Atâtea alimente delicioase încep cu un pic de ceapă. Caserole, tacos, salsa, supe - ceapa este în toate! Cu toate preparatele gustoase pe care le puteți face cu acest ingredient clasic, este posibil să fiți deosebit de dornici să introduceți ceapă persoanei voastre preferate: bebelușului dumneavoastră.
Când și cum să-ți hrănești copilul cu substanțe solide se poate simți uneori confuz sau copleșitor. Din fericire, pornirea bebelușului pe ceapă este relativ simplă. Avem detalii despre includerea acestei legume aromate în dieta celui mic.
Vârsta când este OK să introduci ceapă
Cu textura fermă și gustul puternic, ceapa poate să nu fie un concurent principal pentru prima mâncare solidă a copilului dvs. - dar, potrivit Academiei Americane de Pediatrie (AAP), nu există o ordine perfectă în care să se introducă diferite tipuri de solide.
„Ceapa poate fi administrată în siguranță copiilor, pe măsură ce încep alimente solide, începând cu vârsta de aproximativ 6 luni”, confirmă dieteticianul pediatric Grace Shea, MS, RDN, CSP.
Conform AAP, semnele de pregătire pentru alimentele solide includ:
- ridicându-și capul în sus
- mutând mâncarea dintr-o lingură în gât
- deschizându-și gura pe măsură ce mâncarea se apropie
- dublând greutatea la naștere la aproximativ 13 kilograme
Când copilul dvs. afișează acești indicatori, vă puteți gândi să le dați primul gust de ceapă gătită.
Beneficiile cepei pentru bebeluși
Ceapa este un aliment sănătos pentru persoanele de toate vârstele - și asta include și bebelușii!
„Ceapa este plină de substanțe nutritive benefice pentru copii, cum ar fi fibrele și prebioticele, care susțin digestia”, spune Shea. O ceapă mică conține aproximativ 1 gram de fibre. Este posibil să nu pară prea mult - până când nu considerați că bebelușii necesită doar aproximativ 5 grame din acest nutrient pe zi.
În plus, ceapa este o sursă semnificativă de vitamina C la 5 miligrame (mg) per ceapă mică. (Aceasta reprezintă aproximativ 10 la sută din aportul zilnic recomandat de 50 mg pentru sugari de la 7 la 12 luni.) Obținerea de vitamina C suficientă poate ajuta corpul copilului dumneavoastră să creeze colagen, să combată radicalii liberi dăunători și să mențină imunitatea.
În cantități mai mici, ceapa furnizează, de asemenea, folat, vitamina B6 și potasiu.
Știm că bebelușul tău nu va mânca nici măcar o ceapă mică zilnic. În afară de beneficiile lor nutriționale, ceapa oferă avantajul de a adăuga aromă alimentelor pentru copii fără sodiu sau ceva artificial.
Cum să pregătești ceapa pentru bebelușul tău
Este o rasă rară de persoane - indiferent dacă este sugar sau adult - căruia îi place să mănânce ceapă crudă. La fel cum probabil nu vă aruncați un Vidalia ca un măr, bebelușul dvs. nu va gravita spre gustul și textura cepei crude.
Când introduceți ceapă, începeți prin a le include într-un vas gătit, cum ar fi un piure cu alte legume. De asemenea, puteți lua în considerare chifteluțe, caserole sau o omletă dacă bebelușul dvs. este deja obișnuit cu solidele.
Dacă alegeți să vă hrăniți singuri ceapa copilului, este important să le serviți fierte și tăiate în bucăți mici. Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, bucățile de legume crude dure rămân un pericol de sufocare până la vârsta de 12 luni.
Pentru a scoate în evidență dulceața naturală a cepei - care poate crește șansele ca copilul dvs. să se bucure de ele - încercați să le prăjiți sau să le fierbeți în tigaie într-un pic de ulei de măsline.
Apă de ceapă pentru colici
Lăsați-l pe internet pentru a veni cu utilizări off-the-wall pentru ceapă. Un remediu zvonit pentru colici la bebeluși este să fierbeți o ceapă în apă, apoi să puneți „ceaiul” răcit și înțepător în sticla bebelușului.
Dacă sună prea bine pentru a fi adevărat, probabil că este.
„Deși apa de ceapă și ceaiul de ceapă au fost susținute ca un remediu pentru colici și burtă supărată la copii, nu există dovezi științifice care să le susțină eficacitatea”, spune Shea.
În plus, sugarii și orice fel de „ceai” nu ar trebui să se amestece. „Bebelușilor cu vârsta sub 1 an nu li se vor administra alte lichide decât laptele matern sau formula”, notează Shea.
Ceapă și dinți
Ah, dinții - acea perioadă dificilă în care micuțul tău este foarte agitat și salivează ca un furtun de incendiu.
Asemănător sfaturilor pe care le puteți citi despre ceapă și colici, puteți auzi ceapă susținute ca o soluție pentru nenorocirile de dinți ale bebelușilor. Dă-i micuțului tău un pic de ceapă verde înghețată (sau chiar ceapă albă crudă) pe care să o roagă, spun susținătorii, și urmărește-i dispariția.
Deci, ceapa este un remediu legat de dinți? Este posibil ca copilul dvs. să se bucure de senzația liniștitoare a oricărui lucru înghețat atunci când dinte, dar poveștile despre ceapă ca remediu pentru durerile gingivale sunt cel mai bine anecdotice.
Cu toate acestea, cu siguranță nu este greșit să îi dați copilului ceapă în timp ce dinți. „Ceapa hrănește bebelușii în condiții de siguranță atunci când dinte și părinții pot amesteca ceapa gătită în alimente așa cum fac în mod normal”, spune Shea.
„Apetitul bebelușilor și cantitatea de hrană pe care o consumă în mod normal este de obicei mai mică în timpul dinților, așa că părinții nu ar trebui să fie surprinși dacă bebelușul lor nu vrea ceapă din când în când”.
Precauții și alergii
În afară de aroma puternică a cepei, s-ar putea să vă întrebați dacă ar trebui să renunțați la hrănirea copilului dvs. din alte motive, cum ar fi alergiile alimentare.
„Ceapa nu este considerată un alergen alimentar obișnuit; cu toate acestea, bebelușii pot fi alergici la orice aliment ”, spune Shea. „Când introduceți ceapa, începeți prin a oferi o cantitate mică pentru primele două introduceri, urmărind cu atenție reacțiile adverse.”
Există o altă capcană potențială a hrănirii cu ceapă: gazul. Din fericire, o soluție simplă poate reduce probabilitatea ca micuțul tău să facă o furtună după o cină cu supă de ceapă. „Servirea de ceapă gătită, mai degrabă decât crudă, poate fi mai ușor de digerat, precum și mai plăcută copiilor”, spune Shea.
Linia de jos
Cu aroma lor aromată, sărată și cu numeroase beneficii pentru sănătate, ceapa poate fi un plus sănătos și gustos în dieta bebelușului.
Pentru a preveni gazul și a reduce riscurile de sufocare, asigurați-vă că le serviți fierte - nu crude - și în bucăți mici.
Și nu vă faceți griji dacă cel mai mic mâncător își întoarce nasul la ceapă de câteva ori. Cu cât experimentați mai mult oferind ceapă în diferite pachete, cu atât sunt mai mari șansele să obțineți în curând un zâmbet (și puțină suflare de ceapă pentru bebeluși) la servirea acestor legume.
