Prezentare generală
Lăudat ca antioxidant, vitamina E vă ajută corpul în alte moduri, cum ar fi ajutorul sistemului imunitar și menținerea sănătății vaselor. Puteți să-l spălați pe piele sau să-l înghițiți într-o capsulă
Există afirmații că vitamina E, ca antioxidant, combate o serie de afecțiuni, inclusiv boala Alzheimer, pierderea vederii legate de vârstă și chiar anumite tipuri de cancer.
Rafturile cosmetice sunt încărcate cu produse care conțin vitamina E care pretind că inversează deteriorarea pielii legată de vârstă. Beneficiile reale din spatele vitaminei E se găsesc în echilibrul balansoar al radicalilor liberi și al antioxidanților.
Radicali liberi și antioxidanți
Radicalii liberi din corp sunt molecule cu un electron nepereche, ceea ce le face instabile. Aceste molecule instabile interacționează cu celulele corpului într-un mod care poate provoca daune. Pe măsură ce procesul se formează bulgări de zăpadă, celulele pot fi deteriorate și vă faceți vulnerabili la boli.
Corpurile noastre pot crea radicali liberi pe măsură ce îmbătrânim sau prin factori de zi cu zi precum digestia sau exercițiul fizic. Acestea sunt cauzate și de expunerea la lucruri externe precum:
- fum de tigara
- ozon
- poluanți ai mediului
- radiații
Antioxidanții, precum vitamina E, neutralizează radicalii liberi prin donarea electronilor lipsă care îi destabilizează. Antioxidanții se găsesc în multe alimente și sunt, de asemenea, fabricate în corpul nostru folosind vitaminele și mineralele din alimente.
De câtă vitamină E aveți nevoie?
Cu excepția cazului în care dieta dvs. are un conținut scăzut de grăsimi, este probabil să primiți suficientă vitamina E. Dar fumatul, poluarea aerului și chiar expunerea la razele ultraviolete nocive ale soarelui vă pot epuiza depozitele de vitamine din corp.
Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate, adolescenții și adulții ar trebui să primească aproximativ 15 mg de vitamina E pe zi. Femeile care sunt însărcinate ar trebui să primească același lucru. Femeile care alăptează ar trebui să mărească aportul la 19 mg.
Pentru copii, NIH recomandă 4-5 mg pentru sugari, 6 mg pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1-3, 7 mg pentru cei cu vârste cuprinse între 4 și 8 ani și 11 mg pentru acei vârsti între 9 și 13 ani.
Nu aveți nevoie de capsule și ulei pentru a obține vitamina E. Multe alimente procesate, în special cereale și sucuri, sunt îmbogățite cu vitamina E. Se găsește, de asemenea, în mod natural în multe alimente, inclusiv:
- uleiuri vegetale, în special uleiuri de germeni de grâu, floarea-soarelui și șofran
- nuci si seminte
- avocado și alte grăsimi
Expunerea miturilor
De la identificarea lor, vitamina E și alți antioxidanți au fost supuși cercetărilor pentru capacitatea lor de a preveni o serie de boli.
1. Protecția inimii
Se crede că persoanele cu niveluri mai ridicate de vitamina E prezintă un risc redus de boli de inimă.
Dar un studiu care a urmat peste 14.000 de bărbați americani timp de 8 ani nu a găsit niciun beneficiu cardiovascular din administrarea suplimentelor de vitamina E. De fapt, studiul a stabilit că vitamina E a fost asociată cu un risc mai mare de accident vascular cerebral.
2. Racul
Un alt studiu care a urmat 35.000 de bărbați timp de 5 ani a constatat că administrarea suplimentelor de vitamina E nu a avut niciun efect atunci când a venit vorba de reducerea riscului de a dezvolta orice tip de cancer.
Un studiu de urmărire din 2011 a constatat că participanții la studiu care luaseră vitamina E aveau de fapt un risc cu 17% mai mare de a dezvolta cancer de prostată.
3. Vindecarea pielii
Se pretinde că vitamina E ajută la accelerarea vindecării și la reducerea cicatricilor atunci când este aplicată pe piele. Deși au existat câteva studii care susțin acest lucru, cel mai mare corp de cercetări indică faptul că vitamina E nu ajută la vindecarea mai rapidă a rănilor pielii.
Un studiu a constatat că slăbirea uleiului de vitamina E pe pielea dvs. poate înrăutăți aspectul cicatricilor sau pur și simplu nu poate avea niciun efect. Aproximativ o treime dintre participanți au dezvoltat dermatită de contact, care este un tip de erupție pe piele.
Paradoxul vitaminei E
Graba de a suplimenta dietele noastre cu antioxidanți, inclusiv vitamina E, poate să nu fie cel mai bun mod de acțiune. Unii experți susțin că administrarea de doze mari de orice antioxidant nu are o valoare preventivă sau terapeutică reală, cu excepția cazului în care aveți un deficit de vitamina E.
În martie 2005, cercetătorii de la Johns Hopkins Medical Institutions au publicat un articol în Annals of Internal Medicine care susținea că dozele mari de vitamina E pot crește semnificativ mortalitatea din toate cauzele.
Constatările lor, bazate pe o analiză a 19 studii clinice, au declanșat o furtună de respingeri, dar puțin în calea dovezilor științifice.
Deci, ar trebui să utilizați ulei de vitamina E?
Este puțin probabil să aibă efecte pozitive asupra pielii și prezintă un risc ridicat de a dezvolta o erupție pe piele. În ceea ce privește administrarea internă a vitaminei E, dacă luați doza recomandată, este considerată relativ sigură. Nu sunt recomandate doze excesiv de mari de vitamina E.
