spuse, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin rolul schindufului în gestionarea greutății.
